Plan de Negocios PALETAS PIYIN
Enviado por Luis Estrada • 29 de Octubre de 2022 • Práctica o problema • 2.840 Palabras (12 Páginas) • 44 Visitas
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1.- PLANEACIÓN ESTRATÉGICA
- ORGANIZACIÓN
Misión: La misión de PALETAS PIYIN es ofrecer el producto a los consumidores, principalmente en los mercados de Tuxtla Gutiérrez y su zona metropolitana, con paletas de calidad y gran sabor, todo esto al alcance de todas las familias.
Visión: Paletas Piyin quiere consolidarse, crecer y posicionarse como una organización líder en el negocio de paletas heladas, reconocida por la calidad de sus productos y por la efectividad de sus esfuerzos orientados a asegurar la satisfacción de las necesidades y expectativas de sus consumidores.
Nuestros objetivos son:
- Convertirnos en líderes del mercado.
- Mejorar los procesos de elaboración de paletas.
- Ofrecer productos de calidad.
- ORGANIGRAMA [pic 8]
- DESCRIPCIÓN DE PUESTOS
- Gerente: Se encargara de formar una sinergia entre todas las áreas de la empresa.
- Departamento de Ventas: este departamento es el que le dará vida a la empresa ya que es el que se encargara de desplazar el producto al mercado, buscar estrategias de venta y generar ingresos.
Funciones específicas:
- Promoción de venta.
- Generar ingresos.
- Programas motivacionales.
- Estrategia de ventas.
2.1.- Agente de Ventas: Serán nuestro principal canal de distribución ya que serán ellos los que se encargaran de colocar el producto en diferentes puntos de venta.
Funciones específicas:
- Colocar el producto en distinto puntos de ventas.
- Conseguir nuevos clientes.
- Aumentar el volumen de ventas.
- Levantar pedidos.
- Repartir los pedidos.
- Departamento de Compras: Buscar y adquirir al precio justo, en la cantidad necesaria, toda la materia prima, dentro del menor tiempo posible, con capacidad y disponibilidad adquisitiva asegurada.
Funciones Específicas:
- Selección de proveedores
- Encargarse del stock del almacén
- Realizar cotizaciones
- Realización de pedidos
- Adquirir la materia prima
- Pago a proveedores
- Departamento de Producción: Este departamento se encargara de la fabricación y el empaquetado de las paletas, realizando procesos que permitan el máximo aprovechamiento de la materia prima y de la mano de obra.
Funciones Específicas:
- Se encarga de manejar la maquinaria.
- Crean el producto.
- Verifican la calidad del material o insumos.
- Revisan los productos terminados por si llegara a salir uno defectuoso y retirarlo.
- Determinan la cantidad de ingredientes.
4.1- Mantenimiento:
Es el área encargada de que toda la maquinaria en las empresas funcione correctamente, y repararlas constantemente para darle un mayor tiempo de vida útil.
Funciones Específicas:
- Mantener el equipo funcional
- Ensamblar las maquinarias revolvedoras
- Reparar y mantener enfriadores
- Realizar limpieza en el área de producción
- Departamento de Administración: Aquí se llevara a cabo todo el proceso de planeación, dirección y control que la empresa requiera adecuando planes administrativos que aprovechen al máximo el capital financiero y humano de la compañía.
5.1- Recursos Humanos: Departamento que se encargara de los asuntos que correspondan a los empleados de la empresa
Funciones Específicas:
- Selección de Personal
- Contratación de personal
- Capacitar al personal
- Ascensos
- Asignación de Puestos
5.2- Contabilidad: En esta área se llevara a cabo todo el proceso contable que la empresa requiera como los estados financieros y balances.
- Mantener el correcto funcionamiento de los sistemas contables de la empresa.
- Formular estados financieros.
- Solucionar los problemas contables y financieros.
- Ordenar la información financiera para la toma de decisiones.
- Identificar y analizar los ingresos, egresos y gastos de operación de la empresa e informar periódicamente al Gerente General.
- Realización de Nomina
- Pagar los impuestos, cuotas, todo gasto que tenga hacer la empresa.
2.- MERCADOTECNIA
- INVESTIGACIÓN DE MERCADOS
Fuentes Primarias: Nuestras fuentes primarias son las encuestas realizadas en el área poblacional de Tuxtla Gutiérrez
Fuentes Secundarias: Las fuentes secundarias que usamos son la Carta Poblacional del H. Ayuntamiento de Tuxtla Gutiérrez y la base de datos del INEGI en la cual se extrajeron datos como:
Población: 503320 personas
Hombres | Mujeres |
240871 | 262449 |
47.9% | 52.1% |
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Encuesta:
Buenos días somos alumnos de la Universidad Valle del Grijalva y nos encontramos realizando esta encuesta para conocer los gustos y preferencias de la población de Tuxtla Gutiérrez acerca del consumo de productos helados.
Edad: _____ Sexo: M ( ) F ( )
- ¿Le gustan los postres helados? Si ( ) No ( )
- ¿Cuál es el postre de su preferencia? Helados ( ) Paletas ( ) Nieves ( )
- ¿En qué época del año consume más productos helados? Primavera ( ) Verano ( ) Otoño ( ) Invierno ( )
- ¿En qué lugar acostumbras a comprar estos productos? Ambulantes ( ) Paleterías ( ) Plazas comerciales( ) Abarrotes ( )
- ¿En qué lugar acostumbras a comprar estos productos? Ambulantes ( ) Paleterías ( ) Plazas comerciales ( ) Abarrotes ( )
- ¿Con que frecuencia consume estos productos? Diario ( ) 1 vez p/semana ( ) Cada 15días ( )1 vez p/mes ( )
- ¿Cuál es el sabor de tu preferencia? Fresa ( ) Vainilla ( ) Chocolate ( ) Otro__________
- ¿Cuánto acostumbra a pagar por estos postres? 1-5 pesos ( ) 5-10 pesos ( ) más de $10 ( )
- ¿Estaría interesado en comprar Paletas Heladas de Crema? Si ( ) No ( )
- ¿Le gustaría que las Paletas de Crema fueran 0% grasa? Si ( ) No ( )
Si la respuesta es NO pasar a la pregunta 11
- ¿Cuánto pagaría por una Paleta de Crema 0% grasa? 5-10 pesos ( ) 10-15 pesos ( ) $15 en adelante ( )
- ¿Cuánto pagaría por una Paleta de Crema? 4-6 pesos ( ) 6-8 pesos ( ) $8 en adelante ( )
- ¿Le gustaría que las Paletas de Crema tuvieran alguna cobertura adicional?Si ( ) No ( )
Si la respuesta es No pasar a la pregunta 14
- ¿Qué Cobertura Preferiría? Chocolate ( ) Chispas ( ) Frutas ( )
- ¿Le gustaría que las Paletas de Crema se ofrecieran a la puerta de su hogar? Si ( ) No ( )
Agregue algún nuevo sabor que le gustaría que estas paletas tuvieran:
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