Proyectos hortencia

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ÍNDICE

Capítulo 1. Naturaleza del proyecto

1.1 Introducción………………………………………………………………………..….4

1.2 Nombre ……………………………………………………………………..…………5

1.3 Descripción…………………………………………………………………………….5

1.4 Análisis FODA……………………………………………………………………..….5

1.5 Misión…………………………………………………………………………..………5

1.6 Visión …………………………………………………………………………….…….5

Capítulo 2. Estudio de mercado

2.1 Objetivos de marketing…6

2.2 Investigación de mercado………………………………………………………..…..7

2.3 Consumo aparente …………………………………………………………………..7

2.4 Demanda potencial ……………………………………………………………….….7

2.5 Participación de la competencia en el mercado …………………………………..8

2.6 Estudio de mercado ………………………………………………………………….8

2.7 Encuesta………………………………………………………………………………9

2.8 Aplicación de encuesta…………………………………………………….……….10

2.9 Resultados obtenidos……………………………………………………….………11

2.10 Conclusiones del estudio realizado ...............................................................13

2.11 Distribuidor y puntos de venta ……………………………………………...……14

2.12 Promoción del producto y servicio …………………………………………..…..15

2.13 Normas ISO para manejo y venta de alimentos……………………………….16

2.14 Disposiciones para el personal……………………………………………….….17

2.15 Fijación y políticas de precio ……………………………………………………..19

2.16 Riesgos y oportunidades de mercado…………………………………….…….20

2.17 Sistema y plan de ventas …………………………………………………..…….21

Capítulo 3. Estudio técnico

3.1 Ubicación…………………………………………………………………………….22

3.2 Lugar de trabajo…………………………………………………………………….22

3.3 Procesos…………………………………………………………………………….23

3.4 Máquinas……………………………………………………………………….……24

3.5 Insumo……………………………………………………………………………….25

3.6 Producto ………………………………………………………………………...…..26

3.7 Sistemas de información……………………………………………………..……28

3.8 Calidad……………………………………………………………………...………..28

3.9 Inventario…………………………………………………………………………….28

3.10 Desperdicio………………………………………………………………….…….28

3.11 Rechazo…………………………………………………………………...……….29

Capítulo 4. Estudio financiero

4.1 Objetivos a corto plazo……………………………………………………….……30

4.2 Objetivos a mediano plazo………………………………………………….…….30

4.3 Objetivos a largo plazo…………………………………………………..………..30

4.4 Software…………………………………………………………………………….30

4.5 Catálogo de cuentas………………………………………………………..……..30

4.6 Entradas y salidas……………………………………………………...………….31

4.7 Costos y gastos…………………………………………………………..………..31

4.8 Salidas (En los próximos cuatro meses)…………………………….………….32

4.9 Estado de resultados…………………………………………………………...…33

4.10 Flujo de efectivo………………………………………………………………….34

4.11 Balance general………………………………………………………………….35

Capítulo 5. Estudio administrativo

5.1 Objetivos del producto……………………………………………………………35

5.2 Gerencia……………………………………………………………….…………..35

5.3 Finanzas……………………………………………………………………….…..35

5.4 Procesos operativos………………………………………………………………36

5.5 Descripción de puestos …………………………………………………...……..37

5.6 Funciones generales y específicas de la empresa……………………….…..38

5.7 Producción…………………………………………………………………….…..38

5.8 Finanzas…………………………………………………………………………...38

5.9 Capacitación del personal y reclutamiento ………………………………..…..39

5.10 Método de selección de personal de empleados ……………………….…..39

5.11 Tipo de contratos………………………………………………………………..39

5.12 Aspectos laborales a considerar………………………………………………40

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