PLANEACIÓN DE LA INVESTIGACION DE MERCADOS.

SISTEMA DE INFORMACION DE LA MERCADOTECNIA 7-8 am

PROYECTO PANADERIA EL ABUELO

INTEGRANTES

Luis Antonio Acuña Ramos

Oliver Gerardo Cortez Blanco

José Luis Martínez García

UNIDAD 3. PLANEACIÓN DE LA INVESTIGACION DE MERCADOS.

Planteamiento del Problema

Panadería ¨El Abuelo ¨ necesita la obtención de distintos elementos esenciales para aumentar su productividad, una de las dificultades que se ha detectado es la falta de espacios ergonómicos, también es necesario contar con un horno de leña ya que mediante este recurso se puede expandir la variedad de productos con una mejor calidad.

Además se reconoce la falta de publicidad ya que es indispensable darse a conocer para que más personas consuman el producto.

 La situación primordial es que no se cuenta con una buena infraestructura, por lo tanto es necesario que se cuente con el recurso económico para que se construya un amplio establecimiento que cuente con las normas necesarias y se ofrezca un producto de calidad.

Objetivo General

Incrementar la productividad y las ventas e identificar fuentes de financiamiento con el propósito de mejorar el establecimiento.

Panadería “El Abuelo”

A través de estas breves preguntas, pretendemos conocer sus preferencias, para mejorar sobre las variedades de productos que ofreceremos, y satisfacer sus necesidades.

Edad: ________       Sexo: ________

1. ¿Con que frecuencia consume pan?

1. Diario      b) 3 veces por semana      c) 1 vez por semana      d) Otros:______________

1. ¿En qué parte del día prefiere consumir pan?

1. En el desayuno        b) En la merienda        c) Otro: ________________

1. ¿Cuáles son sus panaderías preferidas?

1. _____________________________________________
2. _____________________________________________
3. _____________________________________________

1. ¿Qué tipo de pan dulce consume con más frecuencia?

1. Donas                    b) Conchas                     c) Hojaldrado

d) Enamorados          e) Empanadas                 f) Otro: ______________

1. Al comprar una dona ¿Qué es lo que busca específicamente?

1. Buen precio    b) Pieza grande     c) Calidad    d) Sabor    e) Otro: _______________

1. ¿Qué tipo de donas consume con más frecuencia?

1. Azúcar                   b) Chocolate                   c) Chocolates con chispas

d) Glaseadas con coco rallado           e) Otro: ______________

1. ¿Con qué relleno prefiere una dona?

1. Nutella     b) Cajeta         c) Mermelada        d) Frutas           e) Otro: ______________

1. ¿Cuánto estaría dispuesta a pagar por una dona o enamorado de calidad?

Dona: $__________                Enamorado: $__________

1. ¿Qué es lo que busca en una panadería?

a)   Horno con leña   b) Sabor casero   c) Ubicación   d) Variedad de productos e) Otros_________

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