Plan Exportador De Cafes Especiales

PLAN EXPORTADOR DE CAFES ESPECIALES CON DESTINO A CHINA

CLARA INÉS ORTIZ HOYOS

JANETH PATRICIA PULGARIN CASTRO

SAMUEL EDUARDO LOPEZ HERRERA

UNIVERSIDAD DEL QUINDIO

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y ADMINISTRATIVAS

ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS

PEREIRA

SEPTIEMBRE DE 2010

PLAN EXPORTADOR DE CAFES ESPECIALES CON DESTINO A CHINA

Presentado por

CLARA INÉS ORTIZ HOYOS

JANETH PATRICIA PULGARIN CASTRO

SAMUEL EDUARDO LOPEZ HERRERA

Asesor

JAIRO IVAN PARRA BERMUDEZ

UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS

PROGRAMA DE ADMINITRACION DE NEGOCIOS

PEREIRA

SEPTIEMBRE DE 2010

Nota de aceptación

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Firma del presidente del jurado

Firma del jurado

Firma del jurado

Pereira, ____,______,______

AGRADECIMIENTOS

A docentes, familiares y amigos que nos ayudaron a encontrar el camino cuando más oscuro estaba, de manera que se pudo terminar esta etapa de nuestras vidas satisfactoriamente.

Muchas gracias.

CONTENIDO

Pág.

INTRODUCCION 22

1 ANTEPROYECTO. 23

1.1 TÍTULO 23

1.2 LINEA DE INVESTIGACION 23

1.3 TEMA DE INVESTIGACION 23

1.4 TEMA OBJETO DE INVESTIGACIÓN 23

1.5 Área de conocimiento 23

1.6 PROBLEMA U OBJETO DE CONOCIMIENTO 23

1.6.1 Planteamiento del problema 25

1.6.2 Formulación del problema 29

1.6.3 Sistematización del problema 29

1.7 OBJETIVOS 30

1.7.1 Objetivo General 30

1.7.2 Objetivos Específicos 30

1.8 JUSTIFICACIÓN 30

1.9 MARCO DE REFERENCIA 32

1.9.1 Antecedentes 32

1.9.2 Marco Teórico 37

1.9.3 Marco Conceptual 42

1.9.4 Marco legal 45

1.9.5 Marco Espacial 49

1.9.6 Marco Temporal 51

1.10 DISEÑO METODOLÓGICO 51

pág.

1.10.1 Tipo de estudio 51

1.10.2 Método de investigación 51

1.10.3 Fuentes y técnicas para la recolección de la información 51

1.10.4 Tratamiento de la información 52

1.11 PRESUPUESTO DE LA INVESTIGACIÓN 52

1.12 CRONOGRAMA DE TRABAJO 53

2 PLAN EXPORTADOR 54

2.1 PERFIL DE LA EMPRESA 54

2.1.1 Generalidades 54

2.1.2 Nombre de la empresa. 55

2.1.3 NIT 55

2.1.4 Objeto social 55

2.1.5 Sector económico 55

2.1.6 Antecedentes 56

2.2 MISION, VISION Y OBJETIVOS DE LA EMPRESA 56

2.2.1 Misión 56

2.2.2 Visión 56

2.2.3 Objetivos 56

2.2.4 Objetivos comerciales 56

2.2.5 Objetivos operativos 57

2.2.6 Objetivos financieros 57

2.3 SITUACION DE LA EMPRESA 58

2.3.1 Organigrama 58

2.4 ANTECEDENTES DEL EQUIPO DE TRABAJO 58

2.5 CULTURA ORGANIZACIONAL 59

2.6 NIVEL DE DELEGACION DE FUNCIONES Y ASIGNACION DE FUNCIONES 61

pág.

2.7 CANALES DE COMUNICACIÓN. 65

2.8 POLITICAS DE PERSONAL 66

2.9 MOTIVACION. 66

2.10 CONTROL 66

2.11 CAPACITACION 68

3 ANALISIS DE PRODUCCION 69

3.1 DESCRIPCION DEL PROCESO PRODUCTIVO 69

3.2 TECNOLOGIA Y ESTADO DEL EQUIPO 69

3.3 NIVEL DE UTILIZACION DE LA CAPACIDAD INSTALADA 69

3.4 MANTENIMIENTO DEL EQUIPO 70

3.5 MODERNIZACION DE LOS EQUIPOS 70

3.6 PROCESOS DE CONTROL DE CALIDAD 70

3.7 PROCESOS DE CONTROL DE CALIDAD REALIZADOS POR LA EMPRESA 71

3.8 POLITICAS AMBIENTALES 71

4 ANALISIS FINANCIERO 71

4.1 EVOLUCION FINANCIERA DE LOS ÚLTIMOS 3 AÑOS 71

4.2 SISTEMATIZACION Y METODO CONTABLE 72

4.3 CRÉDITOS VIGENTES 72

4.4 ESTRATEGIAS DE FINANCIACION 72

pág.

4.5 POLITICAS DE COSTOS 72

4.6 CALCULO DE LOS COSTOS FIJOS 73

4.7 PUNTO DE EQUILIBRIO DE LA EMPRESA 75

4.8 COSTO POR PRODUCTO 76

4.9 POLITICA DE COMPRAS 77

4.9.1 Pago a proveedores 77

4.9.2 Dependencia de los proveedores 77

4.9.3 Planeación de las compras 77

4.10 POLITICAS DE VENTAS 77

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