Investigación de operaciones, empresa Caffenio

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Contenido        

INDICE:        2

DESCRIPCION GENERAL DE LA EMPRESA        3

Introducción        3

Objetivo        4

Antecedentes        4

Historia        5

Ubicación y datos generales        6

DESCRIPCION GENERAL DE LA EMPRESA[pic 7]

Introducción

Como equipo decidimos dedicar el siguiente trabajo final a la empresa Caffenio, se trata de una empresa que goza de un gran prestigio en el mercado y que se encuentra ubicada dentro del campus universitario, lo que la convierte en un objeto de estudio interesante y accesible para el equipo.

Además, el objetivo de realizar el trabajo en la sucursal Caffenio Morita es afianzar los conocimientos adquiridos en la materia de Investigación de Operaciones II, ya que esta empresa representa un excelente caso de estudio para aplicar los conceptos y herramientas aprendidos en la asignatura.

Es importante mencionar que Caffenio es una empresa reconocida por brindar un excelente servicio y productos de alta calidad, lo que convierte a la compañía en una referencia en el mercado. Por esta razón, el equipo ha decidido enfocarse en investigar la problemática que se puede presentar respecto al tiempo en el que se brinda el servicio.

En resumen, el presente trabajo se enfocará en analizar la problemática relacionada con el tiempo en el que se brinda el servicio en la sucursal de Caffenio “Morita”, con el objetivo de aplicar los conocimientos adquiridos en la materia de Investigación de Operaciones II y contribuir al mejoramiento de la calidad del servicio que ofrece esta importante empresa.

Misión:

Ser una empresa líder en la producción y comercialización de café de alta calidad, brindando a nuestros clientes un servicio excepcional y generando un impacto positivo en la sociedad y el medio ambiente

Visión:

Ser reconocidos como la mejor opción en el mercado de café, a través de la innovación constante en nuestros productos y servicios, el compromiso con la calidad y la sostenibilidad, y la excelencia en la atención al cliente

     Caffenio “Morita” cuenta con 6 empleados por turno los cuales se distribuyen mayormente en el área de elaboración de productos y entrega, dejando a una persona encargada del área de caja. La mayoría de las personas que laboran en esta sucursal son estudiantes. [pic 8]

     A lo largo de este trabajo se tomarán en cuenta 5 apartados muy importantes para realizar cambios significativos en la sucursal que estudiaremos como lo son la Descripción general de la empresa, Descripción del proceso de estudio, Toma de datos y preparación, Análisis de teoría de colas y Conclusiones.  

Objetivo

El objetivo de este proyecto es realizar una investigación, con el fin de implementar los conocimientos adquiridos en la materia de Investigación de Operaciones II, para así, poder encontrar las operaciones enfocadas a la empresa, el servicio de la mejor calidad y los tiempos óptimos de atención al cliente.

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