Plan De Negocios Horchatas

Plan de negocios

FECHA:

FOLIO:

TU IDEA DEL NEGOCIO

ANTECEDENTES DEL NEGOCIO. Si la empresa ya existe, describa cuando y quién comenzó con la idea y los cambios más importantes ocurridos desde el inicio.

Si se trata de una nueva idea, escriba algunas razones por las que quieres iniciar con el negocio.

ANTECEDENTES: El Faisán es una marca que surge de la iniciativa de Club Especial Ayelem, A.C., que es una organización civil dedicada a apoyar a personas con Síndrome de Down, a través de actividades de integración social, en este caso específicamente en el sector productivo, a través de la producción y comercialización de jarabes de Horchata y Jamaica.

El Faisán inició operaciones en el año 2010, comercializando productos elaborados por jóvenes con capacidades diferentes, quienes con el apoyo de sus padres producen y venden los jarabes entre familiares y amigos y en algunas instituciones gubernamentales como la SEP (Secretaría de Educación Pública) y el DIF Estatal en la ciudad de Mérida, Yucatán.

La empresa inició operaciones comerciales gracias al apoyo financiero de instituciones gubernamentales con el cual se pudo adquirir el equipamiento de la planta de producción y la comercialización es apoyada por los padres de familia quienes venden el producto entre parientes a amigos, hoy está constituida por su representante legal quien continua con la filosofía de la inclusión.

MISIÓN (La razón de ser de la empresa): Favorecer la integración de las personas con Síndrome de Down al sector productivo y comercializando jarabes concentrados de sabores naturales que representan una opción sabrosa y saludable de bebidas frescas.

VISIÓN (Cómo se ve la empresa en el largo plazo): Ser la mejor opción en el mercado de jarabes naturales por la calidad de los productos en Yucatán, reconocida además por su filosofía de inclusión y su carácter de responsabilidad social.

VALORES (Enlista las convicciones sobre las que la empresa opera): Los valore empresariales son pautas que orientan la acción de las personas dentro de la organización y distinguen a una organización de otra. El Faisán establece y define sus valores de la siguiente manera:

• Compromiso: Valoramos las habilidades de las personas con capacidades diferentes.

• Pasión: Nos entregamos con amor y responsabilidad a todo lo que hacemos.

• Solidaridad: Apoyamos a la sociedad para una inclusión digna de las personas con alguna discapacidad.

• Ética: Trabajamos todos los días respetando cada relación con colaboradores, clientes, proveedores, etc.

• Respeto: Tratamos a las personas con capacidades diferentes con el trato humano que como persona merecen.

OBJETIVOS (Intenciones generales de la empresa en cobertura de mercado/crecimiento, proceso productivo, generación de recursos financieros, y desarrollo del personal):

Corto plazo:

• Incrementar a 150 puntos de venta en el canal de detallistas tradicionales en la ciudad de Mérida.

• Lograr desplazar 58 mil botellas de jarabe durante el primer año de operaciones.

• Asegurar el tiempo de vida de anaqueles del producto a tres meses como mínimo.

• Adquirir el equipo necesario para la distribución de producto.

Mediano plazo

• Ser proveedor de una cadena de tiendas de conveniencia para finales del tercer año.

• Incrementar en 25% los puntos de venta en el canal detallista tradicional.

• Incrementar las ventas en un 15% con relación al año anterior.

• Incrementar las utilidades de la empresa en un 5% anual.

Largo plazo.

• Mantener un crecimiento de 5% anual del tercer al quinto año de operaciones.

ESTUDIO DE MERCADO

PRODUCTO Y/O SERVICIO. Describe productos o servicios.

PRODUCTO Y/O SERVICIO (Explica detalladamente qué es lo que ofreces, sus características y atributos): os productos son jarabes de arroz y jamaica para elaborar aguas frescas; la horchata es una bebida que contiene como ingrediente principal el arroz. El concentrado de jamaica se crea a partir de una infusión de la flor de dicha planta.

DESCRIPCIÓN DEL CONCEPTO DE NEGOCIO (Explica ampliamente la idea del negocio, qué hace, cómo opera, qué ventajas tiene, los beneficios que ofrece al mercado): El Faisán ofrece sus productos siguiendo la estrategia de comercialización en el canal detallista tradicional, los cuales se les ofrece a consignación situación que le permite estar en muchos puntos de venta de la ciudad.

Parte fundamental del modelo de negocio es el componente social, el cual expresa que en cada compra de productos se ayuda a jóvenes con Síndrome de Down a incorporarse a la vida productiva y económica.

Así mismo, cabe resaltar la participación de los familiares de los jóvenes para apoyar la producción y comercialización de los productos de la empresa.

CLIENTES. Menciona quienes compran tus productos o tus servicios, la edad, la temporada, el nivel socioeconómico y las zonas de venta.

OPORTUNIDADES (Escribe si existe algún grupo de compradores que puedas abarcar con lo que tu negocio ofrece): Los compradores potenciales son todas las personas que les guste las bebidas caseras y no gaseosas, las cuales pudieran contribuir a una mejor salud, hombres y mujeres de cualquier edad.

CLIENTES (Describe detalladamente el perfil de tus compradores; considera el sexo, la edad, clase social, nivel socioeconómico, zona donde vive o donde frecuenta, su estilo de vida, comportamiento ante productos similares; si tus clientes son empresas, detalla su giro, tamaño, zona geográfica, tipo de operaciones, y volúmenes de compra): Para los productos El Faisán los compradores potenciales al cual se enfoca la empresa, cubren un perfil determinado: edad de 18 a 60 años, familias maduras con dos o más hijos de entre 13 y 18 años, con un nivel socioeconómico D+,C y C+

TAMAÑO Y TENDENCIAS DEL MERCADO (Investiga y escribe cuántos posibles compradores tienen ese perfil, así podrás saber hasta cuántas personas te pueden comprar. Puedes apoyarte en fuentes de información como el INEGI, la Secretaría de Economía, bases de datos de las dependencias públicas, es importante que menciones de dónde tomas la información. También investiga si esa cantidad de personas se mantendrá constante durante el tiempo de operación de tu negocio

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