Pryeto De Inversion

En el presente proyecto se analizara la conveniencia de la puesta en marcha de un negocio dedicado a la producción y venta de productos chacinados.

En el desarrollo de este proyecto de inversión se realiza un estudio para medir la rentabilidad del mismo, con el objetivo de proveer toda la información necesaria a los inversionistas respecto su conveniencia.

Resumen ejecutivo

Santiago del Estero es una de las principales provincias productoras de melón de la Argentina. Su producción se realiza en mayor medida bajo el sistema tradicional (que es a cielo abierto), lo que provoca que la cosecha se concentre en los meses de diciembre y enero, por este suceso la producción de esta provincia se confronta con la producción de San Juan, que es el principal productor del país. Esto produce una concentración de la oferta, y debido a este hecho se produce una caída de los precios.

Los periodos de altos precios de este mercado se encuentran en los mese de octubre y noviembre, ya que en esta época los mercados se encuentran desabastecidos. Durante este periodo los mercados reciben la producción desde Salta, Jujuy, Corrientes y el norte de Entre Ríos, pero los bajos volúmenes no provocan una modificación en los precios.

Con la construcción de un invernadero se puede llegar al mercado en esta época y así poder comercializar el producto a precios más altos así como también poder ampliar el rendimiento\hectárea, lo que provoca que los márgenes de utilidad sean mayores, por más que se necesite una inversión importante.

Sera un emprendimiento familiar en la que cada uno de los miembros contribuirá al mismo en diversas formas, y quienes esperan poder recuperar la inversión en no más de tres años.

Descripción de la empresa

Es un proyecto familiar, que contara con la participación de 2 hermanos y 1 primo, entre los cuales se encuentra un ingeniero agrónomo (el mayor de los hermanos). El ingeniero agrónomo será el encargado de realizar el análisis de suelo, así como también llevar el control de la cosecha. Los demás miembros serán los encargados de aportar el capital necesario para la inversión y la cosecha, así como también buscar las alternativas de comercialización.

Contara con 1 empleado en forma permanente que será el que se encargue del mantenimiento y la vigilancia de las instalaciones, y en las épocas de cosecha se contratara personal adicional.

Situación impositiva

La presente empresa se encontrara registrada a nombre de uno de sus miembros bajo el régimen de Responsable Inscripto frente al Impuesto al Valor Agregado y exento frente a Ingresos Brutos.

Misión

La misión de la empresa es comercializar melones al Mercado Central de Buenos Aires Buscara que dicho producto llegue en la mejor manera posible al mercado, logrando llevar productos de calidad y la satisfacción de los clientes.

Así como también obtener buenos márgenes de ganancia para poder:

• Repartirlo entre los miembros.

• Reinvertirlo en las instalaciones.

• Retribuir de mejor forma a los empleados.

• Buscar incursionar en nuevos mercados.

• Desarrollar otros emprendimientos.

Visión

La visión de la empresa es poder ampliar su terreno para así aumentar sus niveles de producción, buscar satisfacer los más altos estándares de calidad y así poder incursionar en mercados extranjeros.

Desarrollar diversos tipos de cultivo para así poseer más margen de error, ya que si en un producto se llega a producir una caída en los precios, o no llega a dar los números necesarios para recuperar la inversión, los demás productos absorberán ese posible suceso.

Aspectos Técnicos

Santiago del Estero, aunque sea la segunda provincia más importante en la producción de melón, posee uno de los rendimientos medios más bajos del país (1400 cajas\hectárea), utilizando la producción bajo sistema tradicional, pudiendo llegar a las 2000 cajas aproximadamente.

Con la producción bajo invernadero, mas el adecuado manejo del riego la producción ronda las 5000 cajas\hectárea, y permite adelantar el ritmo de siembra y cosecha.

Características de las instalaciones

La infraestructura del invernadero será de madera, y contara con una cobertura plástica de polietileno para proteger los cultivos del frio, dicho polietileno no deberá superar los 200 micrones, ya que ante la presencia de vientos pueden no ceder y provocar que la estructura se rompa. Cabe destacar que contara con una orientación Este-Oeste para que el impacto por viento sea el mínimo, ya que por la zona predominan los vientos con sentido Norte-Sur. Sus dimensiones serán de 72x138 metros de ancho y de largo respectivamente.

Sera realizado mediante un sistema de techo desencajado lo que permitirá una mejor ventilación del mismo.

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El invernadero será del tipo multicapilla de techo a dos aguas como se muestra en el dibujo.

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Debido a que el polietileno estará expuesto a diversas condiciones climáticas, es necesario cambiarlos cada 3 años, debido a que van perdiendo transparencia, y la transmisión de la luz es muy importante para el desarrollo del cultivo.

Para el sistema de ferti riego es necesario la colocación de caños en el suelo para así poder brindarle a todas las plantas la cantidad de agua necesaria para que se desarrolle. Por este motivo se contara con una caseta en la cual estarán colocadas las bombas, como así también el fertilizante. La caseta se encontrara al lado del invernadero. Al agua se accederá mediante la realización de un pozo.

Como antes mencionamos, el campo posee un galpón, de 30x45 metros, el galpón fue construido hace 3 años, pero como el capital necesario para realizarlo no fue significativo, no se tendrá en cuenta para el desarrollo de los costos.

Ubicación

Los miembros de la familia cuentan con un campo de unas 3,5 hectáreas ubicado en “Vuelta de la Barranca” con acceso a la ruta. En dicho campo hay un galpón

que podrá ser usado para el almacenamiento, selección y empaque del producto. Actualmente el campo se encuentra destinado a la siembra y cosecha de alfalfa, la cual no otorga un margen interesante de ganancia, por lo que sería reemplazada por la construcción de un invernadero

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