Ingeniería administración y negocios. Emprendimiento

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Integrantes: Camila Cataldo.

11 de abril 2021.

Docente: Carolina Guzmán.

Ingeniería administración y negocios.

Emprendimiento.

Índice

Introducción        3

Objetivo principal        5

Objetivos secundarios        5

Etapas del emprendimiento        6

Diagrama de interacción de procesos        7

Diagrama de procesos productivos        8

Sanolivey        9

Sustentabilidad        12

1.1 Económico        13

1.2 Sociocultural        14

1.3 Medioambiental:        15

Emprendimiento, innovación y desarrollo        17

Investigación, desarrollo e innovación        19

Conclusión        21

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Introducción

En la búsqueda de implementar una nueva actividad económica dentro del panorama casi desalentador que se presenta en nuestro país. Desde el denominado estallido social o 18 de octubre de 2019, se ha evidenciado las falencias de un sistema político y económico que no era tan estable como suponíamos los ciudadanos comunes y corrientes. Los constantes hechos de violencia  como los incontables saqueos a la propiedad publica y privada, derivaron (para nuestro interés) en un profundo problema económico para miles de familias de todo el país. El miedo constante al desabastecimiento y el cierre tacito de grandes centros comerciales (supermercados, ferias, vegas, centros comerciales, etc) provocó que los ciudadanos se sumaran en nuevas búsquedas de trabajo o la posibilidad de desarrollar nuevos emprendimientos considerando el abrupto desaceleramiento de la economía nacional.

No obstante, no solo las constantes protestas y saqueos han mermado nuestras actividades económicas rutinarias, sino que también se ha potenciado por el nuevo mal planetario Covid-19.

El cierre  de puntos de abastecimientos de productos de primera necesidad durante el 2020 y lo que va del 2021 nos he invitado a reflexionar sobre cómo podemos distribuir de manera eficiente aquellos alimentos necesarios e indispensables para la dieta diaria de los ciudadanos compatibilizando una nueva actividad económica de emprendimiento con las oportunidades y necesidades que requiere la población hoy en día.

Cuando hablamos de emprendimiento, hacemos relación a una innovación, a una nueva actividad económica que aún no se ha masificado en su realización y/o no se ha implementado aun en nuestra cotidianeidad.

Considerando el panorama económico, político y social, hemos tratado de buscar una alternativa comercial que vaya en estricto beneficio de la población local de nuestro lugar de residencia^[1] valorando las oportunidades que presenta el confinamiento como parte de las medidas sanitarias impuestas desde el Estado.

Es por ello, que reconociendo la imposibilidad de desplazamiento hacia centros de abastecimientos como supermercados o ferias libres ha surgido la idea de implementar un sistema de reparto a domicilio de alimentos que contribuyan al desarrollo de las personas, pero ¿cómo saber que alimentos son o no necesarios para las personas?

La duda anterior ha sido nuestro motor de búsqueda ante la necesidad de facilitar el encuentro entre mercado y cliente. Sin bien, hoy hay un abanico casi ilimitado de productos consumidos por los chilenos, nos interesa ir por los principales.

Según la pirámide alimenticia generada por nutricionistas y especialistas en salud, los alimentos principales en una dieta saludable se consideran los derivados de los cereales, frutas y verduras que contribuyen al ser humano con los nutrientes necesarios para mantener el equilibrio que el cuerpo necesita para mantenerse sano.

En ese sentido, hemos decidido investigar y analizar la posibilidad de implementar un delivery de alimentos saludables que contribuya a reemplazar el desplazamiento cotidiano que tenían los habitantes locales de la comuna de Buin y vaya en estricta ayuda a balancear la dieta saludable de las personas, entregando productos sanos y confiables en cuanto su composición.

El delivery de productos sanos se complementa en las restricciones sanitarias que se han impuesto desde hace más de un año de detectado el primer caso COVID-19 en Chile y a casi dos del denominado estallido social.

Nuestra idea es conocer y comprender la viabilidad de este proyecto para implementarlo inicialmente en la comuna de Buin, de manera provisoria, y por qué no, tratar de externalizarlo y generar un gran proyecto a futuro, de distribución de productos a nivel nacional.

Objetivo principal

Analizar la viabilidad de implementar delivery de productos comestibles saludables a domicilio, con el fin de hacerlo parte de un emprendimiento que busca entregar comodidad y rapidez al cliente al momento de realizar su compra evitando su desplazamiento.

Objetivos secundarios

-Identificar cuáles son los productos considerados como saludables para la salud

-Distinguir las necesidades de la población al momento adquirir productos       alimenticios considerados como saludables  

-Comprender la sustentabilidad del mercado para la implementación del delivery  de productos alimenticios

Etapas del emprendimiento

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Diagrama N°1: Elaboración propia para demostrar las etapas de nuestro emprendimiento

Diagrama de interacción de procesos

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Diagrama N° 2: Elaboración propia para demostrar los procesos principales de nuestro proyecto

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