Investigación de operaciones empresa Arca Continental Lindley

[pic 1] 

UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS

INGENIERÍA INDUSTRIAL

                                                  CURSO:

INVESTIGACIÓN DE OPERACIONES 1

TRABAJO FINAL

                                               PROFESOR:

TUPIA DE LA CRUZ, ELMER LUIS

                                               SECCIÓN:

                                                     IN57

• INTEGRANTES:

Carazas Huamaní, Marjorie Paola               U201924344

Espino Dávila, Paty Milagros                      U201924495

Montalván Sosa, Heidi Luciana                   U201924368

 Pazo Rumiche, Rossy Maribel                       U201924378

CICLO 2021 – 2

ÍNDICE:

1.        PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN        3

1.1. Realidad problemática        3

1.2. Formulación del problema        4

1.3.        Justificación del trabajo        8

1.4. Objetivos del trabajo        8

1.4.1. Objetivo general        8

1.4.2. Objetivos específicos        8

2.        MARCO TEÓRICO        8

2.1 Revisión de la literatura        9

2.2 Marco conceptual        9

2.2.1. Regresión Lineal        9

2.2.2. Coeficiente de Correlación        10

2.2.3. Error del Pronóstico        10

2.2.4. Programación Lineal        10

3. MÉTODO DE INVESTIGACIÓN        11

3.1. Variables por procesar        11

3.2. Consideraciones y Supuestos        11

3.3. Técnicas de recolección de datos:        12

3.4. Técnicas de procesamiento de datos :        13

3.5. Simulaciones (escenarios posibles) y Variaciones        13

4.        Resultados:        18

4.1 Reporte LINGO:        18

4.2 INTERPRETACIÓN ADMINISTRATIVA:        31

4.3 Escenarios posibles:        32

1. PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN

1.1. Realidad problemática

La empresa ARCA CONTINENTAL LINDLEY fue fundada en el año 1910. Esta empresa se dedica principalmente a producir, envasar y distribuir las bebidas que son pertenecientes a The Coca-Cola Company, tales como Inka Cola, Fanta, Crush, entre otras. Además, esta empresa, actualmente, obtiene los ingresos más altos en el país dentro del sector de bebidas gasificadas. Desde hace más de 105 años, la compañía es fundadora y líder en innovación en la industria de bebidas. Asimismo, ha sido reconocida como una empresa símbolo, debido a su compromiso y entrega hacia sus clientes, la industria y las distintas comunidades. En América Latina, dicha empresa se caracteriza por ser reconocida como la segunda empresa embotelladora más grande de Coca-Cola. Sumado a ello, le denominan como una de las más importantes embotelladoras del mundo, debido a que su fábrica dispone de seis líneas de producción de más alta tecnología, las cuales se encargan de envasar las bebidas ya sea en vidrio o en plástico. Según el reporte de sostenibilidad emitido por la compañía Arca Continental Perú (2020), en cuanto a la gestión comercial, la empresa mantuvo la continuidad del negocio y el abastecimiento del mercado pese al contexto de la COVID-19, sin embargo la compañía decreció 14.2% respecto al año 2019.

Como muchas otras empresas su objetivo principal es obtener la mayor rentabilidad posible, ya que ello permitirá saber si la inversión ha sido eficiente o no, aquello será posible a través de la disminución de los diferentes costos de producción que son empleados. Por consiguiente, el proceso de producción de las bebidas a trabajar es el que se presenta a continuación y se busca la maximización de las utilidades de la empresa, sin afectar directamente a la calidad de sus productos puesto que el factor calidad dentro de la empresa es el más importante para ellos y este es su punto más fuerte en comparación con otras empresas del mismo rubro.

[pic 2][pic 3][pic 4]

[pic 5][pic 6]

[pic 7]

[pic 8][pic 9]

[pic 10]

1.2. Formulación del problema

El principal objetivo de la empresa Arca Continental Lindley es maximizar las utilidades a través de la reducción de los costos en toda etapa del proceso de producción para obtener los productos principales Coca cola, Inca Kola, Fanta, Sprite y Crush puesto que de esta forma las utilidades de la empresa aumentarán. Asimismo, es de conocimiento que el precio de venta de cada unidad del producto varía respecto al tipo de bebida, siempre se tratará de cumplir con la demanda de los clientes. Además, el costo de producción y la capacidad de inventarios inicial y final para cada producto es distinto y se busca la reducción de estos costos para optimizar los recursos de la empresa. A continuación, en la siguiente tabla se muestra el precio de venta en soles por cada tipo de bebida de 1.5L que envasa la empresa Arca Continental Lindley:

...