Proyecto Candy Worlda

Nombre del curso:

Fundamentos de Administración Nombre del profesor:

Oscar Sigfrido Pérez Ortiz

Módulo: II. Administración

Actividad:

Proyecto de Investigación

Fecha: 27 de Septiembre del 2013.

Bibliografía:

Robbins, S. y Coulter, M. (2010). Administración. (10ª. Edición).México: Pearson.

Goldratt, E.M. y Coxx , J. (1999). La Meta.( 8 ª. Edición).México: Ediciones Castillo.

Dulcería Candy World

Candy World fue fundada en Octubre del 2002, es una empresa con venta al menudeo y granel de una gran variedad de dulces, chocolates en diferentes presentaciones, galletas Mac´Ma y botanas además como complemento cuenta con la venta de regalos y canastas de dulces de diferentes tamaños. Se encuentra ubicada dentro de un centro comercial en Cuautitlán Izcalli.

Este negocio comenzó con el pie derecho y comenzó a dar frutos muy rápidamente las ventas se mantuvieron en aumento año con año pero a partir del año 2010 estás comenzaron a disminuir paulatinamente, pero lo que va de este 2013 las ventas han descendido de manera estrepitosa, comparando las ventas del 2004 con las de este año y tomando en cuenta la inflación estas han disminuido en un 50% aproximadamente.

Cultura Organizacional:

Al ser una pequeña empresa la cultura es bastante fuerte ya que se comparten las mismas ideas, valores y principios. La comunicación fluye bastante bien se convive en un ambiente de respeto y cordialidad, es una empresa con una cultura sensible al cliente se busca satisfacer al cliente en todos los aspectos, se conocen bastante bien los productos que ofrecemos a la vez que sabemos escuchar al cliente, no tenemos normas

rígidas lo que da oportunidad de tomar decisiones cotidianas en caminadas a satisfacer al cliente y por ende el incremento en ventas.

Misión:

Satisfacer cualquier tipo de antojo de sus clientes ya sean, niños, adultos y adultos mayores, con una gran variedad de dulces y chocolates, en un ambiente limpio y agradable, mantener una atención personalizada con sus clientes para que estos estén siempre satisfechos.

Visión:

No se tenía una visión pero se estableció la siguiente:

Ser la mejor dulcería con venta a granel, lograr la satisfacción de nuestros clientes a través de la mejora continua, trabajo en equipo e innovación de productos.

Ética Administrativa:

Es de obligación social, las acciones sociales son derivadas de su obligación de cumplir con sus responsabilidades económicas y legales, lo que está obligada a hacer y nada más buscar maximizar las utilidades, se tiene una ética de honestidad, conservando la confianza de nuestro público en el negocio (Kilos de a Kilo).

Diseño Organizacional:

Organigrama

Funciones:

Encargada:

• Atención a clientes.

• Elaboración de canastas de regalo.

• Control de inventario

• Atención a proveedores

• Cortes de caja.

• Elaboración de notas de venta.

• Depósitos bancarios.

• Selección de nuevos productos.

Propietario:

• Atención a clientes.

• Registros contables.

• Compra de Mercancía.

• Trámites ante dependencia de Gobierno.

Administración de equipos de trabajo:

Buena cohesión de grupo, la toma de decisiones es en grupo aunque en algunas las toma el propietario, es un equipo de trabajo donde este

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