INVESTIGACIÓN DE MERCADOS PARA LA DETERMINACIÓN DEL CONSUMO DE LÁCTEOS EN LA CIUDAD DE LA CONCORDIA EN EL AÑO 2017

INVESTIGACIÓN DE MERCADOS PARA LA DETERMINACIÓN DEL CONSUMO DE LÁCTEOS EN LA CIUDAD DE LA CONCORDIA EN EL AÑO 2017

1. DEFINICIÓN DEL PROBLEMA

Se requiere información sobre las preferencias de los consumidores de lácteos del Cantón La Concordia para determinar la cantidad de consumo de los derivados de la leche y sus marcas.

1. OBJETIVOS DEL PROYECTO

General: Determinar qué cantidad se consume de lácteos y sus derivados en el Cantón.

Específicos:

1. Conocer los gustos y preferencias del mercado sobre los productos lácteos y sus derivados.
2. Determinar el reconocimiento que tiene cada marca en el consumidor del Cantón La Concordia.

1. DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN

Mercado Objeto de la Investigación

• Mercado Primario: La población objetivo de la investigación las amas de casa.
• Mercado Secundario: Comercios ubicados en el Cantón La Concordia tales como, tiendas de abarrotes, minimarket y supermercados que tengan a  la venta lácteos y sus derivados tales como leche, yogurt, queso, manjar entre otros.

Estudio descriptivo

El diseño del cuestionario se ha guiado considerando las preguntas de investigación, utilizando principalmente escalas nominales, la mayoría de las preguntas son estructuradas de opción múltiple. La realización de la prueba del cuestionario se hizo a 9 elementos de estudio, para detectar posibles errores. Técnica de muestreo es utilizado por agrupación en etapas, ya que primero se definieron las colonias que formaron la muestra de estudio.

El levantamiento de información en los barrios seleccionados se hizo de forma aleatoria.

Diseño del Cuestionario de Preguntas para datos primarios:

• ¿Realiza usted las compras de la casa?

SI (  )   NO (  )

• ¿Qué productos lácteos consume con frecuencia?

1. Leche
2. Queso
3. Yogurt
4. Manjar
5. Otros

• ¿Cada qué tiempo consume productos lácteos?

1. Semanalmente
2. Quincenalmente
3. Mensualmente

• ¿Qué cantidad consume?

1. Bastante
2. Poco
3. Muy poco

• ¿Cuál es la marca de lácteo que ha comprado el último mes?

1. Toni
2. La Lechera
3. Reyleche
4. Kiosko
5. Otros

• ¿De la marca que consume que le gusta más?

1. Sabor
2. Textura
3. Presentación
4. Color

• ¿Consumiría usted productos lácteos fabricados en el Cantón?

SI (  )  NO (  )

Diseño del Cuestionario de Preguntas para datos secundarios:

• ¿Vende usted productos lácteos en su establecimiento?

SI (  )   NO (  )

• ¿Qué marca de lácteos vende en su establecimiento?

1. Toni
2. La Lechera
3. Reyleche
4. Kiosko
5. Otros

• ¿Qué marca es la más vendida? ¿Por qué?

• ¿Qué producto lácteo es el más vendido en su negocio?

1. Leche
2. Queso
3. Yogurt
4. Manjar
5. Otros

• ¿Implementaría una nueva marca recién establecida en su establecimiento?

SI (  )    NO (  )

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