Plan de negocio “PICANTERIA LA PAMPEÑITA”

Plan de negocio

“PICANTERIA LA PAMPEÑITA”

INDICE

Resumen Ejecutivo        

Capítulo I. Descripción del Negocio

1.1 Nombre del negocio                                                                

1.2 Breve descripción del negocio                                                

1.3 Visión y misión

Capítulo II. Análisis del Mercado

2.1 Estimación del mercado

2.2. Propuesta de valor                

2.3. Ventajas competitivas

2.4  Estrategias de marketing

Capítulo III. Análisis Técnico

3.1 Diseño del producto o servicio                                                

3.2 Descripción del proceso/operaciones                                        

3.3 Localización y distribución física del negocio                                

3.4 Recursos necesarios        

Capítulo IV. Evaluación Económica                        

4.1 Inversión inicial                                                                

4.2 Cálculo de costos                                                                

4.3 Determinación del punto de equilibrio        

4.6 Flujo de caja                                                        

CONCLUSIONES                                        

BIBLIOGRAFÍA

Anexos

RESUMEN EJECUTIVO

El presente plan de negocios ha sido el resultado de un estudio hecho en función a la búsqueda de ideas de negocio  y selección para finalmente obtener el presente Plan de Negocio, el cual basa sus actividades en la preparación de platos típicos de Arequipa los cuales son preparados con la mayor dedicación e insumos naturales para velar por la salud de nuestros consumidores.

Las oportunidades que se tienen para el desarrollo de este proyecto son amplias y se van abriendo más a medida que va pasando el tiempo ya que el desarrollo económico del país hace posible que se incremente el poder adquisitivo. El objetivo del proyecto es satisfacer el mercado local y, luego intentar mercados a nivel regional  con platos de calidad y de buen sabor.

Según el análisis realizado, el negocio tiene una inversión inicial de S/. 5 736 y  el valor actual neto económico (VANE) del negocio es de S/. 3 636 por lo que se afirma que el proyecto es rentable. Asimismo, la tasa interna de retorno es de 73 % por lo que se afirma que es mayor al costo de oportunidad de capital del 32%.

CAPITULO I: DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO

1. Nombre del negocio

“PICANTERIA LA PAMPEÑITA”

1. Breve descripción del negocio

El negocio de “Picantería La Campeñita” ofrece un servicio de alimentación campestre, orientado a personas que viven por Cayma y tienen las costumbre de comer comidas tradicionales en especial las comidas en las cuales esté presente el cuy porque es nuestra especialidad, contamos con un local con un estilo rústico con asientos hechos de tallos de madera y con una decoración de árboles frutales.

Los platos a preparar son preparados teniendo en cuenta siempre su bienestar y salud, y se diferencian de la competencia porque nuestros platos deliciosos y preparados con insumos son frescos.

Detalle de  productos o servicios

1. Visión y misión

Visión:

Ser una picantería reconocida por toda AREQUIPA por sus platos y el excelente trato que se les da a los consumidores.

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