MODELO DE PLANIFICACIÓN ESTRATEGICA PARTE N°1: DIAGNOSTICO ESTRATEGICO
Enviado por dj_magma • 2 de Enero de 2017 • Trabajo • 3.440 Palabras (14 Páginas) • 367 Visitas
MODELO DE PLANIFICACIÓN ESTRATEGICA
PARTE N°1: DIAGNOSTICO ESTRATEGICO
Análisis Externo: Análisis del Macroentorno (P.E.S.T.)
1.- Se pide desarrollar el análisis P.E.S.T.
Factor político/Legal.
Regulaciones del Estado o Gobierno local (municipalidades)
Desarrollo en planes benéficos para la ciudad
Venta de café regulada en países productores
Desarrollo de sistemas de acreditación de higiene y calidad
Regulaciones con productores
Conclusión O/A
El factor político/legal se convierte en una oportunidad, ya que el sello de Starbucks como compañía incluye capacidades para superar todas las barreras políticas, porque cumple con todos los elementos mencionados, tales como higiene y calidad, buenas relaciones con sus proveedores y cumple con la normativa legal para ejercer en nuestro país.
(Se debe concluir si es una Oportunidad o Amenaza el Factor político/legal)
Factor económico.
Bajo nivel de riesgo en Chile
Aumento de la demanda de sustitutos
Tasa de desempleo actual en Chile
Aumento de los impuestos de importación
Ingreso de los competidores
Conclusión: O/A
El factor económico se convierte en una amenaza para Starbucks, debido a la delicada situación económica por la que está pasando nuestro país, con una inflación de un 5,7% y una tasa de desempleo elevada.
Factores sociales.
Cultura del café masificada
Hábitos de diversión
Cambios en las preferencias de los consumidores
Hábitos de consumo
Conclusión: O/A
El factor social se convierte en una oportunidad para Starbucks, ya que existe una cultura del café emergente, así como una cultura en busca de nuevos lugares de esparcimiento con interés de innovar en sus preferencias.
Factor tecnológico.
Mayor desarrollo en Investigación y desarrollo respecto al café
Sistema de previsión de demanda e insumos
Inclusión de máquinas cafeteras automáticas
Nivel tecnológico de la industria
Conclusión: O/A
El factor tecnológico representa una oportunidad, ya que Starbucks constantemente invierte en I&D y cuenta con modernas instalaciones que le permiten innovar y entregar un servicio de mejor calidad.
ACTUAL FUTURO
FACTOR OPORTUNIDAD AMENAZA OPORTUNIDAD AMENAZA
x
Político x
x
Económico x
x x
Social
x x
Tecnológico
Entorno que ofrece Entorno que ofrece
CONCLUSIÓN oportunidades oportunidades
Conclusiones finales.
En definitiva el macro entorno para Starbucks representa una oportunidad tanto actual como futura, ya que es una industria desarrollada, con importantes inversiones en cuanto a tecnología, que aprovecha sus oportunidades actuales y potenciales oportunidades futuras.
Análisis del sector Industrial
2.- Se pide identificar y caracterizar a la Industria.
Definición de la industria.
La industria del servicio del café en Chile ha ido creciendo fuertemente por el aumento del consumo de este producto, son varias las cadenas de café que se han instaurado en el país, siendo Starbucks la cadena más importante en el país, la que tiene un mayor posicionamiento y cuota de mercado, con de 45 locales en el país, el último local inaugurado fue el del costanera Center. El sector industrial abarca a todas las personas amantes del café en Chile, que les agrada ir a buscar espacios en donde compartir y tomarse un buen café.
Caracterización de la industria 1.
La industria se encuentra concentrada, ya que son unas pocas cadenas las que controlan el mercado chileno, y las cafeterías más chicas solo logran alcanzar pequeños nichos en el país, en donde la estrategia de diferenciación es la principal arma en la industria del servicio del café.
Caracterización de la industria 2.
En este caso la industria tiene rasgos de estar dominada por el oligopolio de las grandes cadenas de café, que buscan atraer a sus clientes a través de la diferenciación de sus productos y servicio, obteniendo una muy baja cuota de mercado las cafeterías restantes, con un posicionamiento de marca mucho más bajo.
Identificar a los competidores.
Café Martínez, Britt Shop, Starlight y Juan Valdez son los principales competidores de Starbucks, Juan Valdez es la cadena perseguidora más fuerte que tiene Starbucks, la cual le hace competencia en casi todas las comunas de Santiago y en la ciudad de Viña del Mar, Café Martínez, Britt Shop y Starlight tienen sus locales en Santiago haciéndole competencia en algunas comunas de la capital, siendo Starlight la que le hace competencia en los sectores más residenciales o acomodados (ABC1).
Describir las estrategias de la competencia.
La competencia mayoritariamente utiliza la estrategia competitiva de desarrollo/crecimiento, utilizando las técnicas de penetración, desarrollo de mercado y desarrollo de producto, en donde el mejoramiento del servicio como lo es la implementación de calefacción y terrazas cerradas en invierno en los locales son una de estas, además de los distintitos tipos de grano de café utilizados en sus productos y la búsqueda de lugares en donde los demás todavía no han llegado.
Participación de mercado de la competencia.
Starbucks tiene el 31% aproximadamente de la cuota de mercado en Chile en el servicio del café, la competencia tiene alrededor de: Juan Valdez un 19%, Café Martínez un 13%, Starlight y Britt Shop un 7% respectivamente cada una.
Factores Claves de Éxito (F.C.E.)
3.- Se pide identificar y describir los factores claves de éxito en la industria.
Como señalaremos posteriormente Starbucks cuenta con una serie de unidades estratégicas de negocio, específicamente seis dividas y diferenciadas por distintas líneas de productos, en este sentido para realizar este análisis tomaremos como referencia la unidad estratégica de negocios orientada a las bebidas, pues es el giro principal de la compañía.
Factores relacionados con la tecnología
En este sentido se
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