PLAN DE MANTENIMIENTO

FACULTAD DE INGENIERÍA

CARRERA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

TEMA:

PLAN DE MANTENIMIENTO PARA LA EMPRESA FRAN REY

ASIGNATURA: INGENIERÍA DE MANTENIMIENTO

DOCENTE: ING. ROLANDO NORIEGA LUNA

ALUMNOS: BARAZORDA CORAL, GRECIA

BEDOYA LICUONA, VANESSA

QUISPE QUISPE, CRISTIAN

CUSCO – PERÚ

NOVIEMBRE-2014

Contenido

INTRODUCCIÓN 5

CAPÍTULO I: INFORMACIÓN DE LA EMPRESA 6

1.1. DATOS GENERALES 6

1.1.1. UBICACIÓN 6

1.1.2. TIPO DE EMPRESA 7

1.2. CULTURA ORGANIZACIONAL 7

1.2.1. HISTORIA 7

1.2.2. VISIÓN: 7

1.2.3. MISIÓN: 7

1.2.4. OBJETIVO: 8

1.2.5. ORGANIGRAMA 8

CAPÍTULO II: PROBLEMÁTICA DE LA EMPRESA 9

2.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 9

2.2. DELIMITACIÓN 9

CAPITULO III: DESCRIPCIÓN DE LA PRODUCCIÓN 9

3.1. ANÁLISIS DE LOS PRODUCTOS FABRICADOS 10

3.1.1. CARACTERÍSTICA DE LA PRODUCCIÓN 10

3.1.2. CARACTERÍSTICAS DE LA INFORMACIÓN UTILIZADA 10

3.2. ANÁLISIS DE LOS PROCESOS DE FABRICACIÓN 11

3.2.1. CLASIFICACIÓN POR LÍNEA DE PRODUCCIÓN 11

3.2.2. NÚMERO DE PRODUCTOS 11

3.2.3. ROTACIÓN DE VENTAS 12

3.2.4. DESARROLLO DE INVESTIGACIÓN DE PRODUCTOS 13

CAPITULO IX: CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN 14

4.1. MATERIA PRIMA E INSUMOS 14

4.1.1. DISPONIBILIDAD DE MATERIA PRIMA EN EL MERCADO 14

4.1.2. ORIGEN DE LA MATERIA PRIMA 14

4.1.3. PRECIO DE LOS PRODUCTOS DE LOS PROVEEDORES 14

4.1.4. OUTSOURCING 15

4.1.5. CALIDAD DE LA MATERIA PRIMA 15

4.1.6. MANIPULEO DE MATERIALES 15

4.2. PROCESOS DE PRODUCCIÓN 16

4.2.1 DIAGRAMA DE PROCESOS DE OPERACIONES 16

4.2.2. DIAGRAMA DE RECORRIDO 17

4.2.3. USO DE FORMATOS 17

4.3. METODOLOGÍA DE DESARROLLO EMPLEADA 28

4.3.1. DIAGNÓSTICO GENERAL 17

4.4. DISPOSICIÓN DE PLANTA 19

4.4.1. LAY OUT 19

4.4.2. PLANO DE LOS EQUIPOS 20

4.4.3. DEFICIENCIAS EN LA DISPOSICIÓN DE LA PLANTA 21

4.4.4. PROPUESTA PARA LA MEJORA DE LA PLANTA TEXTIL 24

CAPITULO V: PLANEAMIENTO Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN 24

