Proyecto Optimizacion De Espacios En Carniceria
Enviado por pp_lezdalan • 29 de Noviembre de 2013 • 359 Palabras (2 Páginas) • 561 Visitas
PRESENTACION
INTRODUCCION
JUSTIFICACION
Con base en la investigación anterior, se propone el rediseño de la carnicería “La palma” para tener una mayor ampliación y una mejor distribución del área de trabajo de los operarios, y así poder eliminar el retrabajo que se provoca debido a las instalaciones inadecuadas; así de esta manera brindar un servicio más rápido, además con la nueva remodelación se mejorara la seguridad del local que esta carece.
OBJETIVOS
• Analizar el espacio disponible.
• Analizar las medidas de seguridad.
• Hacer un estudio ergonómico (Para las medidas de los espacios de trabajo).
• Hacer uso del Software para hacer el nuevo diseño.
METAS
• Hacer el rediseño que cumpla con todas la expectativas esperadas y necesarias para tener una instalación adecuada del local.
• Incrementar la seguridad.
• Mejorar la calidad del servicio (Tiempo)
DESARROLLO (MATRIZ DE RESPONSABILIDAD, RACI)
Debido a la necesidad mencionada se presentan las siguientes actividades que deberán realizarse para alcanzar la meta esperada:
Actividad /Recurso Dueño Toño Manuel Sheila Albañil
Analizar el espacio Disponible I-A R R R
Analizar las medidas de protección. I-A R R R
Hacer un estudio Ergonómico. I-A R R R
Hacer el rediseño del Local. I-A C R C I
Implementar el nuevo diseño. I-A I I I R
ACTIVIDAD DESCRIPCION Predecesor: Duración
A Analizar el espacio disponible ----- 1 dia
B Analizar las medidas de seguridad A 1 dia
C Hacer un estudio ergonómico (Para las medidas de los espacios de trabajo) A 1 dia
D Realizar el Rediseño A-B-C 1 dia
E Contratar a un albañil. C 1 dia
F Mandar hacer la cortina metálica. C 1 dia
G Comprar los materiales (Block, Arena) D 1 dia
H Quitar la maquinaria, equipo del local y trasladarla a casa del dueño. E-F 1 dia
I Tumbar la pared de un costado. E-G-H 1 dia
J Hacer la nueva pared. I 1 dia
K Tumbar la barra de enfrente. J 1 dia
L Colocar cortina metálica. K 1 dia
M Limpieza de los residuos de construcción. I-J-K 1 dia
N Comprar vitrina. L-M 1 dia
O Traer la maquinaria y equipo de la casa del dueño y colocarlas
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