Queque De Naranja

RECETA DE QUEQUE DE NARANJA

INGREDIENTES:

Queque de naranja

• 230 gramos de Harina especial

• 230 gramos de azúcar

• 120 gramos de Mantequilla

• 3 cucharaditas de polvos de hornear

• 4 yemas

• 4 claras

• 1 naranja (el zumo y la ralladura)

Glaseado de naranja

• 2 Naranjas (el zumo)

• 8 cucharaditas de azúcar flor

PREPARACIÓN:

Queque de Naranja

Precaliente el horno a 150ªC. Enmantequille un molde para queque. En un bol grande, bata con batidora eléctrica la mantequilla con el azúcar a crema.

Añada las yemas de a una. Incorpore la harina y los polvos de hornear con un tamiz. Revuelva con cuchara de madera y añada la ralladura con el jugo de naranja. Incorpore suavemente las claras batidas a nieve.

Hornee por 40 minutos o hasta que al meter un palito en el centro éste salga limpio. Desmolde después de 10 minutos.

Glaseado de Naranja:

Mezcle el Zumo de naranja con el azúcar flor. Rocíe el queque una vez desmoldado y aún caliente.

RECETA DE QUEQUE DE NARANJA

INGREDIENTES:

Queque de naranja

• 230 gramos de Harina especial

• 230 gramos de azúcar

• 120 gramos de Mantequilla

• 3 cucharaditas de polvos de hornear

• 4 yemas

• 4 claras

• 1 naranja (el zumo y la ralladura)

Glaseado de naranja

• 2 Naranjas (el zumo)

• 8 cucharaditas de azúcar flor

PREPARACIÓN:

Queque de Naranja

Precaliente el horno a 150ªC. Enmantequille un molde para queque. En un bol grande, bata con batidora eléctrica la mantequilla con el azúcar a crema.

Añada las yemas de a una. Incorpore la harina y los polvos de hornear con un tamiz. Revuelva con cuchara de madera y añada la ralladura con el jugo de naranja. Incorpore suavemente las claras batidas a nieve.

Hornee por 40 minutos o hasta que al meter un palito en el centro éste salga limpio. Desmolde después de 10 minutos.

Glaseado de Naranja:

Mezcle el Zumo de naranja con el azúcar flor. Rocíe el queque una vez desmoldado y aún caliente.

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