PLAN DE NEGOCIO DE UNA FUENTE DE SODA

"Año del Diálogo y la Reconciliación Nacional”

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“UNIVERSIDAD SANTO DOMINGO DE GUZMÁN”

RESOLUCIÓN N°401-2012-CONAFU

INGENIERÍA DE NEGOCIOS IX

PLAN DE NEGOCIO DE UNA FUENTE DE SODA

ASIGNATURA:

                Ingeniería de Negocios

DOCENTE:

                Mb. Daniel Mollinedo F.

INTEGRANTES:

• Brañes Tito, Thania
• Huaraz Castro, Ingrid

2018

LIMA-PERÚ

UNIVERSIDAD SANTO DOMINGO DE GUZMÁN

CARRERA DE INGENIERÍA DE NEGOCIOS

CICLO IX

INGENIERÍA DE NEGOCIOS

PROYECTO DE PLAN DE NEGOCIO

1. DEFINICIÓN DE NEGOCIO:

Después de encontrar una necesidad insatisfecha por el corto tiempo que uno se toma para poder preparar los diferentes alimentos en cualquier momento del día, se crea una oportunidad para este plan de negocio por lo que esta empresa FRUTAZO nace para satisfacer dicha necesidad del consumidor.

1. DIAMANTE DE PORTER:

1. PODER DE NEGOCIACIÓN CON PROVEEDORES:

Dependerá al volumen que se va a manejar y la cantidad de proveedores con respecto al tipo de insumo. También depende a la calidad de los insumos que ofrecen estos.

1. NUEVOS COMPETIDORES:

Las barreras de entrada a este tipo de negocio son bajas, ya que no se requiere de una inversión alta ni de mucha investigación y desarrollo. Además que los insumos son de fácil acceso y la implementación del proyecto es sencilla.

1. PODER DE NEGOCIACIÓN CON LOS CLIENTES FIJOS:

Se brindará el mejor servicio a los clientes asegurando la calidad de los productos a un precio justo para asegurar así la fidelización de los clientes, ya que existe un poder de negociación alto por la cantidad de establecimientos que ofrecen productos parecidos al nuestro.

1. PRODUCTOS / SUSTITUTOS COMPETITIVOS:

El riesgo es casi alto ya que la empresa tendrá que lidiar con productos y negocios similares al nuestro tales como pizzerías, negocios de comida rápida e incluso bodegas.

1. RIVALIDAD ENTRE COMPETIDORES:

El sector de fuente de sodas muestra una estructura competitiva consolidada. Nuestros más cercanos competidores serían las juguerías y restaurantes ya establecidos en el lugar de posicionamiento.

1. ANÁLISIS FODA:

1. MEFE:

1. OPORTUNIDADES:

• Demanda del servicio.
• Clima (por temporada).
• Variedad de productos.

1. AMENAZAS:

• Competencia con servicio y productos similares al nuestro.
• Clima (daño de insumos).

1. MEFI:

1. FORTALEZAS:

• Moderna infraestructura.
• Servicio eficaz.
• Productos de buena calidad.

1. DEBILIDADES:

• Poco conocimiento del servicio que ofrecemos.
• Insumos perecibles.

1. PLAN DE MARKETING:

1. MARKETING MIX:

1. PRODUCTO:

• VARIEDAD: Se ofrecerá distintas variedades de los tipos de productos a ofrecer:

• Cafés (expreso, americano, capuccino, latte, mocha)
• Bebidas (agua, té, gaseosas, frozen, jugos, batidos, malteadas, extractos)
• Sándwiches (clásica, choripán, mixto, con pollo, queso, aceitunas)
• Ensaladas (verdura, fruta)
• Postres y bocadillos

• TAMAÑO: Es la proporción de los productos con la alternativa de consumo en el local o para llevar.

• Pequeño
• Mediano
• Grande

1. PRECIO:

• El precio será establecido según adoptado por la competencia y posterior a eso cuando ya se logre establecerse tener un precio adecuado a la calidad del producto que ofrecemos.

1. PROMOCIÓN:

• Publicidad (afiches, volantes, redes sociales).
• Promoción de Ventas (folletos especificando las ofertas).

1. PLAZA:

• Canal de venta directa.
• La calidad del servicio.

1. PERSONAL:

• Personal con experiencia de atención al cliente (2 como mínimo) y correctamente uniformados.

1. PROCESO:

• Tiempo de preparación de los productos y por ende menos tiempo de espera por parte de los clientes.

1. PROVEEDORES:

• Se escogerá a proveedores que ofrezcan insumos de calidad ya que de ello también dependerá que el servicio que ofrezcamos sea de primera y nuestros clientes se encuentren satisfechos.

1. PERSONALIZACIÓN:
2. PARTICIPACIÓN:
3. PEER TO PEER:
4. PREDICCIONES MODELADAS:

1. INVESTIGACIÓN CUANTITATIVA:
2. INVESTIGACIÓN CUALITATIVA:
3. COSTOS PROMOCIONALES:

1. PLAN COMERCIAL:

1. DISEÑO FUERZA DE VENTA:

• CARACTERÍSTICAS DEMOGRÁFICAS, SOCIALES Y ECONÓMICAS:

Los consumidores del “FRUTAZO” serán hombres y mujeres, entre los 18 y 55 años de edad de los NSE B y C. Las personas de los NSE B y C poseen el perfil del ejecutivo dinámico cuyo horario, en muchas circunstancias, se muestra poco flexible para actividades como el desayuno y/o almuerzo, por otro lado también el de jóvenes universitarios que de la misma forma poseen un horario flexible. Dada esta situación, se ven en la necesidad de un servicio que satisfaga esa demanda de manera eficiente y eficaz.

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