PROYECTO DE APLICACION STARBUCSKS CASO PRACTICO

PROYECTO DE APLICACION   

STARBUCSKS

CASO PRACTICO CLASE 4

POR

INGENIERO FIDEL GARCIA OLAYA

MAESTRO LUCAS ADOLFO GIRALDO RIOS *

CORPORACION UNIVERSITARIA ASTURIAS

ESPECIALIZACION GERENCIA E PROYECTOS

RESPONABILIDAD SOCIAL Y CREACION DE VALOR CORPORATIVO

2021

1. Justificación

El presente desarrollo de caso práctico, pretende analizar cómo la Empresa Starbucks ha  desarrollado sus estrategias según los lineamientos repasados durante el curso de estrategia, en especial las herramientas planteadas en el libro “la estrategia del océano azul”, de los autores Cham Kim y Mauborgne, estudiado en clase.

Permitirá afianzar los conocimientos aprendidos durante el curso, así como familiarizarse en  como las organizaciones implementan de manera ingeniosa estrategias como  movimientos fundamentales para mejorar su  posicionamiento en el mercado.

Profundizaremos en como la Compañía Starbucks haciendo uso de las herramientas Lienzo estratégico,  Marco de las cuatro acciones  y Cuadrícula “Eliminar-Reducir, Aumentar, Crear”, logro su gran éxito comercial.

1. Desarrollo del enunciado

1. Utilizando las siguientes herramientas, profundiza más en el éxito de Starbucks y explica cómo crea un océano azul donde competir: Lienzo estratégico, Marco de las cuatro acciones, Cuadrícula “Eliminar-Reducir, Aumentar, Crear”

 STARBUCKS es un ejemplo increíble de implementación de un Océano azul, al convertir sus cafeterías en una verdadera experiencia para sus clientes, los factores que tiene en cuenta en su lienzo estratégico son los siguientes:

• Precio
• Atención en la mesa
• Publicidad
• Nombre en el logotipo
• Contaminación
• Intermediarios
• Relación con el Cliente
• Motivación a Empleados
• Formación a Empleados
• Calidad en sus instalaciones y ambiente
• Calidad en el Producto.

     La cuales veremos en detalle más adelante. Adicionalmente va más allá al desarrollar los siguientes factores:

• Experiencia Emocional
• Filosofía Revolucionaria
• Música Propia
• Café en grano para llevar a Casa

      [pic 1]

En el cuadro anterior se puede  apreciar los factores en su cuadro estratégico el cual integra la comparación de los factores desarrollados vs las cafeterías tradicionales, así como la Cuadrícula “Eliminar-Reducir, Aumentar, Crear” en el marco de las cuatro acciones.

“La del océano azul, que lleva a las empresas a generar un nuevo espacio de mercado haciendo irrelevante a la competencia, donde se crea y se captura toda la demanda y donde se alinean todas las actividades de la organización para conseguir la disminución de costes y aumentar el valor de los productos”. Como vemos en la definición de océano azul descrita en el material de apoyo, STARBUCKS ha creado un nuevo mercado al “Crear” una filosofía única como lo es “inspirar y nutrir el espíritu humano. Una persona, una taza de café y una comunidad a la vez” lo que significa una experiencia única para sus consumidores definir un nuevo y revolucionario concepto para el consumo de café donde su ambientes tienen desde música propia, Acceso a internet, venta de suvenires, e incluso café para llevar a casa, el cual es un café gourmet.

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