5.1. RELACIÓN PROGRAMAS DE PRODUCCIÓN Y REQUERIMIENTO DE MATERIA PRIMA 24

5.2. ANÁLISIS DE LOS MÉTODOS UTILIZADOS PARA LA PROGRAMACIÓN DE LA PRODUCCIÓN. 24

5.3. MÉTODOS PARA EL REGISTRO DE DATOS 25

CAPITULO VI: POLÍTICA DE INVENTARIOS 25

6.1. POLÍTICA DE INVENTARIOS 25

6.2. COMPRAS 26

6.3. ALMACENAMIENTO 27

CAPITULO VII: ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD 27

7.1. ANÁLISIS DE RECHAZOS DE PRODUCTOS TERMINADOS 27

7.2. POLÍTICAS DE CALIDAD DE LA EMPRESA Y EL PRODUCTO 27

7.3. INSTRUMENTOS DE CONTROL 28

CAPITULO VIII: PROPUESTA DE UN SISTEMA DE MANTENIMIENTO 28

8.1. FACTORES A CONSIDERAR EN EL PLAN DE MANTENIMIENTO PARA LA EMPRESA 28

8.1.1 CHECK LIST: PARA EL ÁREA DE MANTENIMIENTO 28

8.1.2. CHECK LIST PARA EL DIAGNÓSTICO GENERAL: 30

8.1.3. IMPLEMENTACIÓN DE LAS 5’S: 31

8.1.4. APLICACIÓN DE LAS 5 S 31

8.1.5. ANÁLISIS DE NIVEL DE CRITICIDAD 34

8.2. MANTENIMIENTO AUTÓNOMO 38

8.3. MANTENIMIENTO PREVENTIVO 38

8.4. GESTACIÓN DE UN SERVICIO DE MANTENIMIENTO CONTRATADO (OUTSOURCING 40

8.5. MANTENIMIENTO CORRECTIVO (OUTSOURCING) 41

8.5.1. DOCUMENTOS DE MANTENIMIENTO 42

8.6. COMPONENTES Y MÁQUINAS MÁS IMPORTANTES DE LA LÍNEA DE PRODUCCIÓN Y PROPUESTA DE UNA CONFIABILIDAD PORCENTUAL. 52

8.7. PLAN DE CONTINGENCIA 53

CONCLUSIONES 54

RECOMENDACIONES 55

INTRODUCCIÓN

Actualmente, las empresas de confección de chompas, pantalones, etc., tienen una singular importancia en el sector industrial y en la contribución de 15% del PBI, representando el 8% de las exportaciones totales. Se encuentra saliendo de la recesión y son favorecidos con los beneficios del TLC.

Asimismo en el mercado nacional mantienen una lucha constante con productos importados y de contrabando; siendo un reto mantenerse en dicho mercado y poder expandirse.

Del mismo modo, las empresas en provincias tienen muchas limitaciones como: capital, financiamientos, acceso a tecnologías, capacitación continua, distancia con el público de mayor demanda así como el reto de ser competitivas en base a costos, calidad, diseños y capacidad instalada.

En convenio con PROYECTO PRA (Proyecto de reducción y alivio a la Pobreza), con las pymes programaron consultorías para implementar sistemas productivos y sistemas de control de calidad a pequeñas empresas ubicadas en la ciudad de cusco.

La duración del estudio fue de dos meses, se trabajó en diversos horarios incluyendo sábados y domingos.

El producto principal son chompas, las mismas que tienen actualmente una producción promedio de cada empresa con trabajadores administrativo, comercialización y producción.

Los dueños de la empresa están conscientes que para mejorar las ventas tienen que mejorar la calidad de sus productos con precios competitivos.

EMPRESA TEXTIL FRAN REY

CAPÍTULO I: INFORMACIÓN DE LA EMPRESA

DATOS GENERALES

Nombre de la empresa Empresa de confección de chompas FRAN REY

Propietario RONAL YEPEZ SALAZAR

Tipo de empresa MYPE

Teléfono Cel. : 984497213

Ubicación CALLE MIRADOR SAN SEBASTIÁN 6º PARADERO ASOCIACIÓN SACSACCATA SAN SEBASTIÁN

Nº de trabajadores 24

UBICACIÓN

La empresa textil Fran Rey se encuentra ubicada en la ciudad del Cusco en Calle Mirador 6º paradero asociación Sacsaccata San Sebastián.

TIPO DE EMPRESA

La empresa Fran Rey S.A.C. (sociedad anónima cerrada) es una empresa privada industrial.

CULTURA ORGANIZACIONAL

HISTORIA

Fran Rey es una microempresa textil de origen familiar, se inició en el año de 1990, cuando el padre de la familia decide viajar a Lima para adquirir un automóvil, estando en Lima recibe consejos de su hermana, quien decide venderle una máquina tejedora industrial mecánica y es ahí cuando empiezan a fabricar chompas de lana.

Al principio fue constituida por la familia YEPEZ SALAZAR, cuya unión da origen al nombre de la empresa FRAN REY, dicha empresa fue establecida con la visión de elaborar productos de alta calidad, con el uso de materia prima peruana

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