Los beneficios de las palomitas de maíz Críspelas sabores

Bien o servicio a producir:

Críspelas de sabores, ya que las personas de todas las edades y géneros disfrutan las palomitas de maíz en el cine, fiestas, parques de diversión, eventos deportivos y centros comerciales. Las palomitas son un bocadillo poco costoso, de bajas calorías y siempre hay una fuerte demanda de ellas.

Clasificación del producto:

Las crispetas de sabores son un producto alimenticio que los consumidores compran de manera regular por lo tanto se clasifica así:

Bienes de Consumo

Bienes de uso común

Bienes Básicos

Bienes de consumo: Son aquellos que se compran para consumirlos

Bienes de uso común: Son aquellos que el cliente suele comprar con frecuencia de manera inmediata y con el mínimo esfuerzo en la comparación y la compra

Bienes Básicos: Son aquellos que los consumidores compran de manera regular, de adquisición impulsiva y sin planearse o buscarse, por lo general se encuentran en muchos lugares.

Necesidad que va a satisfacer:

Las críspelas de sabores es un aperitivo destinado a satisfacer las necesidades de los consumidores en la búsqueda de productos comestibles que cumplan con sus expectativas de placer, conveniencia y salud, ofreciendo un producto único que mantiene un intenso sabor tradicional, que se puede consumir en cualquier lugar y circunstancia y que al mismo tiempo es una fuente natural de múltiples beneficios:

 Bajar de peso: Gracias a los altos contenidos de fibra, las palomitas de maíz ayudan a que el organismo se sienta satisfecho, además, ayuda a inhibir la liberación de la hormona del hambre.

 Antioxidantes: combaten las arrugas, manchas de la edad, ceguera, degeneración macular, debilidad y deterioro muscular y, claro, al Alzheimer, pues las palomitas son una excelente fuente de poderosos antioxidantes que combaten los efectos de la edad.

 Fuente de Fibra: Gracias a las grandes cantidades de fibra que contienen, favorecen el tránsito intestinal, evitan el estreñimiento y controlan la obesidad.

 Fuente de Vitamina E: 100 gramos de palomitas es similar a 11 mg de vitamina E, por eso, se convierten en un alimento muy beneficioso para el sistema circulatorio.

 Previenen el cáncer: Según diversas investigaciones, varios componentes de las palomitas de maíz son capaces de limpiar y eliminar diversos subproductos del metabolismo celular que están asociadas con ciertas enfermedades, en particular el cáncer.

 Ayudan al sistema circulatorio: Disminuyen los niveles de colesterol en las paredes de las arterias, razón por la que se disminuye la posibilidad de tener enfermedades cardiovasculares ataques cardiacos y accidentes cerebrovasculares.

 Control de glucemia: Este alimento también puede ayudar a controlar el azúcar en la sangre y los niveles de insulina, siendo un alimento ideal para las personas que padecen diabetes.

 Diuréticas: Sus sedas o estigmas son ideales para controlar y disminuir la presión arterial y la retención de líquidos, además de ser excelentes para aumentar la producción de orina y desaparecer las infecciones urinarias.

 Fuente de vitaminas: Cuentan con vitamina B1 la cual ayuda al organismo a transformar los alimentos en energía; vitamina B7, excelente para la conservación saludable de la piel y el cabello y para las embarazadas es excelente ya que ayuda al crecimiento integral del bebé.

 Ricas en minerales: Contiene hierro el cual previene la aparición de anemia, magnesio que es excelente para una buena salud cardiaca y fósforo, que interviene favorablemente en el tejido óseo.

Diagnostico

De acuerdo al análisis del sector donde se va a incursionar con la venta de crispetas de diversos sabores se observó que las pantallas de los cines colombianos es cada vez más la demanda de palomitas de maíz y otros alimentos, que crece a un ritmo mayor y resulta más rentable que la propia boleta.

En el informe anual, Cine Colombia (Cineco) dice que es la mayor empresa del medio en número de espectadores, con 18,75 millones en el 2013, lo que le da una participación de mercado del 45,8 por ciento. Esta empresa facturó 195.331 millones de pesos, con un crecimiento de 15,1 por ciento respecto a 2012, cuando obtuvo 169.673 millones de pesos.

El buen momento del sector se debe, entre otros, a la apertura de más Multiplex, el renacer de las películas 3D, que han vuelto a atraer nuevamente altos flujos de público, y a que este año habrá un buen número de estrenos de películas de superhéroes.

En el caso de Cineco, la compañía realizó un esfuerzo grande para diversificar la oferta en las salas y ha instalado, entre otros, tiendas Juan Valdez Café, barras de sushi, heladerías y puntos de venta de dulces, gracias a la expansión de mercado y al gran número de personas que asisten a las salas de cine, se da la oportunidad de incursionar en la venta de las críspetas ofreciendo variedad de sabores, presentaciones, precios y facilidad de adquisición del producto. Este un negocio que acompaña el cine y en algunas cadenas en el mundo inclusive la participación de la comidas llega al 50 por ciento de los ingresos totales” La expectativa de crecimiento del negocio de comidas de Cineco este año está entre 10 y 12 por ciento.

Estudiando la estructura de mercado referente a la competencia, el principal competidor es Cine Colombia ya que entre los productos que ellos ofrecen está incluida la venta de crispetas tradicionales, por lo tanto ya tienen gran parte de consumidores fijos.

La idea del proyecto para que sea viable es realizar una alianza estratégica con Cine - Colombia no para verlos como competencia sino como una oportunidad para ser reconocidos y poder obtener crecimiento y así expandir el producto hacia otras salas de cine en diferentes lugares.

Estudio de mercado

Conocimiento de Cliente

El producto está diseñado para llegar a todas las personas ya sean niños, jóvenes, y adultos de los diferentes estratos sociales, nivel educativo, creencias y costumbres ya que es de fácil acceso y agradable por su sabor.

Teniendo en cuenta los lugares donde se puede consumir el producto, las personas que lo compran lo hacen por influencia del entorno donde se encuentran ya que es una tradición consumirlo en cines, parques de diversiones, circos y eventos sociales para disfrutar o pasar momentos amenos en compañía de amigos y familiares. Las crispetas de sabores se consumen con pasantes líquidos, pero se recomienda acompañarlo con algún tipo de gaseosa, ya que su mezcla produce un sabor agradable para el que la consume.

Se cuenta con la posibilidad de tener una alianza estratégica con el cine Colombia y de esta manera los clientes

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