Seminario de Dirección Estratégica.

Objetivo:

Definir las estrategias que se presentan en el tema 5

Entender y comprender el tema y realizar la evidencia

Analizar y realizar un desarrollo de proyecto.

Introducción:

En administración existen cinco estrategias básicas que una empresa puede implementar, y con ello ir logrando sus objetivos, tanto a corto, mediano o largo plazo, y cumplir así su misión y visión.

Cuando las organizaciones quieren mantener un liderazgo en costos, deben estudiar su cadena de valor, profundizando en los diferentes elementos que la componen y viendo cómo pueden rebajarlos al mínimo en cada una de las fases de dicha cadena. Pero no siempre el minimizarlos es posible, y tampoco es el único camino a través del cual las organizaciones pueden obtener o mantener ventajas competitivas frente a sus rivales.

Desarrollo de proyecto:

• En esta ocasión eres el gerente comercial de una cadena de restaurantes de comida mexicana, las ventas han bajado mucho y los dueños están considerando la posibilidad de cerrar. Es tu labor desarrollar una estrategia que impida el cierre de los establecimientos. Algunas personas han manifestado que los precios son altos, las raciones son pequeñas, el ambiente no es adecuado, o que el nivel de seguridad no es bueno.
• Como administrador debes desarrollar una estrategia que solucione la problemática, ya que por su puesto no se quiere cerrar la cadena de restaurantes. La propuesta debe abarcar los siguientes elementos:

1. Elaboración e implementación de una estrategia
2. Elementos de un plan estratégico
3. Análisis y resolución a la problemática del entorno
4. Principales objetivos de una estrategia genérica.

Para finalizar tu actividad, señala las razones por las que consideras que es importante el diseño e implementación de estrategias en cualquier entidad, sea económica, pública o no lucrativa.

Resultados:

Estrategias que Desarrollaría:

Estrategia de costos bajos:

Sacaría un costeo de mis productos y trataría de lograr un precio accesible para la gente de estatus bajo medio y alto económicamente con una buena calidad en los productos.

Estrategia de Diferenciación amplia:

Manejaría servicio a domicilio para tener una ventaja y una diferenciación además de que pondría un sitio donde los niños puedan  jugar como área infantil

Estrategia de Mejores costos:

Hablaría con proveedores para llegar un acuerdo en el que ambos podamos lograr un ganar ganar.

Estrategia Centrada en costos bajos:

Pondría una promoción atractiva pero manteniendo la calidad alta en mis productos.

Estrategia centrada basada en diferenciación:

Me centraría en un mercado familiar, haría promociones que atrajeran a los clientes para así volver a llamar la atención.

Como punto personal trabajo en una empresa dedicada a restaurantes bares y antros, la estrategia que yo implementaría es como lo puse arriba en realidad no sé si es la manera correcta de poner las cosas pero a mi punto de vista la calidad en los productos es lo más importante, y sobre todo el trato al cliente es esencial, yo implementaría una estrategia desde la hora de promocional el lugar desde: redes sociales y/o folletos, a la hora de que la gente reserve hacer su llamada agradable dándole la seguridad de que vamos a tratarlo de la mejor manera posible, cuando llegue al lugar desde la entrada darle la cordial bienvenida, darles una mesa agradable y por su puesto ponernos a la orden en su estancia en el lugar, obviamente los productos los cambiara para tener mucha calidad y procuraría que los precios sean accesibles también cambiaría el menú por un menú más atractivo e incluiría los productos que son los que funcionaban en tiempos pasados.

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