MÉTODO POR PUNTOS DEFINICIÓN DE LOS PUESTOS (CON SUELDO DIARIO)

MÉTODO POR PUNTOS

DEFINICIÓN DE LOS PUESTOS (CON SUELDO DIARIO)

Número Nombre del Puesto Salario Diario Actual

1 Chef Ejecutivo $2 000

2 Cocinero de Mesa Fría $200

3 Cocinero de Mesa Caliente $183.33

4 Pastelero $333.33

5 Capitán de Meseros $300

6 Mesero $200

7 Host o Hostess $266.66

8 Garrotero (Ayudante de Mesero) $80

9 Jefes de Bares $117

10 Cantinero $166.66

11 Ayudante de cantinero $166.66

12 Jefe de Compras $583.33

13 Encargado de almacén $283.33

DEFINICIÓN DE LOS FACTORES, SUBFACTORES Y GRADOS A APLICAR

Factor Subfactor

Habilidades 1. Conocimientos necesarios

2. Adiestramiento

3. Criterio e iniciativa

Esfuerzo 4. Físico

5. Mental

Responsabilidad 6. Maquinaria y equipo

7. Material

ELABORACIÓN DE UNA ESCALA DE PRORRATEO

Factor Peso %

Importancia

Subfactor Grados

I II III

PUNTOS

Habilidades

40% 1. Conocimientos necesarios 24 50 80

2. Adiestramiento 18 44 56

3. Criterio e iniciativa 14 36 42

Esfuerzo 25% 4. Físico 7 20 38

5. Mental 13 26 30

Responsabilidad 35% 6. Maquinaria y equipo 9 18 36

7. Material 5 6 18

TOTAL 100% 100 200 300

ELABORACIÓN DE UN MANUAL DE VALUACIÓN DE PUNTOS

SUBFACTOR 1: Conocimientos necesarios

Aprecia los conocimientos generales y especializados necesarios para desempeñar los trabajos de la empresa.

GRADOS

PRIMERO: Saber leer, escribir, sumar y restar números enteros

SEGUNDO: Conocimientos de preparatoria para manejar asientos de contabilidad elemental y llevar registros en libros

TERCERO: Conocimientos profesionales para interpretar estados y saldos, usar máquina calculadora, registradora y participar en la toma de decisiones.

SUBFACTOR 2: Adiestramiento

Busca desarrollar habilidades y destrezas de carácter más que nada físico, es decir, de la esfera psicomotriz.

GRADOS

PRIMERO: Las habilidades y destrezas que requiere para su área de trabajo no son muy exigentes. Necesita desarrollar en gran cantidad sus habilidades y destrezas

SEGUNDO: Se requiere cierto nivel intermedio de habilidades y destrezas para llevar a cabo sus funciones

TERCERO: Tiene un gran control hacia las habilidades y destrezas que tiene la persona para trabajos pesados.

SUBFACTOR 3: Criterio e iniciativa

Amplitud en que se requiere ejercitar el propio juicio para tomar decisiones sobre el trabajo o modificar situaciones y sistemas.

GRADOS

PRIMERO: Requiere solamente habilidad para ejecutar exactamente las órdenes recibidas.

SEGUNDO: Requiere criterio e iniciativa para resolver (25% a 50%)

TERCERO: Requiere criterio e iniciativa para resolver constantemente problemas difíciles y de trascendencia.

SUBFACTOR 4: Físico

Se refiere a la intensidad y continuidad del esfuerzo físico que genera cansancio,

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