PLAN DE NEGOCIOS Green ligth cuisine

PLAN DE NEGOCIOS

2.1 DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

2.1.1 DESCRIPCIÓN GENERAL DEL NEGOCIO (SERVICIO)

Green ligth cuisine es una empresa dedicada a ofrecer el cuidado  y el bienestar, de la salud de los seres humanos en la ciudad de Sahuayo Michoacán.

2.1. 2 MISIÓN

Ofrecer al ser humano el bienestar  a través del cuidado alimenticio y ahorro de su tiempo en la realización.

2.1.3 VISION

Ser reconocidos en la ciudad  de Sahuayo como el mejor establecimiento de comida saludable, mediante nuestra calidad y servicio.

VALORES (DEFINIDOS Y COMO LO EJECUTAREMOS)

• Compromiso: Tener el compromiso junto con nuestros trabajadores y con ello su contribución al éxito de la empresa.

• Trabajo en equipo: es la unión de varias personas, organizadas de tal forma en la cual todas cooperan para lograr un fin común.

• Lealtad: Expresa sentimiento de respeto y fidelidad hacia los clientes.

• Honestidad: Consiste en expresarse con sinceridad y ser honesto hacia los clientes.

• Respeto: Tener un sentimiento positivo, aprecio y reconocimiento hacia los trabajadores de la empresa, así como a los clientes.

• Higiene: ofrecer productos con  excelente limpieza, y mantener las instalaciones aseadas, mientras que los trabajadores deberán portar equipo higiénico.

2.1.4 OBJETIVO GENERAL DE LA EMPRESA

Ofrecer comidas saludables a personas que lo requieran, ya sea por necesidad, gusto o un simple placer.

2.1.5 FACTORES CLAVES DE EXITO

• Motivar a los empleados: La motivación es la clave para incrementar  la productividad de la empresa.
• Innovar y mejorar: La empresa deberá estar continuamente abierta a las nuevas ideas e innovaciones para mejorar.
• Liderazgo estimulante: Establecer retos y objetivos alcanzables.
• Tecnología al servicio de la empresa: familiarizarse con la innovación y desarrollo tecnológico más importante.
• Productividad de la empresa: utilizar de manera eficiente los recursos de la empresa.
• Calidad y servicio de la empresa: ofrecer productos de la mejor calidad, y al mismo tiempo brindar el mejor servicio para la comodidad del cliente.
•  El posicionamiento de la marca e imagen de la empresa: Lograr que la empresa sea reconocida a tal nivel que logre un posicionamiento nacional.

2.1.6 ANALISIS FODA

2.2 MERCADOTECNIA E IMAGEN

2.2.1 INVESTIGACIÓN DE MERCADO

2.2.1.1 FUENTES SECUNDARIAS DE INFORMACIÓN

La fuente secundaria utilizada en nuestra investigación fue directa los restaurantes que en su menú ofrecen ensaladas, en la ciudad de Sahuayo, Michoacán.

2.2.1.2 FUENTES PRIMARIAS DE INFORMACIÓN

Las fuentes primarias de donde se reunió información fueron INEGI y Banco de México

2.2.2 ANÁLISIS DE MERCADO

2.2.2.1 MERCADO POTENCIAL

De acuerdo al estudio de mercado a fuentes primarias, existe un mercado para el desarrollo de una empresa que brinde la facilidad de hacer comidas sanas para las personas que deseen cuidar su salud de 30,635. Debido a esto es viable llevar a cabo la realización de este proyecto.

2.2.2.2 MERCADO META

El mercado que se pretende atender es el 40% del mercado potencial que serían 12,254 personas al año; mayores de 18 años de sexo indistinto, de clase media y alta, de la ciudad de Sahuayo.

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