Sistema de Gestión de la Calidad

Unidad 2.

Documentación requerida para el Sistema de Gestión de la Calidad

 Alcance: Selección de proveedores, compra, almacenamiento, preservación, venta y distribución de frutos veleños.

 Documentación del sistema de calidad debe incluir:

• Política de Calidad y objetivos de calidad

• Manual de Calidad

• Procedimientos de compras, gestión humana, infraestructura, ambiente de trabajo, planificación, direccionamiento, almacenamiento, proceso relacionado con el cliente y prestación del servicio, análisis y mejora.

Política de calidad

Frutas Veleños. Es una sociedad anónima, dedicada a la compra, venta y distribución de frutos de excelente calidad para distribución a los clientes locales, nacionales. Brindará un trato justo y esmerado a todos los clientes en sus solicitudes y reclamos .Todos los integrantes de la empresa deben mantener un comportamiento ético, conforme a los requerimientos técnicos, administrativos y ambientales, a través del mejoramiento continuo de los procesos de la empresa. Impulsando al desarrollo de la capacidad y personalidad de los recursos humanos mediante acciones sistemáticas de formación cumpliendo con sus expectativas y generando un alto grado de satisfacción entre ellos. Es también, nuestro compromiso de mantener en evolución y mejora continua nuestro Sistema de Gestión de Calidad y de nuestra organización en un marco de respeto de la ética, al comportamiento de los principios de la sociedad y la persona.

Objetivos

• Suministrar productos y servicios de excelente calidad y en el tiempo previsto

• Elevar el nivel de satisfacción del cliente mediante la Disminución Quejas y Reclamos Justificados

• Mejorar la productividad de los procesos haciéndolos más eficientes (utilización de

Recursos de manera óptima) y revisándolos criterios de eficacia de los mismos.

• Revisar y adaptar permanentemente el sistema de calidad.

• Mantener un adecuado Ambiente de trabajo y respeto mutuo

• Garantizar la seguridad alimentaria y legalidad de los productos que comercializa

• Obtener productos de alta calidad y completamente ajustados a las especificaciones del cliente que nos diferencien en el mercado.

4 Mapa de Proceso

Conclusión

Un sistema de gestión de calidad sirve para planificar las actividades, definir los procedimientos, verificar lo planeado y evaluar el cumplimiento de lo realizado tomando decisiones adecuadas.

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