Proyecto de emprendimieno “preparación y venta de croquetas de pescado”
Enviado por beicy • 2 de Noviembre de 2018 • Documentos de Investigación • 7.940 Palabras (32 Páginas) • 417 Visitas
UNIVERSIDAD NACIONAL SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES
ESCUELA DE FORMACIÓN PROFESIONAL DE ECONOMÍA
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“preparación y venta de croquetas de pescado”
DOCENTE : BERMÚDEZ VALQUI, Hermes
ALUMNOS : CASTRO BALDEON, Cesar
: LARA MARTINEZ, Erik
: PEREZ ARQUIÑIGO, Jimmy Jonathan
: RICRA ARAUJO, Daniel
Ayacucho -.- Perú
2018
INDICE
CONTENIDO
INDICE 2
RESUMEN EJECUTIVO 5
CAPÍTULO I 6
ANÁLISIS EXTERNO DEL NEGOCIO 6
ANÁLISIS DEL MACRO ENTORNO – PESTA 6
1.1.1. FUERZAS POLÍTICAS, GUBERNAMENTALES Y LEGALES 6
1.1.2. FUERZAS ECONÓMICAS Y FINANCIERAS 7
1.1.3. FUERZAS SOCIALES, CULTURALES Y DEMOGRÁFICAS 8
1.1.4. FUERZAS TECNOLÓGICAS Y CIENTÍFICAS 9
1.1.5. FUERZAS AMBIENTALES. 10
1.2. ANÁLISIS DEL MICRO ENTORNO - 5 FUERZAS COMPETITIVAS DE PORTER 10
1.2.1. RIVALIDAD ENTRE LOS COMPETIDORES 10
1.2.2. AMENAZA DE PRODUCTOS SUSTITUTOS 11
1.2.3. PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS PROVEEDORES 11
1.2.4. PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS COMPRADORES 12
1.2.5. AMENAZA DE INGRESO DE NUEVOS COMPETIDORES 12
CAPITULO II 13
ANÁLISIS INTERNO DEL NEGOCIO 13
2.1. CADENA DE VALOR DE PORTER 13
2.1.1. INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA. 13
2.1.2. GESTIÓN DE RECURSOS HUMANOS 13
2.1.3. DESARROLLO TECNOLÓGICO 14
2.1.4. APROVISIONAMIENTO 14
2.1.5. LOGÍSTICA INTERNA 14
2.1.6. OPERACIONES 14
2.1.7. LOGÍSTICA EXTERNA 15
2.1.8. MARKETING Y VENTAS 15
2.1.9. SERVICIOS 15
2.2. ANALISIS DE RECURSOS Y CAPACIDAD 15
2.3. ANALISIS DEL FODA 15
2.3.1. FORTALEZAS 15
2.3.2. OPORTUNIDADES 16
2.3.3. DEBILIDADES 16
2.3.4. AMENAZAS 16
CAPÍTULO III 17
ESTRATEGIAS DE MARKETING 17
3.1. DETERMINACIÓN DE CONCEPTO DEL PRODUCTO 17
3.2. DETERMINACIÓN DEL PÚBLICO OBJETIVO 19
3.3. POSICIONAMIENTO DEL PRODUCTO/SERVICIO. 19
3.4. ESTRATEGIAS DEL NEGOCIO 20
∙ PRODUCTO: 20
∙ PRECIO: 20
∙ PLAZA Y DISTRIBUCIÓN: 21
∙ PROMOCIÓN Y PUBLICIDAD: 21
3.5. FUENTE GENERADORA DE VENTAJA COMPETITIVA 21
CAPÍTULO IV 22
DEMANDA OBJETIVO DEL NEGOCIO 22
4.1. PRODUCTO GENÉRICO 22
4.2. DEMANDA POTENCIAL EN EL MERCADO 23
4.3. DEMANDA OBJETIVO DE LA EMPRESA 25
4.4. PROYECCIÓN DE VENTAS 26
CAPITULO V 27
TACTICAS DEL MARKTING MIX 27
4.1. PRODUCTO: 27
4.2. PRECIO: 27
4.3. PLAZA: 28
4.4. PROMOCION: 28
CAPÍTULO VI 30
IMPLEMENTACION DEL PLAN DE MARKETING 30
6.1. RUTA ESTRATÉGICA 30
6.2. PRESUPUESTO DE MARKETING 31
6.3. CONTROL 31
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 33
BIBLIOGRAFÍA 36
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