SELECCIÓN Y ESPECIFICACIÓN DE MAQUINARIA Y EQUIPO

SELECCIÓN Y ESPECIFICACIÓN DE MAQUINARIA Y EQUIPO

Es necesario que se definan las necesidades de equipo

1. Factores relevantes que determinan la adquisición de maquinaria y equipo.

1) El proveedor.

2) El precio.

3) Dimensiones (para distribución de planta).

4) Capacidad: De la capacidad depende el nº de máquinas que se requieran.

5) Flexibilidad: Cuando se realizan procesos dentro de ciertos rangos por ejemplo en ciertas temperaturas, se generan diferentes cambios al producto.

6) Mano de obra necesaria: necesidades de mano de obra directa y de capacitación.

7) Costo de mantenimiento: Lo proporciona el fabricante.

8) Consumo de energía eléctrica, otra o ambas: por lo general se indica en una placa en la máquina el consumo en watts/h.

9) Infraestructura necesaria: Equipos que necesitan alta tensión eléctrica, con lo que se incrementa la inversión.

10) Equipos auxiliares: Máquinas que necesitan agua a presión, agua fría o caliente etc.

11) Costos de fletes y seguros.

12) Costos de instalación y puesta en marcha.

13) Existencia de repuestos y puntos de reparación en el país, o si hay necesidad e importarlos.

ANALISIS DE NECESIDADES DE MAQUINARIA Y EQUIPO (CUADRO DESCRIPTIVO)

PROVEEDORES DE MAQUINARIA Y EQUIPOS.

<

Productos y Servicios Ubicación Proveed. Precios Capacidad

(1) Costo Mnto Dimensiones Equipos auxiliares Costo

Seguro

Fletes Costo instal y pta en marcha

Und T máq

1. MAQU 1

Proveed 1

Proveed 2

Proveed 3

2. MAQU 2

Proveed 1

Proveed 2

Proveed 3

3. EQUI 1

(1) Con base en el tamaño del proyecto se define el número de máquinas

SELECCIÓN DE PROVEEDORES DE MAQUINARIA POR ASIGNACION DE PUNTOS.

MAQUINARIA Y EQUIPO PARA EL PROCESO

< Equipos Capacidad Cantidad Proveedor

Despulpadora 250 kg/h 1 Comek

Balanza 130 kg/h 1 Comek

Tanque de lavado 1 m cúbico 1 Comek

Mesa de selección 1 m x 1 m x 0.8 m 1 Comek

Canastilla 60 m x 40 m x 30 m 10 Mundial

Cuchillos 15 kilos 3 Técnicas

Balanza 1 Comek

Refractómetro Escala 90 Brix 1 Comek

Empacadora Selladora 15 galones 1 Comek

Empacadora al Vacío 1 Taller Teylor

Nevera comercial 22 pies cúbicos 1 Taller Teylor

Total 22

DIMENSIONES DE LOS EQUIPOS<

Equipo Cantidad Dimensión Área Área de trabajo (m²)

Despulpadora 3

Balanza 1 0.6 x 0.6 x 1.2 m 0.63 4

Tanque

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