Perfel del Proyecto

PERFIL DEL PROYECTO:

1.1 Antecedentes

El yogurt es fuente de carbohidratos y proteína, además de aportar calcio, el cual promueve huesos fuertes. Si agrega frutas estará duplicando la dosis de carbohidratos y agregando fibra, para mejorar la digestión. Las frutas contienen un azúcar natural llamado fructosa, el cual se absorbe más lentamente, dando energía por más tiempo.

Las proporciones de los nutrientes del yogurt con frutas pueden variar según el tipo y la cantidad del alimento, además de otros factores que puedan intervenir en la modificación de sus nutrientes. Recuerda que según la preparación del yogurt con fruta enteras, pueden variar sus propiedades y características nutricionales.

Puedes utilizar esta información para conocer el aporte en tu dieta de este u otros alimentos. Esto te puede ayudar comer mejor preparando recetas con yogurt con fruta entero sanas y nutritivas, pero recuerda que debes consultar a tu médico o un nutricionista antes de comenzar cualquier régimen o hacer cambios drásticos en tu dieta.

En este proyecto nos basamos pensando en el bienestar y la salud de las personas ya que son productos naturales bajo en grasa y la mayor parte de la ciudadanía consume frutas y le quisimos agregar un completo adicional como el yogurt.

En la cual nos permite sacar estadística para obtener un costo con un ingreso de ganancia nosotros aprendimos a vernos como microempresario y tener la oportunidad de haber obtenido un pequeño ingreso por un día e imaginar que fue un gran negocio porque la venta fue muy productiva.

Es importante realizar el estudio de este proyecto por lo que hemos visto que a habido una creciente demanda en los último años debido a la toma de conciencia del cuidado de la salud con productos bajos en calorías y grasas como complemento de una alimentación sana.

Las bondades del estudio de éste proyecto de inversión pueden ser analizados y aprovechados por los inversionistas que esperan un alto rendimiento de su capital y cabe recordar que es un proyecto a nivel de factibilidad.

OBJETIVO DEL PROYECTO

* Obtener la rentabilidad estimada

* Brindar un buen servicio a los clientes.

* Establecer y conocer las debilidades y fortalezas de la competencia.

* Analizar la información tomada de la encuesta y la relación oferta demanda

* Realizar el estudio Financiero y Económico, para conocer la viabilidad del producto .

* Identificar materias primas, para definir el proceso del proyecto.

* Determinar la viabilidad del proyecto dentro de un mercado competitivo mediante un estudio de mercadeo que nos permita determinar y definir el cronograma administrativo de nuestra microempresa.

Somos una empresa dedicada a la producción y venta de Yogurt con fruta, ofrecemos nuestro producto a la población ubicada en el centro de la ciudad dándoles así una nueva combinación de comer frutas con yogurt que les complemente su dieta diaria y además les contribuya a su salud.

Contamos con todas las normas de higiene y sanidad, además del mejor talento humano calificado para llevar al mercado y a nuestros clientes un producto de excelente calidad

Visión

Ser la empresa líder en la distribución local y nacional de yogurt-fruit, con menores costos de producción.

Fabricar productos con una excelente calidad y con ello dar a conocer el producto al mercado, superando y mejorando día a día la capacidad de fabricación y oportunidad de negocio.

Llegar a ser una empresa en el 2017 reconocida y con gran posicionamiento a nivel local en la industria convirtiéndonos en unos grandes empresarias a futuro. Brindándoles a nuestros clientes un producto de excelente calidad, producido con todas las normas establecidas y con una excelente mano de obra, que además de esto contribuya a la generación de empleo en el país.

2 MARCO DE REFERENCIA:

Ingredientes utilizados para la elaboración del producto:

• Yogurt : 1 galón

• Frutas

• Sandia : 1

• Papaya :1

• Durazno :1 lata

• Banana: 12 c/u

• Uva roja: 2 lb

• Frutilla: 2lb

• Vasos: 75

• Tapas : 75

• Cucharas pequeñas: 1 funda

• Servilletas: 1 funda

PREPARACION:

• Lavar las frutas y pelarlas

• Cortar las frutas en cuadros

• Luego poner las frutas en los vasos

• Luego poner el yogurt.

• Adornar con frutillas y durazno al gusto

• Luego tapar los vasos y meterlos al congelador.

2.1 Variables y Características

Variables Características Cuantitativa Cualitativa

Tipo de lacteo Yogurt 

Sabor del yogurt Fresa 

Cantidad de yogurt 1 galón 

Costo del yogurt $ 4.00 

Variables Características Cuantitativa Cualitativa

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