Plan de negocios para Zona Gourmet

Empresa : Zona Gourmet

Es una empresa dedicada al la elaboración y venta de productos gastronómicos , los cuales son platos emblemáticos de nuestra gastronomía colombiana . Su principal cualidad es la atención al cliente , el cual tratan como si hiciera para de una familia gastronómica , también cuentan con un personal calificado lo cual hace que visitarlos sea mas que comer un plato excelente.

Cuentan con una trayectoria de 20 años , permitiendo hacer sus platos a una variedad de clientes privados y públicos los cuales han quedado satisfechos por su servicio y se su excelencia .

Procesos de Negocio                                                          

• Venta de comida
• Preparación de la comida
• Compra de comida
• Selección de proveedores
• Estrategias de comunicación y publicidad
• Creación de ofertas
• Cierre de caja y facturación
• Atención al cliente
• Disponibilidad de mesa
• Toma de domicilios

Necesidad del cliente o servicio a ofrecer

La necesidad de los clientes de comer un plato excelente ,tener disponibilidad de una mesa para comer o compartir alguna bebida con amigos o pedir un domicilió de una manera cómoda a veces no se da , ya que a la hora en la que se necesita un lugar para las actividades anteriormente mencionadas este se encuentra lleno o al pedir un domicilio muchas veces no se toma la orden como es o se envían productos los cuales no son los adquiridos por el cliente , por esta razón se quiere proponer el servicio de creación y soporte de una App en la cual se pueda conocer la disponibilidad de mesas , la reservación de las mismas , toma y despacho de domicilios ,la información de los platos , valores de cada producto e, información del restaurante y datos curiosos del mismo.

Gestión por procesos

La Gestión por Procesos se comprende como la forma de gestionar a toda la organización, basándose en los procesos que componen la misma, lo cual corresponde a una secuencia de actividades orientadas a generar un valor añadido a las entradas que luego son transformadas en salidas para obtener un resultado que satisfaga los requerimientos del cliente.

Reservación de mesa

• El cliente accede a la app
• Busca la mesa de su agrado
• Selecciona el numero de personas que irán
• Mira los platos recomendados o bebidas para consumir
• Hace su selección de lo que consumirán
• Va en camino al restaurante

Domicilios

• El cliente accede a la app
• Dar clic en el menú de Domicilios
• Mira los productos disponibles
• Selecciona los productos a consumir
• Ingresar datos personales
• Seleccionar opción de pago
• Esperar entrega de productos

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