PLAN DE NEGOCIO ASOGAN 17 DE ABRIL

PLAN DE AGRONEGOCIO ASOCIACIÓN DE GANADEROS “17 DE ABRIL”[pic 1]

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Liderar la producción y comercialización de leche en funda alcanzado un adecuado posicionamiento en el mercado y el mejoramiento de la calidad de vida de los Empalmenses.

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Ser una industria que satisfaga y cubra las expectativas de sus clientes mediante la elaboración de un producto lácteo que posea los mejores estándares de calidad.

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• Producción de productos agropecuarios.
• Comercialización de productos lácteos.
• Lograr que la Asociación de Ganaderos 17 de Abril alcance el posicionamiento de la leche pasteurizada en funda de un litro, en el cantón El Empalme.

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El presente proyecto nace como idea de negocio, considerando que luego del proceso de acopiamiento de 1000 litros de leche, que corresponde al 10.21% de toda la producción de leche del cantón El Empalme, 9.793 litros de leche, cuyo comprador directo es la Empresa Privada Toni quien compra a un valor de 0,47 centavos de litro la leche, valor que no compensa el proceso que lleva el traslado, (transporte), y acopio, de la leche, esta problemática obliga a buscar un nuevo proceso que permita incrementar la economía familiar de los ganaderos a través de una planta procesadora de leche con la posibilidad de comercializar un producto de calidad con precio justo y alcance de todos.

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En el mercado lechero del país, existen una gran variedad de productores, que venden la leche a empresas para su transformación a precios establecidos sea por la calidad y otros diferentes parámetros como determina el Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y pesca en su Acuerdo No.394 creado para establecer el derecho al acceso seguro y permanente a alimentos sanos y con nutrientes producidos por la localidad, el precio que paga toda persona natural o jurídica que compre leche cruda directamente de la finca o del centro de acopio a los productores es el 52,4% del precio de venta al público, más los componentes de calidad higiénica y sanitaria.

En el cantón El Empalme no existe ninguna planta pasteurizadora de leche, sin embargo, se procesan y elaboran productos lácteos de manera artesanal, en pequeña escala, talen como: mantequilla, queso, bolos, manjar y yogurt artesanal.

En relación a las alianzas estratégicas, convenios u otras acciones, tenemos la expectativa, que las principales instituciones locales impulsen el crecimiento y fomento productivo de nuestras organizaciones gremiales, instituciones tales como el GAD Municipal y la Prefectura de la provincia del Guayas en sinergia con las demás instituciones gubernamentales afines a nuestra actividad.

Las asociaciones y demás entidades gremiales del país buscamos el apoyo integral de la INSTITUCIONES PÚBLICAS no como

entes sancionatorios sino no más bien como aliados en la cadena productiva, que coadyuven a mejorar los procesos de producción y nos ayuden afianzar la cadena de comercialización, asegurando la venta de nuestros productos agrícolas. Instituciones como el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y su institución adscrita Agrocalidad, promuevan acciones que permitan e incentiven el desarrollo rural, para que haya un crecimiento sostenible de la producción y productividad del sector.

Adicional hay otras instituciones, gremios, asociaciones que de una u otra manera contribuyen a mejorar la eficiencia en los eslabones de la cadena productiva como son: Fedegan, Arcsa, Inen entre otros:

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*En Ecuador se estima que el consumo anual por persona está entre unos 90 y 94 litros.

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