Introducción al Comercio Internacional. Miel orgánica

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE HONDURAS

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS, ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES

DEPARTAMENTO DE COMERCIO INTERNACIONAL

[pic 1]

CATEDRÁ:

Introducción al Comercio Internacional

SECCIÓN:

0700

CATEDRÁTICA:

Lic. Marlon Galindo

TEMA:

INTEGRANTES:                                                                    N° de cuenta                            

Edgar Anthony Sierra López……………………………………20172530014

Rode Súa Cruz Maldonado……………………………………..20171004901

Heber Fabricio Garcia Medina………………………………….20191000841

Andrea Valeria Barahona Escoto……………………………….20191004789

Alisson Alejandra Ordoñez López………………………………20191003943

TEGUCIGALPA, HONDURAS, 23 de Semptiembre 2019

Miel orgánica

Escogimos la miel orgánica como nuestro producto, porque cuando iniciamos nuestra investigación de mercado, nos dimos cuenta que es un producto muy deseado en diversas partes del mundo, ya que nuestro país cuenta con este producto de la miel pero no está en condiciones para ser exportad a otros lugares del mundo, para que este producto pueda salir de nuestro país tiene que cumplir normas para ser un producto de exportación, nosotros decidimos mejorar y hacer el producto las mejores condiciones de exportación que cumpla con las normas para poder ser un producto de exportación.

La miel antes de su mejora

Se ve como este producto no es acto para ser exportado le falta embace etiquetas una buena presentación para que las personas las atraigan y puedan comprarlo.

[pic 2][pic 3]

De donde Proviene la miel

Proviene de las colmenas de gracias a Dios lugar donde se produce mucha miel orgánica o pura.

Procesos de producción

El proceso básico es el mismo que se viene utilizando desde hace siglos, que se

Basa en tener a las abejas en una colmena de cuadro movibles (en este caso,

Colmenas langstroht) con alzas apilables, para ponerlas de acuerdo a las

Necesidades de espacio que las abejas requieran, para el almacenamiento de

Miel.

La tecnología que se empleara es básicamente la que se manifiesta en las normas

En que se basa el manual de buenas prácticas de producción de miel, del

Programa de inocuidad de alimentos.

Proceso de extracción de la miel de abeja

Una vez producida la miel por las abejas, se le somete a varios procesos:

• Extracción por centrifugación del panal, es el método ideal pues no altera las propiedades de la miel; o extracción por presión, que consiste en exprimir el panal generalmente en caliente. De esa forma, se obtiene mayor y antibiótica por el efecto del calor.
• Filtrado, para eliminar los restos de cera.
• Choque término. En algunos casos, la miel procesada industrialmente se calienta alrededor de 65-75°C para hacerla más fluida y que no cristalice, como lo que se pierden parte de sus propiedades.

La miel es un producto alimenticio y como tal, el proceso de obtención requiere prácticas de higiene muy cuidadosa. Por tanto esta razón el lugar destinado a la extracción de miel solo debe servir para esta operación y estar libre de todo lo que sea extraño al proceso de la misma, en el cual preferentemente se debe mantener la temperatura de la miel a 28°C.

[pic 4]

Valor alimenticio y/o nutritivo

La miel en su composición varía notablemente según la flora de origen, la zona y el clima. Es esencialmente una disolución acuosa concentrada de azúcar, diversas enzimas, aminoácidos, ácidos orgánicos, minerales, sustancias aromáticas, pigmentos, ceras, etc.

Formas de consumir el producto

• Para untar: en tostadas o pan.
• Como endulzante: mezclado con té, café, smoothies y leche.
• En cereales y con avena.
• Como medicina y congestión

[pic 5][pic 6]

País donde queremos exportar nuestro producto

Luego de haber investigado mas afondo, escogimos como Reinó unido el país de exportación ya que es uno de los países que más consumen miel organica.[pic 7]

Temporadas de mayor demanda/ consumo del producto

Durante el otoño/invierno, épocas de resfríos, la miel se utiliza como una alternativa a las medicinas tradicionales, como un remedio natural para ayudar a curar el resfrío y la congestión, uso que los retailers se están preocupando de hacer cada vez más populares.

En el mercado mundial, además de competir con calidad y precio, es imperativo lograr una diferenciación delos productos. Es por ello que hablar del diseño en la exportación es importante, en el que se encuentran los siguientes rubros que dan valor agregado, diferenciación y productividad:

• Diseño del producto.
• Imagen del producto.
• Envase y embalaje.
• Imagen corporativa de la empresa.
• Diseño del área de exhibición.

Diseño del producto

Para lograr una buena aceptación del producto por parte del consumidor final, se consideran los siguientes aspectos:

• El producto debe satisfacer una necesidad específica del consumidor.
• La apariencia del producto debe ser atractiva, utilizar correctamente los colores texturas, etc.
• El producto debe ser de mejor calidad con relación a otros productos similares.
• Es importante considerar el diseño como fator para agregar valor al producto debido a que optimiza las funciones, mejora el desempeño, adecua la apariencia del producto, a las preferencias y gustos del consumidor, y en algunos casos, incrementa seguridad en su uso. Aumenta la calidad de los atributos que tiene.
• Optimizar los factores que conforman la mezcla de insumos que participan en su producción.[pic 8]

Imagen del producto

Una ves considerados los aspectos que se deben de tomar en cuenta para el diseño se requiere de una serie de elementos que lo identifiquen e informen de sus características y ventajas.

Marca comercial: La marca comercial de un producto se puede comparar con el apellido que identifica a los miembros de una familia. La marca de un producto se ira diferenciando en el mercado con el tiempo y este podrá ser sinónima de calidad, confianza, seguridad, etc.[pic 9]

...