Microempresa MOLTO CAFÉ”

MICROEMPRESA.

“MOLTO CAFÉ”

-Cafetería, domiciliada en la calle de Nezahualpilli numero 83 código postal 04300 de la Ciudad de México a nombre de Mónica Ramírez.

Esta cafetería fue inaugurada el día 20 de noviembre del 2011, ya cuenta con unos cuantos años en los que ha tenido que sobreponerse a varios tipos de problemas y salir adelante.

Al inicio el problema más frecuente que conlleva el abrir un negocio propio o bien llamado una micro-empresa es la completa desvinculación de alguna organización que pueda ayudar u orientarlos, corriendo esta por sus propios recursos y bienes que al inicio es bastante cortó y limitado para la maniobra de crecimiento o simplemente de consolidación, unos de los problemas que al principio se tuvo fue este mismo, por falta de capital para invertir en el negocio no había ganancias por lo que se puede decir que se trabaja día a día en números rojos intentando simplemente salir a mano con los gastos del día.

Otro de los problemas de este mismo es el exceso de competencia en esta rama en específico. Hablando de este en particular la competencia está a la vuelta de la esquina con alrededor de 7 u 8 cafeterías mas y un centro comercial cerca de la zona por lo cual aunque la demanda de este tipo de lugares es mucha también la competencia lo es.

La competencia por ganar clientes es complicada, porque así como tienen días con lleno y que salen bien en el aspecto de la caja, también tienen los días donde no salen ni a mano con el gasto hecho, mejor dicho no tienen rentabilidad y tienen que absorber pérdidas.

El producto es muy bueno pero el precio es poco competitivo para la clientela de hoy en día, me refiero a la clientela joven que al parecer se guía mas por la marca que por el mismo sabor y hablando de la competencia inmediata que tiene esta cafetería podría decirse que los clientes prefieren comprar en un lugar como “StarBucks” que mirándolo críticamente la relación producto/precio no es mejor pero si tiene algo de lo que el tipo de cafeterías pequeñas no cuenta y eso es con una imagen conocida y en la que no pueden invertir por lo mismo de que llevan sus finanzas al día; hoy en día se compra mas por la imagen que por la misma calidad, y ante eso muchas pequeñas empresas terminan por no aguantar esa misma falta de ingreso y de rentabilidad que terminan haciéndolas quebrar.

Estos son los principales problemas por los que pasa esta cafetería, ya con unos años, pero por lo que se refiere la dueña es por temporadas, las hay altas como las hay bajas y hasta la fecha la estabilidad es algo subjetivo en esta microempresa.

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