Plan De Marketing Empresa

PROYECTO PLAN DE MARKETING

IMPLEMENTACIÓN DE UN RESTAURANTE MERCAGAN EN LA CIUDAD DE MEDELLÍN

JORGE ARMANDO ANGARITA SEQUEDA

2131033

PRESENTADO A

GOMEZ ESPINOSA CESAR ORLANDO

UNIVERSIDAD SANTO TOMÁS

MERCADOTECNIA

BUCARAMANGA, 2015

MERCAGAN

PROPUESTA VALOR

Este restaurante es reconocido en la ciudad por sus cortes de carne preparados a la parrilla con un sabor único y además por sus deliciosas hamburguesas, Con más de 66 años de tradición acompañando a las familias colombianas.

Mercagán Parrilla es el mejor restaurante, porque nuestra filosofía es satisfacer a todos y cada uno de nuestros clientes, para quienes laboramos y producimos lo mejor desde nuestra ganadería y nuestras carnes, basados en el mejor servicio, la mejor atención, y los mejores precios, dentro de establecimientos que nos hacen recordar y sentir el sabor de la ganadería y el campo colombiano con la mayor calidad posible.

Se desea implementar en la ciudad de Medellín, ya que es una ciudad con una alta variedad de personas donde prevalece un gusto determinado por la parrilla colombiana, a causa de su gran acogida ganadera y su cultura por compartir en familia de los buenos momentos de la vida.

RESEÑA HISTÓRICA

Desde 1999 nace el primer Restaurante Mercagán con el fin de ofrecer al público santandereano, los mejores cortes de carne de res a la parrilla, provenientes de los mejores novillos producidos en nuestro departamento y especialmente en nuestra ganadería.

Nuestra actividad y empresa, que hoy cuenta con doce puntos de venta y con el deseo de ampliar nuestra cobertura a las principales ciudades de Colombia, cuenta con el respaldo y conocimiento que la familia Espinosa, fundadora de nuestra cadena de restaurantes a adquirido por los más de sesenta años de actividad ganadera.

La mejor atención y servicio, de la mano de la excelente calidad de las carnes hacen de cada uno de nuestros productos el mejor. Siempre manteniendo el concepto de nuestra comida santandereana

Mercagán Parrilla es el mejor restaurante, porque nuestra filosofía es satisfacer a todos y cada uno de nuestros clientes, para quienes laboramos y producimos lo mejor desde nuestra ganadería y nuestras carnes, basados en el mejor servicio, la mejor atención, y los mejores precios, dentro de establecimientos que nos hacen recordar y sentir el sabor de la ganadería y el campo colombiano con la mayor calidad posible.

COMPETENCIA

Primaria: No hay restaurantes con sus propios insumos pues nuestras carnes ofrecen la mayor terneza, jugosidad y sabor, además de que provienen de ganaderías con los mejores y más limpios estándares de producción y calidad

Secundaria: Los verdes, chef Burger, san carbón, lucio carbón y vino, angus brangus, simón parrilla entre otras

Genérica: El corral, Johnny Rockets, Andres carne de Res, Mis carnes parrilla

Jornada laboral: Está comprendida, todos los dias de 8am a 11pm, cerrando los martes y miércoles a las 3pm y abriendo todos los días de 11am a 12pm

Hábitos de Consumo: Producto de consumo diario, hace parte de la alimentación habitual de las familias colombianas.

Hábitos de Compra: Las personas de Medellín frecuentemente comparten su hábito de esparcimiento con buena comida y un rato agradable entre sus familias o con alguien en especial.

PRODUCTO

ESLOGAN

DE LOS

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