Sistema de información contable II Quijada agroempresa S.A.

Introducción

El siguiente trabajo, realizado por estudiantes de la tecnicatura superior en administración y gestión de las organizaciones del instituto superior Zarela Moyano de Toledo, fue realizado  para afianzar mediante el análisis y la práctica  los contenidos aprendidos durante la unidad nº 2 de sistema de información contable II, y así poder comparar dicha información con un balance de una empresa real.

Dicho trabajo empieza con una descripción de la empresa que hemos elegido para analizar, denominada Quijada Agropecuaria S.A., donde se hará una pequeña introducción presentándola y detallando la actividad principal que realiza la misma, seguida de la memoria y el balance, que muy amablemente nos cedieron para poder analizar.

Para empezar a analizar el balance, primero se realizó un análisis contable por medio de índices y una breve conclusión sacada individualmente de cada ratio, para luego llegar a una conclusión general sobre el estado de la empresa.

La segunda parte del trabajo, cuenta con una investigación teórica sobre índices de gestión, donde se define cada uno de los indicadores de Kaplan junto a sus características principales.

Y por último para cerrar el trabajo se presenta una conclusión general del mismo, analizando no solo los resultados, si no también lo aprendido en dicho trabajo.

Presentación de la empresa

Este informe lo realizamos sobre la Empresa Quijada Agropecuaria SA de la ciudad de Jesús María.

Actualmente, la empresa desarrolla su actividad sobre un total de 52.850 acres, de las cuales 25.450 acres son propias y 27.400 acres son arrendadas. Tiene fuerte presencia en cinco zonas de la República Argentina, abarcando tres provincias. Desde la Pampa húmeda, al sur de la provincia de Córdoba, pasando por Santiago del Estero y llegando al norte, en la provincia de Salta, hasta el límite con Bolivia.

Esta amplitud geográfica, le permite producir una amplia variedad de cultivos: Quínoa, Chía, Amaranto, Sésamo, Girasol, Mung, Garbanzo, Porotos, Maíz pisingallo, Lino, etc. La empresa comercializa lo que produce, lo cual es una garantía de trazabilidad. Desde sus orígenes, Quijada Agropecuaria trabaja para consolidarse como empresa líder a nivel internacional en la provisión de alimentos naturales saludables, que permitan mejorar la calidad y expectativa de vida de las personas.

NUESTROS PRODUCTOS

Alimentos naturales saludables.

• QUINOA

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QUINOA
Grano entero, Harina, Pop, Hojuelas.
La Quinoa posee los ocho aminoácidos esenciales para el ser humano, lo que la convierte en un alimento muy completo y de fácil digestión. Originaria de los Andes, es un cultivo que se ha desarrollado con altos estándares de calidad en Argentina.

• CHÍA

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CHÍA
Grano entero, Harina, Aceite.
Es una excelente fuente de fibra y antioxidantes, calcio, proteínas y ácidos grasos omega 3 (ácido alfa-linolénico) de origen vegetal. Originaria del México precolombino, actualmente se cultiva con mucho éxito en Sudamérica.

• AMARANTO

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AMARANTO
Grano entero, Harina, Pop, Hojuelas.
Entre sus propiedades figura que es rico en minerales, bajo en grasas, fuente saludable de carbohidratos y proteínas, también contiene calcio, ácido fólico y vitamina C. Semilla originaria de México, América Central y del Sur, especialmente Perú, hoy se cultiva con métodos avanzados en Argentina.

• SÉSAMO

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SÉSAMO
Granos tostados, Harina, Aceite.
Las semillas de sésamo poseen una elevada cantidad de proteínas, además de ser ricas en metionina, un aminoácido esencial. Las grasas que contiene son insaturadas, lo que junto a su contenido de lecitina y fitoesteroles las convierte en un alimento 100% sano. Surgido en África, llegó a América introducido por esclavos. Hoy también se cultiva en América del Sur.

• GIRASOL CONFITERO

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GIRASOL CONFITERO
Pepas, Granos tostados.
Es un alimento muy sano y rico en nutrientes y vitaminas, muy recomendado para dietas sanas. Su contenido en materia grasa es muy inferior al girasol aceitero y se utiliza para consumo humano directo. Argentina es uno de los principales productores, con cosechas de excelente calidad.

• MIX DE SEMILLAS

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MIX DE SEMILLAS
Quínoa, Chía, Amaranto, Sésamo, Girasol Confitero.

• MUNG

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MUNG
Grano entero, Harina, Hojuelas.
Esta legumbre, también conocida como soja verde, contiene un alto grado de proteínas, carbohidratos y fibra. También son ricas en fósforo, potasio, calcio, magnesio, hierro, cinc, yodo, flúor y cobre. Natural de India, también ha pasado a ser un cultivo importante en América.

Análisis de los Estados contables

• Análisis y ratio de liquidez

1. Ratio de liquidez corriente

Para el año 2014 el índice de liquidez total fue el siguiente:

Liquidez total= Total de Activo/ Total de pasivo

        = 113600344.80/81213038.84

        = 1.39

Para el cierre de ejercicio del año 2015 fue:

Liquidez total= Total de Activo/ Total de pasivo

        =101772813.58/ 77383596.24

        =1,31

Como se puede analizar en este ratio la liquidez de la empresa bajo con respecto al cierre del ejercicio del año anterior, pero igualmente se encuentra con un margen positivos de 1.39 pesos de activo por cada peso de pasivo.

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