Investigacion De Mercado Pizza Licious

Huatabampo, Sonora

“Analiza los Fundamentos de la Mercadotecnia en los Pequeños Negocios”

PROYECTO:

“Pizza-Licious”

Prof. Carlos Saúl Guerrero Alcantar

Alumnos:

Tamayo Chávez Kimberly Patricia

Ayala Moroyoqui Héctor Saúl

Murillo Famoso Marco Antonio

A Martes 5 Junio 2010

INDICE

ῷ Capitulo I

Investigación de Mercado:

- Planteamiento del problema

- Objetivos

- Análisis de la situación

- Recopilación de datos

- Interpretación de la información y presentación de un informe.

Segmento de Mercado:

- Mensurabilidad

- Accesibilidad

- Sustanciabilidad

- Accionamiento

ῷ Capitulo II

Mezcla de Mercadotecnia:

Planeación del producto:

1. Características que debe reunir el producto:

A. Empaque

B. Etiqueta

C. Tamaño

D. Diseño y color

E. Marca o emblema

F. Leyendas obligatorias

G. Su aspecto en general

H. La utilidad

Precio:

1. Factores para fijar el producto

2. Políticas que se utilizan para establecer precios

3. Estrategias de distribución

4. Estrategia de promoción

ῷ Capitulo III

Análisis de competencia.

Estrategias para enfrentar a la competencia.

ῷ Capitulo IV

Conclusiones Generales.

INTRODUCCION

En este proyecto se basa en un nuevo producto que será lanzado al mercando, con la ayuda de una investigación de mercados donde sacamos los datos necesarios para llevar acabo este nuevo proyecto.

Como misión tenemos: brindar productos de alta calidad y atención personalizada a cada uno de nuestros invitados a fin de lograr la fidelidad de ellos.

Como visión tenemos: Ser la primera opción en la mente del consumidor cuando piensa en pizza.

Pizza-Licious busca a dar algo nuevo y mejor en el servicio, manteniendo clientes satisfechos y convirtiéndolos en nuestro mejor medio de promoción. El objetivo que se busca con este proyecto es el de evaluar la factibilidad y aceptación de una nueva franquicia como proyecto de inversión en la ciudad de Huatabampo.

Capitulo I

Investigación de mercado

ῷ Planteamiento del problema:

Existencia de muchas competencias en la localidad.

ῷ Objetivos:

Exploratorio:

Estudiar la existencia de pizzas en la localidad.

Descriptivo:

1. Cuantos negocios similares existen y producción de ventas.

2. Quienes consumen las pizzas.

3. Conocer la pizzería que más vende.

ῷ Análisis de la situación:

Para realizar este nuevo proyecto, nos dimos a la tarea de elaborar una encuesta con preguntas fáciles donde analizaremos si es seguro que es un buen negocio y que si tendremos suficientes consumidores, para esto las preguntas fueron dicotómicas, opción múltiple, medición y de escala de likert.

ῷ Recopilación de datos:

Primarios: Por medio de encuestas.

Secundarios: Por medio de publicaciones de periódico, publicidad como volantes o por radio e investigación de mercados “Pizzas SA”.

ῷ Segmento de Mercado:

“Pizza-Licious” va dirigida al segmento demográfico ya que las preferencias son muy relacionadas con las variables demográficas, como edad, sexo, núcleo familiar, etc.

Por su Mensurabilidad es cuantitativo ya que se realizó una prueba piloto a 150 personas, por medio de las cuales conoceremos las proporciones poblacionales.

En la prueba piloto se obtuvo como resultado lo siguiente:

El 79% que ocupan 118 personas contestaron que estarían dispuestas a sustituir el pan por la tortilla, como lo brinda “Pizza-Licious” y el 21% que ocupan 32 personas dijeron que no querían sustituir el pan por la tortilla.

Por su Accesibilidad, Pizza-Licious se distingue de las demás pizzerías por poseer un lugar informal donde se come la mejor pizza, acompañado de los buenos amigos y creando recuerdos, además de que es para todo tipo de personas, accediendo fácil a el, con solo llamar a “Pizza-Licious”.

Por su Sustancialidad, el menú simplificado que ofrecemos, nos permite garantizar la calidad superior de todos sus productos. Nuestra masa tradicional fresca (nunca congelada), es preparada con agua purificada, tomates maduros, su queso es 100% mozzarella, y así, cada ingrediente que se emplea tiene su valor agregado, lo que se traduce en productos que deleitan el paladar de los consumidores.

Por su Accionamiento “Pizza-Licious” basa su accionar en una filosofía muy simple: “Nos enfocamos en nuestro objetivo y tratamos de hacerlo mejor que todos”.

Investigación de Mercado

“Encuesta”

Se esta realizando la aplicación de encuestas para el lanzamiento de un nuevo producto al mercado, teniendo como objetivo al publico y la factibilidad de lanzar este nuevo producto. Le agradeceremos brindarnos un minuto de su tiempo y responder las siguientes preguntas:

Edad: _______

Sexo: ________________

Ocupación: ___________________

Colonia: ______________________________________

1. ¿Usted consume pizza?

Si____ No____

2. ¿Le gusta la pizza?

Si____ No____

3. ¿Le agradaría la idea de adquirir una nueva pizza donde se sustituya el pan por una tortilla? En caso de que su respuesta sea “No” favor de regresar la encuesta.

Si____ No____

4. ¿Qué tipo de tortilla le gustaría que fuera?

Trigo____ Harina____ Maíz____

5. ¿Cuántos trozos le gustaría que trajera una pizza?

4____ 6____ 8____ 10____ 12____ Otro (especificar) ____

6. ¿Qué tipo de pizza le gusta más?

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