Práctica Industrial

PROYECTO DE INGENIERÍA

“Estudio de Carga de Trabajo en los Departamentos de Contabilidad, Consignación y Logística de la Comercializadora Mayorista Maprinter.”

Autores:

Ronald Cerra Martínez I-34

Jorge Luis Juan Rodríguez I-35

Idalianys Urquiola García I-34

Tutores:

Ing. Alina Barrera Aira

Ing. Julio César Rodríguez Batista

"La conclusión es que sabemos muy poco y sin embargo es asombroso lo mucho que conocemos. Y más asombroso todavía que un conocimiento tan pequeño pueda dar tanto poder".

A nuestros tutores.

RESUMEN

Maprinter, es la “Empresa Comercializadora de Materias Primas y Productos Intermedios” del Ministerio del Comercio Exterior. Su objeto social es la Importación, Exportación y Comercialización Mayorista de Materias Primas y Productos Intermedios. El diagnóstico inicial realizado en la empresa detectó que existen deficiencias en la organización del trabajo en los departamentos de la empresa por desconocimiento de los tiempos reales de realización de las actividades de esta área, pudiendo constituir reservas en cuanto a los indicadores de desempeño de la organización. El objetivo del proyecto: Realizar un estudio de carga de trabajo que permita a la empresa conocer los recursos necesarios de las actividades que se realizan en sus departamentos. Para lo cual se trazaron como objetivos específicos: abundar en la literatura disponible en materia de estudios de tiempos y métodos, caracterizar la entidad objeto de estudio, calcular las cargas de trabajo de los distintos puestos por departamentos analizados y buscar posibles soluciones a los problemas detectados. Para el cumplimiento de los mismos, el trabajo cuenta con tres capítulos, en los cuales se desarrollan técnicas como, método Pert. Además se emplean diferentes softwares y herramientas informáticas. Los departamentos que se lograron analizar durante el estudio fueron: el departamento de contabilidad, el departamento de consignación y el departamento de logística, detectándose que en los puestos analizados de los departamento logística y contabilidad existe un deficiente aprovechamiento de la jornada laboral, mientras que los puestos de el departamento de consignación tienen una carga adecuada a las tareas que realizan.

TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCIÓN 5

CAPÍTULO 1: Fundamentos teóricos 7

1.1 Introducción al capítulo 7

1.2 Organización del Trabajo 7

1.3 Proceso 7

1.4 Servicios 8

1.5 Personal de Oficinas 8

1.6 Estudio de Métodos 9

1.6.1 examen crítico 10

1.6.2 Método General de solución de problemas: 10

1.7 Estudio de Tiempos 11

1.7.1 Método Pert 11

1.8 otra técnicas empleadas 12

1.8.1 Análisis de documentos 12

1.8.2 Entrevistas 12

1.8.3 Observación 12

1.8.4 metodo de expertos 13

Capítulo 2: Caracterización y diagnóstico de la Empresa Maprinter 14

2.1 Caracterización de la Empresa. 14

Antecedentes de la Empresa: 14

Objeto Social 14

Misión 14

Visión 15

Política de Calidad 15

Principales Productos que comercializa (Importación) 16

Estructura de la Empresa 16

Aspectos sobre los Recursos Humanos y económicos 16

Capítulo 3: Cargas de Trabajo por Departamentos 17

3.1 Departamento de Contabilidad: 17

3.1.1 Funciones del Departamento: 17

3.1.2 Carga de Trabajo por Puestos de Trabajo: 17

3.1.2.2 Contador Banco 20

3.1.2.3 Contador Control Interno 22

3.1.2.4 Contador Comercio Corriente (Químico y Forestal) 25

3.1.3 Resumen del Departamento de Contabilidad: 28

3.2 Departamento de Logística: 28

3.2.1 Funciones Principales del Departamento: 28

3.2.2 Carga de Trabajo por Puestos de Trabajo: 29

3.2.2.1 Gestor de Cobro 1 29

3.2.2.2 Gestor de Cobro 2 31

3.2.3 Resumen del Departamento de Contabilidad: 35

3.3 Departamento de Consignación 36

3.3.1 Funciones del Departamento 36

3.3.2.1 Pintura 36

3.3.2.2 Madera 38

3.3.2.3 Vidrio y Pegamento 41

Conclusiones: 43

Recomendaciones: 44

Referencias Bibliográficas 45

Anexos 46

INTRODUCCIÓN

La realización de estudios del trabajo, se convierte cada vez más en una herramienta vital de las empresas pues no se ocupa del estudio de los problemas técnicos ni tecnológicos, sino que, valiéndose de los resultados obtenidos por las ciencias que se ocupan de estos problemas, busca la máxima efectividad del trabajo del hombre en su interrelación con la tecnología y con el resto del personal que interviene en el proceso de producción o servicio(Juan Marsán Castellanos 2008) además da resultados porque es sistemático tanto para investigar el problema como para buscarles solución(OIT 2004).

Maprinter, es la “Empresa Comercializadora de Materias Primas y Productos Intermedios” del Ministerio del Comercio Exterior. Su objeto social es la Importación, Exportación y Comercialización Mayorista de Materias Primas y Productos Intermedios.

Esta empresa se ha planteado como misión desde sus comienzos, brindar un servicio comercial de excelencia que garantice el suministro estable, oportuno y eficiente de Materias Primas y Productos Intermedios al Mercado Doméstico e Internacional, satisfaciendo las exigencias técnicas y financieras de sus clientes bien como importadores, exportadores o comercializadores mayoristas. Para poder satisfacer las necesidades de los clientes es necesario conocer los mejores proveedores, determinar los precios más factibles, etc.

El diagnóstico inicial realizado en la empresa detectó que existen deficiencias en la organización del trabajo, entre ellas, que no se realizan balances de carga y capacidad en sus departamentos por desconocimiento de los tiempos reales de realización de las actividades de esta área, pudiendo constituir reservas en cuanto a los indicadores de desempeño de la organización.

Objetivo General:

Realizar un estudio de carga de trabajo en los departamentos de la empresa que le permita a la misma conocer los recursos necesarios de las actividades que se realizan, para aumentar

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