Informe de Gestión Ambiental Empresa de “ALMIDONESSLJ”
Enviado por Danilo Vasquez • 30 de Septiembre de 2021 • Informe • 1.336 Palabras (6 Páginas) • 99 Visitas
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Informe de Gestión Ambiental Empresa de “ALMIDONESSLJ”
Daniel Eduardo Hernández Vásquez
Centro Sur Colombiano de Logística Internacional SENA
Gestión de Mercados Ficha 2281991
Ing. Juan C. Trejo Castro
Sincelejo, sucre
Julio 01 2021
Contenido
1
INTRODUCCIÓN 4
OBJETIVOS 5
OBJETIVO GENERAL 5
OBJETIVOS ESPECÍFICOS 5
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA “ALMODINES SLJ” 6
POLÍTICA DE RESPONSABILIDAD AMBIENTAL 7
DEFINICIÓN DE LOS SERVICIOS Y DIAGRAMA DE FLUJO 8
AHORRO DE FUENTES HIDRICA 9
PROGRAMA DE AHORRO Y USO EFICIENTE DE ENERGÍA 11
MANEJO DE RESIDUOS SÓLIDOS 12
ORDEN Y LIMPIEZA 13
CONCLUSIONES 14
BIBLIOGRAFÍA 15
INTRODUCCIÓN
Desde hace mucho tiempo, con el fenómeno de la globalización y la industrialización, el mundo se ha visto envuelto en grandes afectaciones, ambientales, y climáticos, es por eso que se deben idear estrategias para tratar de mitigar el impacto ambiental que a diario se produce en nuestro país, región, o ciudad.
en el departamento de sucre se están buscando muchas alternativas que ayuden a combatir al problema de la contaminación.
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Analizar, demostrar y tener una visión del impacto que genera la empresa “ALMIDONES SLJ”
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
- Crear estrategias que ayuden a la mitigación del impacto ambiental en sincelejo
- concientizar a las industrias y personas del departamento sobre lo que esta pasando ambientalmente en la region
- Manejar adecuadamente y minimizar los residuos sólidos que se generan.
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA “ALMODINES SLJ”
Almidones slj , es una empresa que toma materias primas bases de almidon como nañe, yuca, batatas y las transforma para generar asi diferentes tipos de productos, ya sean alimenticios o para ser utilizados en la elaboración de cartón, esta empresa tiene un gran desarrollo gracias a que se encuentra ubicada en la ciudad de Sincelejo(sucre), que a su vez es una región muy fértil y donde una de las principales actividades son la
agricultura, especialmente la yuca.
POLÍTICA DE RESPONSABILIDAD AMBIENTAL
Actualmente se cuenta con la normatividad ISO18001, que es la norma encargada del sistema de gestión ambiental en las empresas, la cual cuenta con una recolección de residuos solidos, los cuales “algunos” son utilizados para productos terceros, como alimentos para animales.
DEFINICIÓN DE LOS SERVICIOS Y DIAGRAMA DE FLUJO
Tabla 1. Definición y diagrama de flujo.
ALMIDONES SLJ | |
Definir el servicio: establecer cuál es el servicio para comercializar. | La empresa ALMIDONES SLJ maneja diferentes productos, alimenticios y no alimenticios, se produce cartón, almidón BH de baja humedad y almidón BM de baja microbiología |
Identificar proceso del servicio: determinar el diagrama de flujo u organigrama de la composición del servicio y determinar actividades desarrolladas durante el servicio. | [pic 2][pic 3] |
AHORRO DE FUENTES HIDRICA
La extracción de almidón de yuca genera grandes volúmenes de subproductos sólidos y líquidos, generalmente llamados "residuos". Estos materiales deben ser valorizados para mejorar la sostenibilidad y la eficiencia del proceso productivo y reducir la contaminación ambiental causada principalmente sobre los ríos y corrientes. Tradicionalmente, los residuos sólidos han sido usados directamente como alimento para animales.
El residuo líquido (agua residual) contiene una alta carga contaminante de materia orgánica (Demanda Química de Oxígeno - DQO y Demanda Bioquímica de Oxígeno - DBO) que causa un impacto negativo sobre el ambiente si es descargado directamente, haciendo esta agua menos adecuada para otros usos. Este estudio muestra los resultados de la aplicación de la tecnología de filtro anaerobio, en escala real, para tratar los efluentes de la sedimentación del almidón de yuca.
La forma de mitigar el impacto desfavorable de la descarga de los efluentes de las rallanderías a los cuerpos de agua superficiales, es aplicar tratamientos antes de su descarga. Sin embargo, dadas las características socio-económicas de la zona, es indispensable plantear alternativas apropiadas desde el punto de vista de sostenibilidad y eficiencia de tratamiento. Dentro de las alternativas de tratamiento de aguas residuales existentes, los procesos de depuración biológica anaerobia se perfilan como una excelente opción dadas algunas ventajas comparativas como bajos requerimientos de área e infraestructura (tamaño de reactores, mínimo consumo de energía), generación de menores cantidades de lodo y adicionalmente, producción de metano que puede ser recuperado y utilizado como una alternativa energética.
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