Investigación de mercado (Pastelería The queen)

Investigación de mercado (Pastelería The queen)

• Objetivo general de la investigación

La presente investigación de mercado tiene como finalidad determinar la factibilidad para la puesta en marcha de un negocio dedicado a Venta de pasteles y repostería como así misma decoración de eventos, mismo se denominará Pastelería The Queen y se ubicará en la calle María Teresas Rojas #1007 Col Olivia Espinoza De Bermúdez.

• Objetivos específicos

• Conocer los gustos de los clientes en los pasteles
• Conocer si el cliente tiene alguna enfermedad que cause dificultad los materiales del pastel
• Conocer el gusto por los postres del cliente
• Saber la preferencia del cliente sobre los postres, pasteles, bebidas, decoraciones de fiestas
• Conocer el agrado al cliente sobre la decoración de los eventos
• Identificar en que mes el cliente consume postres o pasteles como la decoración de algún evento
• Saber cuál es la red social donde el cliente compra más u ocupa más tiempo en él.
• Identificar los medios de publicidad adecuados
• Evaluar la opinión respecto a los precios de nuestro producto
• Conocer el producto que más demanda tendrá en nuestro negocio
• Conocer la opinión respecto de las instalaciones de la empresa.

• Fuentes de información  

La fuente de información será primaria por medio de encuestas realizadas por medio de redes sociales como experimentando por medio de muestras brindadas al cliente. La encuesta constara de 15 preguntas opción múltiple por medio de redes sociales como también en lugares donde se realice el experimento.

• Definición del mercado

Los clientes a los que está expuesto mi futuro negocio no tiene restricciones es decir para cualquier sexo (Femenino -Masculino u otros), para cualquier edad no existe restricción de ningún tipo para el cliente solo que sean de ciudad Juárez, ya solo hasta el momento es en mi ciudad Juárez, chihuahua.

• Tamaño de la muestra

El tamaño de la muestra de mi mercado es de numero 1,332,131 habitantes de toda ciudad Juárez, chihuahua.

[pic 1]

6. ENCUESTA (Diseño del instrumento)

1. ¿Cuál es tu sabor preferido en un pastel?

2. ¿Eres alérgico a algún ingrediente o tienes alguna enfermedad que te cause molestias algún ingrediente de los pasteles, postres o bebidas?        

3. ¿Cuál es tu postre favorito?

4. En algún evento, fiesta o cumpleaños ¿Usted que prefiere?

5. En eventos, fiestas o cumpleaños ¿es de suma importancia la decoración en él?

6. ¿En qué mes asistes más a eventos, cumpleaños o fiestas?

...