Origen, Características y Experiencias del Grupo y de los Participantes.

Origen, Características y Experiencias del Grupo y de los Participantes. (Ejemplo: histórico, familiar; discapacidad, tercera edad, capacitación; otras actividades relacionadas o no al proyecto).

El grupo surgió a partir de la invitación de la señora Alicia Salazar a sus familiares y vecinos a principios del mes de Enero, conformado por:

Nombre Escolaridad Habla Lengua Indígena A que se dedica Material de su vivienda

Alicia Salazar García Secundaria Otomí Hogar Vivienda de Bloc con loza y piso de Cemento

Ana Laura Salazar García Secundaria Solo lo Entiende Trabajo de Campo Vivienda de Adobe con teja y piso de cemento

Caritina María García Fernando Sin estudios Solo lo Entiende Hogar Vivienda de Adobe con teja y piso de cemento

Alberta Espinoza Antonio Sin Estudios Otomí Trabajo de Campo Vivienda de Bloc con loza y piso de Cemento

Josefa Ma. Antonio Sin Estudios Otomí Hogar Vivienda de Bloc con loza y piso de Cemento

Adriana Salazar García Preparatoria Solo lo Entiende Trabajo de Campo Vivienda de Adobe con teja y piso de cemento

Pertenecen un una familia de la localidad, son mujeres muy trabajadoras, sin límites y con muchas ganas de salir adelante por sus familias.

II.2 ¿Cómo y por qué se eligió el Proyecto Productivo? (Ejemplo: en grupo, por sugerencia, por las características de las integrantes del grupo, por las características de la Comunidad).

Por medio de reuniones participativas y analizando la problemática de abastecimiento de alimento en su comunidad manifestaron tener como actividad tradicional la engorda de pollo para auto consumo y la venta a los vecinos contando con un mercado fijo, por lo que cuentan con la experiencia requerida para el desarrollo del proyecto, además que el precio en la actualidad se ha estado incrementado, siendo esta actividad rentable ya que ellos cuentan con la producción agrícola como granos, forrajes. Ingredientes que se requieren para la alimentación de las aves y genera valor agregado a la producción de maíz. Ratificando que la producción de pollo para abasto es un actividad rentable.

II.3 Fortalezas y debilidades de la implementación del Proyecto Productivo.

Fortalezas:

Las integrantes ya cuentan con el terreno para la implementación de proyecto.

Tiene un ciclo de producción corto, lo que permite un flujo continuo

Se cuenta con la suficiente mano de obra por parte de la integrantes

Cuentan con un mercado establecido para la venta del producto

Debilidades:

Cuentan con conocimientos empíricos por lo que necesitan asistencia técnica especializada

No se cuentan con los recursos económicos para llevar a cabo el proyecto

II.4 Oportunidades y amenazas de la implementación del Proyecto Productivo.

Oportunidades

La carne de pollo es mejor consumida que la de otras especies

Altos precios de Carne de Res y cerdo

Es un producto versatil para la preparacion de diversos platillos

Existe suficiente grano producida por la comunidad para esta actividad

Amenazas

Enfermedades bacterianas y virales que incrementan la mortalidad hasta un 100%

Incremnto de la introduccion de carne conjelada al municipio

II.5 Objetivos y Metas del Proyecto Productivo.

Objetivos

Establecer una granja de pollo de engorda de buena calidad y libre de hormonas.

Generar valor agregado a la producción primaria de la localidad (granos y forrajes) para la producción de carne para consumo humano.

Crear fuentes de autoempleo para la integrantes del grupo mejorando su economía

Metas

Producir 3,944 pollos finalizados por ciclo.

-Establecer 6 puntos de venta en el primer año.

-Crear en el segundo año el doble de empleos generados en el primer año.

III. Análisis del mercado (4 cuartillas máximo)

III.1 Descripción y análisis de los productos y/o servicios ¿Cuál es el producto o servicio final a ofrecer? ¿Existen subproductos? (si existen subproductos, considerarlos durante el desarrollo del proyecto) ¿Cuáles son las características físicas de dicho producto(s) y/o servicio(s)? ¿En qué presentación (empaque y embalaje) será ofertado el producto? ¿El proyecto genera un valor agregado en los productos a ofertar? ¿En qué consiste?

Pollo vivo, el cual tendrá un peso aproximado de 2.1 kg. Con características de plumas blancas y cresta roja, de buen estado de salud.

El pollo que se ofertara será un pollo vivo con un 19% de proteína y de excelente calidad. De piel, lisa y con un ligero tono amarillo. Las patas, finas y brillantes, de aspecto escamado y con uñas blandas.

III.2 Características del mercado local: Plaza o mercado ¿Cuántos habitantes tiene(n) la(s) comunidad(es) y/o municipio(s) dónde se comercializará el producto(s) y/o servicio(s)? Dentro de esa(s) comunidad(es) o municipio(s) ¿Cuál será el punto de venta y cuál es el nicho de mercado)?

El producto se ofertara en:

Las localidad de Ejido de Malacota con una población de 2729 habitantes y otras localidades como San Antonio Nixini con 1182 habitantes y Buenos Aires con una población de 1547 habitantes.

El principal punto de venta será pie de granja, que estará ubicado en la localidad de Buenos Aires en el domicilio del Grupo de trabajo, La venta será de manera directa a los consumidores y a procesadores de pollo muerto finales dando un total de 5,458 habitantes.

III.3 Análisis de la demanda y oferta: ¿Cuántos son los “clientes potenciales” del producto(s) y/o servicio(s), cuál es su poder adquisitivo en promedio y mencionar el porcentaje de participación del proyecto en el mercado? ¿Cuántos competidores ofertan el mismo producto, en la misma comunidad(es) y/o municipio(s)? ¿Con qué frecuencia se consume el producto o servicio?

Oferta en las localidad de Ejido de Malacota, San Antonio Nixini y Buenos Aires no existe granjas de engorda de pollo, la oferta que se tiene es de pollo sacrificado por parte de revendedores he incluso pollo frio o congelado que proviene de granjas de otro estado el cual ofertan el producto a precios elevados y en un horario corto, por lo que los consumidores prefieren un pollo fresco y a un precio accesible por lo que se ofertara un producto de excelente calidad.

Demanda La carne de pollo es un producto altamente demandado debido a que es más económica que otras carnes rojas, produce menos enfermedades en la salud de los consumidores y es un alimento básico en la dieta del mexicano. El poder Adquisitivo del producto es elevado siendo este de gran

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