Plan De Marketing

ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN

1 Sobre la empresa

Síntesis histórica de la empresa

La historia de Bembos comienza cuando Carlos Camino y Mirko Cermak, dos jóvenes empresarios peruanos decidieron incursionar en un mercado poco difundido hasta el momento en el Perú: el mercado de las hamburguesas.

Si bien existían cadenas nacionales que ofrecían hamburguesas dentro de su menú, aún no se había desarrollado el hábito de consumo de hamburguesa en el público peruano, ni habían llegado al país las grandes cadenas internacionales. Estos jóvenes empresarios no conocían el negocio pero les gustaban las hamburguesas y tenían muchas ganas y convicción en sacar adelante su proyecto.

Bembos, ha pasado por muchos cambios desde el inicio de su operación en el año 1988, por lo que, consideramos importante mencionarlos:

1988: El 11 de Junio nació Bembos, inaugurando el primer local en Miraflores con el objetivo de preparar la mejor hamburguesa del Perú. El éxito fue inmediato, pues además del excelente producto, contaban con un ambiente divertido, una moderna decoración y un excelente servicio.

1990: Debido a la gran acogida del público limeño, se inaugura también con éxito sin precedentes el segundo local en San Isidro, de allí en adelante el crecimiento sería constante.

1992: Inaugura la planta de procesamiento central, ubicada en el Parque Industrial San Pedrito, en Surco, que permitió la estandarización del producto, lograr economías de escala y la centralizar su distribución. Esta planta cuenta con tecnología de punta para la preparación de hamburguesas, salsas, tratamiento y procesamiento de verduras y complementos, con estrictas normas de higiene y bioseguridad.

1993: Inaugura el primer Free Standing, un formato que puede incluir salón grande, área para niños, drive thru y un estacionamiento. Algunos locales con este formato incluyen corners de café o helados.

2000: Lanzamiento del servicio “delivery on line”. Es la primera empresa en el rubro de fast food en el Perú en ofrecerlo: el cliente ingresar a la web de Bembos, crea un usuario (donde debe consignar sus datos), realiza su pedido y elige la forma de pago: efectivo, tarjetas (débito o crédito).

2001: Obtiene el Premio EFFIE Perú A LA GRAN MARCA MODERNA, el cual representa el máximo reconocimiento profesional a la contribución al marketing y publicidad en los logros comerciales. Este premio se otorga a los mejores y más productivos equipos de trabajo anunciante.

2004: Inaugura la primera tienda en provincia (Trujillo).

2006: Inaugura la primera franquicia en el extranjero. Primero en la India, como piloto, y posteriormente en Guatemala.

2007: Inaugura local en Plaza Mayor

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