Planeamiento Estrategico para una Heladeria.

“UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA”

[pic 1]

“PLANEAMIENTO ESTRATEGICO PARA EL DESARROLLO DE UNA EMPRESA DE HELADOS”

Curso:

• Planeamiento Estratégico

Profesor:

• Elías Huerta Camones

Alumnos:

• Vilcaluri Matias. Renato

2016 – I

INDICE DE CONTENIDO

 INTRODUCCION………………………………………………………………………………………..3

1. MISION………………………………………………………………………………………….4
2. VISION…………………………………………………………………………………………..4
3. OBJETIVOS ESTRATEGICOS GENERALES………………………………………….4

III.I OBJETIVOS ESPECIFICOS…………………………………………………….5

1. VALORES……………………………………………………………………………………….6
2. POLITICAS……………………………………………………………………………………..7

V.I  POLITICAS DE COMPRAS……………………………………………………7

V.II  POLITICAS DE ATENCION AL CLIENTE………………………………..8

V.III POLITICAS DE PERSONAL………………………………………………….8

1. ESTRATEGIAS…………………………………………………………………………………9

VI.I MAPA DE ESTRATEGIAS…………………………………………………….9

1. ANALISIS FODA……………………………………………………………………………..13

VII.I ANALISIS INTERNO…………………………………………………………..13

VII.II ANALISIS EXTERNO………………………………………………………….13

1. MATRIZ FODA………………………………………………………………………….15
2. MATRIZ DE ESTRATEGIAS……………………………………………………………….16
3. CONCLUSIONES………………………………………………………………………………17
4. BIBLIOGRAFIA…………………………………………………………………………………18

INTRODUCCION

La propuesta que se establece en el presente trabajo es el de de implementar un plan estratégico en las fábrica y heladerías, mediante procesos que permitan mejorar su funcionamiento, y a su vez obtener beneficios como es el aumento de sus clientes, aceptación en el mercado local y nacional, y el incremento de sus ventas para mejorar la rentabilidad, todo ello basado en la aplicación de una capacitación e incentivos al personal; y la determinación de una amplia y continua publicidad con el fin de dar a conocer sus establecimientos y productos.

I.- MISION

Nuestra empresa tiene como misión ofrecer al consumidor helados de excelente sabor en condiciones óptimas de calidad, inocuidad y precio, para lo cual se cuenta con personal profesional excelentemente capacitado y la planta está equipada con tecnología de punta para de esta manera asegurar la satisfacción del consumidor e inversionistas.

II.- VISION

Ser la empresa líder a nivel regional en la producción y comercialización de helados, buscando la mejora constante en cada uno de sus procesos, en pos de alcanzar la excelencia e incluso más lejos, motivados siempre por el propósito superior de deleitar saludablemente a la familia siendo responsables con el entorno.

III.- OBJETIVOS ESTRATEGICOS GENERALES

• Área Financiera

Utilización de los recursos económicos de manera eficiente y efectivo, con el fin de atender los requerimientos de la empresa en forma oportuna.

• Área Administrativa

Implantar y reestructurar el área administrativa cada cierto tiempo, mediante el desarrollo de proyectos para una mejor gestión empresarial.

• Talento Humano

Promover el desarrollo profesional y personal de los funcionarios y trabajadores de la empresa, mediante la capacitación y promoción.

• Área Operativa

Mejorar los procesos de producción, con el fin de mantenerlos óptimos, asegurando volúmenes y variedad de los productos.

• Área Mercadeo y Ventas

Implementar un sistema global de atención al cliente, el mismo que deberá poner énfasis en la formación del personal asignado.

III.I OBJETIVOS ESPECIFICOS

Estos objetivos representan los pasos que se han de realizar para alcanzar el objetivo general. Facilitan el cumplimiento del objetivo general mediante la determinación de etapas o la precisión y cumplimiento de los aspectos necesarios de este proceso.

El siguiente cuadro resume los objetivos generales y específicos de la empresa:

IV.- VALORES

...