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Plan de Negocios PALETAS PIYIN


Enviado por   •  29 de Octubre de 2022  •  Práctica o problema  •  2.840 Palabras (12 Páginas)  •  44 Visitas

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1.- PLANEACIÓN ESTRATÉGICA

  1. ORGANIZACIÓN

Misión:    La misión de PALETAS PIYIN es ofrecer el producto a los consumidores, principalmente en los mercados de Tuxtla Gutiérrez y su zona metropolitana, con paletas de calidad y gran sabor, todo esto al alcance de todas las familias.

Visión:    Paletas Piyin quiere consolidarse, crecer y posicionarse como una organización líder en el negocio de paletas heladas, reconocida por la calidad de sus productos y por la efectividad de sus esfuerzos orientados a asegurar la satisfacción de las necesidades y expectativas de sus consumidores.

Nuestros objetivos son:

  • Convertirnos en líderes del mercado.
  • Mejorar los procesos de elaboración de paletas.
  • Ofrecer productos de calidad.

  1. ORGANIGRAMA [pic 8]
  1. DESCRIPCIÓN DE PUESTOS
  1. Gerente: Se encargara de formar una sinergia entre todas las áreas de la empresa.
  1. Departamento de Ventas: este departamento es el que le dará vida a la empresa ya que es el que se encargara de desplazar el producto al mercado, buscar estrategias de venta y generar ingresos.

Funciones específicas:

  • Promoción de venta.
  • Generar ingresos.
  • Programas motivacionales.
  • Estrategia de ventas.

2.1.- Agente de Ventas: Serán nuestro principal  canal de distribución ya que serán ellos los que se encargaran de colocar el producto en diferentes puntos de venta.

Funciones específicas:

  • Colocar el producto en distinto puntos de ventas.
  • Conseguir nuevos clientes.
  • Aumentar el volumen de ventas.
  • Levantar pedidos.
  • Repartir los pedidos.

  1. Departamento de Compras: Buscar y adquirir al precio justo, en la cantidad necesaria, toda la materia prima, dentro del menor tiempo posible, con capacidad y disponibilidad adquisitiva asegurada.

Funciones Específicas:

  • Selección de proveedores
  • Encargarse del stock del almacén
  • Realizar cotizaciones
  • Realización de pedidos
  • Adquirir la materia prima
  • Pago a proveedores

  1. Departamento de Producción: Este departamento se encargara de la fabricación y el empaquetado de las paletas, realizando procesos que permitan el máximo aprovechamiento de la materia prima y de la mano de obra.

                Funciones Específicas:

  • Se encarga de manejar la maquinaria.
  • Crean el producto.
  • Verifican la calidad del material o insumos.
  • Revisan los productos terminados por si llegara a salir uno defectuoso y retirarlo.
  • Determinan la cantidad de ingredientes.

4.1- Mantenimiento:

Es el área encargada de que toda la maquinaria en las empresas funcione correctamente, y repararlas  constantemente para darle un mayor tiempo de vida útil.

                Funciones Específicas:

  • Mantener el equipo funcional
  • Ensamblar las maquinarias revolvedoras
  • Reparar y mantener enfriadores
  • Realizar limpieza en el área de producción

  1. Departamento de Administración: Aquí se llevara a cabo todo el proceso de planeación, dirección y control que la empresa requiera adecuando planes administrativos que aprovechen al máximo el capital financiero y humano de la compañía.

5.1-  Recursos Humanos: Departamento que se encargara de los asuntos que correspondan a los empleados de la empresa

Funciones Específicas:

  • Selección de Personal
  • Contratación de personal
  • Capacitar al personal
  • Ascensos
  • Asignación de Puestos

5.2- Contabilidad: En esta área se llevara a cabo todo el proceso contable que  la empresa requiera como los estados financieros y balances.

  • Mantener el correcto funcionamiento de los sistemas contables de la empresa.
  • Formular estados financieros.
  • Solucionar los problemas contables y financieros.
  • Ordenar la información financiera para la toma de decisiones.
  • Identificar y analizar los ingresos, egresos y gastos de operación de la empresa e informar periódicamente al Gerente General.
  • Realización de Nomina
  • Pagar los impuestos, cuotas, todo gasto que tenga hacer la empresa.

2.- MERCADOTECNIA

  1. INVESTIGACIÓN DE MERCADOS

Fuentes Primarias: Nuestras fuentes primarias son las encuestas realizadas en el área poblacional de Tuxtla Gutiérrez  

Fuentes Secundarias: Las fuentes secundarias que usamos son la Carta Poblacional del H. Ayuntamiento de Tuxtla Gutiérrez y la base de datos del INEGI en la cual se extrajeron datos como:

Población: 503320 personas

Hombres

Mujeres

240871

262449

47.9%

52.1%

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Encuesta:

Buenos días somos alumnos de la Universidad Valle del Grijalva y nos encontramos realizando esta encuesta para conocer los gustos y preferencias de la población de Tuxtla Gutiérrez acerca del consumo de productos helados.

Edad: _____ Sexo: M ( ) F ( )

  1. ¿Le gustan los postres helados? Si ( )        No ( )
  2. ¿Cuál es el postre de su preferencia? Helados ( )        Paletas ( )        Nieves ( )
  3. ¿En qué época del año consume más productos helados? Primavera ( )        Verano ( )        Otoño ( )        Invierno ( )
  4. ¿En qué lugar acostumbras a comprar estos productos? Ambulantes ( ) Paleterías ( ) Plazas comerciales( )        Abarrotes ( )
  5. ¿En qué lugar acostumbras a comprar estos productos? Ambulantes ( )        Paleterías ( )          Plazas comerciales ( )        Abarrotes ( )
  6. ¿Con que frecuencia consume estos productos? Diario ( )        1 vez p/semana ( )        Cada 15días ( )1 vez p/mes ( )
  7. ¿Cuál es el sabor de tu preferencia? Fresa ( )        Vainilla ( )        Chocolate ( )        Otro__________
  8. ¿Cuánto acostumbra a pagar por estos postres? 1-5 pesos ( )        5-10 pesos ( )        más de $10 ( )
  9. ¿Estaría interesado en comprar Paletas Heladas de Crema? Si ( )                No ( )
  10. ¿Le gustaría que las Paletas de Crema fueran 0%  grasa? Si ( )                No ( )

Si la respuesta es NO pasar a la pregunta 11

  1. ¿Cuánto pagaría por una Paleta de Crema 0%  grasa? 5-10 pesos ( )        10-15 pesos ( )        $15 en adelante ( )

  1. ¿Cuánto pagaría por una Paleta de Crema? 4-6 pesos ( )        6-8 pesos ( )        $8 en adelante ( )
  2. ¿Le gustaría que las Paletas de Crema tuvieran alguna cobertura adicional?Si ( )        No ( )

Si la respuesta es No pasar a la pregunta 14

  1. ¿Qué Cobertura Preferiría? Chocolate ( )        Chispas ( )                Frutas ( )        
  2. ¿Le gustaría que las Paletas de Crema se ofrecieran a la puerta de su hogar? Si ( )                No ( )

Agregue algún nuevo sabor que le gustaría que estas paletas tuvieran:

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...

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