OBJETIVOS Y METAS DE LOGISTICA

FILOSOFIA

Producir pan fino y pasteles de los más altos estándares de calidad para el beneficio de nuestros clientes y consumidores finales, con el apoyo de nuestro personal altamente calificado en las diferentes áreas para brindar un buen producto y servicio de calidad, todo esto bajo los valores de honestidad, respeto, responsabilidad, calidad, compañerismo.

VISION

Nuestra visión es lograr que en 5 años la panadería sea reconocida y preferida entre las familias de Tlaquepaque, logrando ser líderes en la venta de pan y pasteles de la más alta calidad y con la mejor tecnología en su elaboración, venta y distribución.

MISION

Ser una empresa eficiente, para lograr identificar y satisfacer las necesidades de nuestros consumidores con productos y un servicio de calidad.

OBJETIVO GENERAL

Ser una primera opción en panaderías y pastelerías, a través de la producción y comercialización de nuestros productos en sus diferentes presentaciones, sabores y tamaños según la necesidad de nuestro cliente final.

OBJETIVOS Y METAS DE LOGISTICA

*Optimizar y evaluar el proceso de elaboración de los pasteles y el pan, para realizar ajustes en la metodología y lograr la reducción de tiempos de elaboración y así mismo de los costos pero sin poner en riesgo la calidad de las materias primas.

*Realizar un plan de mejora, analizarlo y una vez que se hayan realizado las correcciones, revisado y autorizado, llevarlo a cabo.

*Evaluar de igual manera el proceso de logística de la distribución del producto terminado, para también realizar mejoras y reducir tiempos y costos para llegar a tener un servicio de calidad y satisfacer a nuestro cliente.

OBJETIVOS Y METAS DE MERCADOTECNIA

*Uno de los principales objetivos es ser la pastelería y panadería número uno en Tlaquepaque, Jalisco.

*Mantener nuestros precios competitivos sin bajar nuestros estándares de calidad en la producción y distribución.

*Promocionar nuestro pan por medio de degustaciones, carteles publicitarios, cupones de descuento por ser cliente continuo.

PRODUCTOS A DISTRIBUIR

CANALES DE DISTRIBUCION

Canal directo.- Aquí la panadería seria quien haría las entregas sin intermediarios, por medio de una moto para entregas a domicilio dentro del municipio y una camioneta para entregas a eventos que serían ya de más volumen, ya que no se subcontrataría ningún servicio, las entregas se administrarían con el personal de la empresa.

INTERMEDIARIOS A UTILIZAR

El Dr. Philip Kotler, definió los canales de definición como niveles:

• La cadena de nivel 0 no tiene intermediarios, el productor le vende directamente al consumidor.

• la cadena de un nivel tiene un intermediario,

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