Introducción a la Economía de la Empresa

Tema 4: SUBSISTEMAS DE OPERACIONES II

Introducción a la Economía de la Empresa

• Programación lineal: pretende optimizar la producción y elegir aquella la cual nos aporte un mayor número de beneficios. Dicha producción, será la más demandada y se pretenderá maximizar los beneficios y minimizar los costes.
• Procesos productivos: Es una combinación de recursos a través de una determinada tecnología (forma de hacer las cosas) para obtener una serie de outputs.

Recursos (necesarios): Es todo aquello (elementos, recursos) que permiten la obtención de outputs (maquinaria, trabajadores, horas…) Cualquier cosa que condicione la cantidad de outputs.

Recursos = factores productivos (limitados): son aquellos que limitan en cantidad o tiempo el volumen de producción.

N.F.P. limitados: Número de restricciones de un problema de programación lineal.

• Proceso productivo: combinación ideal de una serie de recursos o inputs para obtener un output.

• Es un vector columna cuyo número de componentes es igual al número de restricciones.
• Cada componente representa el consumo de factores (FPL) Productivos limitados, que se necesitan para hacer el proceso una vez. los componentes son los coeficientes de las restricciones.

Advertencias:

• cuando cambian los componentes (recursos que necesito) cambia el proceso.
• cuando cambia la cantidad de componentes, envía el proceso productivo.
• cuando cambia la tecnología, cambia el proceso productivo

Nivel de un proceso productivo (xi)

Número de veces que se realiza el proceso productivo. Son las incógnitas del problema. Se les llama también intensidad de uso.

Xt = número de veces de (bicis, tandes, …) en un tiempo.

¿Cuántas variables tiene el problema? Tantas como procesos productivos allá.

• cuando cambian los recursos cambio el proceso productivo.
• cuando cambia la cantidad de recursos cambia el proceso productivo.
• cuando cambia la tecnología empleada cambio el proceso productivo.

Vector existencia  (Po)

Término independiente de cada restricción  ( <2000); ( <1 almacén).                                    

En la cantidad máxima o mínima de cada factor productivo limitado.

Rendimiento de un proceso productivo (Ci)

Se refiere a lo que gana la empresa cada vez que realiza el proceso. Es decir,  cuando realiza el proceso una sola vez.

Ci = Precio i – Gasto i

Programa de Producción

En la combinación lineal de todos los procesos de la empresa acompañado de su nivel de utilización.

P1* x1+ P2*x2+ … Pn*xn

Rendimiento del programa de producción

Se refiere a lo que la empresa gana o pierde con el programa de producción que realice. Es la función objetivo del problema.

Zmax = C1x1 + C2x2 + …. Cnxn – CF (si los hay)

GESTION DE STOCKS

Stocks = existencias = inventarios

Cantidad de productos que permanecen a la espera para ser utilizados.

¿Por qué están a la espera?

1. Para evitar paradas en el proceso productivo. ( si la parte 2 del proceso productivo decae la existencia de stocks ayudarán a evitar paradas en el proceso productivo).
2. Evitar demanda insatisfecha (cuando hacemos una estimación de demanda queremos alcanzar que la oferta = demanda).
3. Razones económicas:

• comprando más cantidad: conseguimos descuento,  también descuentos por transportes.
• Stocks especulativos: se compra más cantidad porque se prevean subida en los precios.

1.   Ajustar el tiempo de producción al tiempo de consumo (por ejemplo, solo hay una cosecha de aceituna y consumimos aceite y aceituna durante todo el año la fábrica tiene que fabricar durante más de un mes y que a stocks suficiente para cubrir la demanda durante un año.)

La ruptura de stocks la conforman el 1º y 2º punto.

¿Mientras más stocks mejor?

El mantenimiento de la existencia genera costes, además estas se pueden deteriorar.

COSTES DE LAS EXISTENCIAS

• Coste de adquisición: Lo que nos cuesta comprar el producto, con fabricarlo nosotros mismos.

CA = Ca *D 

Ca = lo que cuesta 1 producto.

D= todos los productos que compramos (la demanda)

• Coste de emisión: lo que cuesta tramitar un pedido

Incluye: Emisión del pedido/ costes de administración/ coste de tramitación/ coste de transporte…

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