Proyecto Cría y engorda de pollos de la raza Leghorn para su comercialización en el municipio de Yajalón, Chiapas

                                           SECRETARIA DE EDUCACIÓN PÚBLICA[pic 1][pic 2][pic 3][pic 4][pic 5]

SUBSECRETARIA DE EDUCACIÓN MEDIA SUPERIOR [pic 6]

DIRECCIÓN GENERAL DE EDUCACIÓN TECNOLÓGICA AGROPECUARIA

CENTRO DE BACHILLERATO TECNOLÓGICO AGROPECUARIO NO. 44

YAJALON CHIAPAS

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ÍNDICE.

Contenidos:                                                                                           paginas.

• Datos generales del proyecto.

1. antecedentes. -------------------------------------------------------------    4-5

1. objetivos y metas.

       2.1.- objetivos.-----------------------------------------------------------------------      6

       2.2.- metas.-----------------------------------------------------------------------------    6

1. Diagnóstico participativo.

       3.1.- diagnostico interno.-----------------------------------------------------------     7

       3.1.1. Propuesta de valor----------------------------------------------------------      7

       3.1.2.- Estructura organizativa.----------------------------------------------       8-10

       3.2.- diagnostico externo.----------------------------------------------------      10-11

       3.3.- análisis FODA.--------------------------------------------------------------       12

1. Análisis del mercado.

       4.1.- descripción y análisis de los productos y/o servicios.------------       13-14

       4.2.- características del mercado local.-----------------------------------------        14

       4.3.- análisis de la demanda y oferta.------------------------------------------         15

       4.4.- análisis y fijación de precios.---------------------------------------------          16

       4.5.- estrategias de comercialización.---------------------------------------           16

             4.5.1.- principales mecanismos de promoción y difusión.---------           16

             4.5.2.- cadena productiva del proyecto. -------------------------------           17

1. Ingeniería del proyecto.

1. Localización.--------------------------------------------------------------------     18

            5.1.1.- macro localización.-------------------------------------------------------      18

            5.1.2.- micro localización.--------------------------------------------------------      19

       5.2.- descripción técnica del proyecto.-------------------------------------------        20

            5.2.1.- condiciones climáticas y servicios.----------------------------------    20-22  

            5.2.2.- diagrama de distribución de áreas.----------------------------------    23-26

       5.3.- desarrollo del proceso productivo.-----------------------------------------    26-27

       5.4.- programa de trabajo para la implementación

              del proyecto productivo---------------------------------------------------------   28-30

       5.5.- identificación de proveedores de materia prima e insumos.--------------- 31

       5.6.- programa de administración de recursos humanos.--------------------- 32-33

       5.7.- programa de capacitación y asistencia técnica.---------------------------      34

       5.8.- proyección de los posibles riesgos que pueden presentarse en el              

               proyecto y acciones para solventarlo.. ---------------------------------       35-36  

       5.9.- normatividad y permisos vigentes acorde al giro y área.------------     37-38

1. Sustentabilidad ambiental.

       6.1.- valoración de los posibles impactos al medio ambiente.------------------ 39

            6.1.1.- el manejo de desechos orgánicos e inorgánicos.-------------------- 40

            6.1.2.- la fuente de abastecimiento de agua.----------------------------------- 40

            6.1.3.- la conservación y uso adecuado de suelo.---------------------------- 40

            6.1.4.- flora y/o fauna nociva.------------------------------------------------------- 40

   VII.- ANEXOS

           7.1 encuestas--------------------------------------------------------------------------- 41

NOMBRE DEL PROYECTO PRODUCTIVO:   

Cría y engorda de pollos de la raza Leghorn para su comercialización en el municipio de Yajalón, Chiapas.  

ESTADO: Chiapas

LOCALIDAD: Yajalón

MUNICIPIO: Yajalón

GIRO DEL PROYECTO: pecuario (Avícola)

PRODUCTO FINAL: Pollos en pie

NOMBRE DEL GRUPO: “FLOR DE CAFÉ”

NÚMERO DE INTEGRANTES: 7 (6 mujeres, 1 hombre)

MONTO SOLICITADO:

1. ANTECEDENTES

La producción pecuaria (aves) representa una alternativa viable para que los  consumidores  de  este  producto  puedan obtener  proteína  buena  alimentación   como  también  energía, nutrientes, vitaminas y minerales   para  el  crecimiento  y  desarrollo  de  los mismos. Ya que debido a su pequeña talla, fácil manejo y adaptación en la mayoría de los ambientes en el mundo. Además es una actividad que cobra importancia en las regiones rurales, en este caso las aves de corral, siguen teniendo una especial importancia dentro de la economía, la alimentación y la cotidianidad de las familias campesinas. Por esto es importante realizar esfuerzos por rescatar y fortalecer la tendencia a la construcción de sistemas sustentables de producción avícola y que sin duda alguna podrá colaborar al buen vivir de las familias campesinas.

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