TALLER CONTROL GERENCIAL

                                                                                                                              [pic 1]

Contenido

CASO        3

ESTÁNDARES DE CONTROL        3

SOLUCION        4

1. DIAGNOSTICO SITUACIONAL DE LA EMPRESA PASTELES DE LA SABANA        4

2. HALLE EL ESTÁNDAR DE VENTAS QUE SE DEBE CONSIDERAR PARA DETERMINAR SI LA ESTRATEGIA GENERO LOS RESULTADOS ESPERADOS PARA EL AÑO 2018        5

1. Inventario de venta (Totalidad de pasteles vendidos por mes 2018)        5

2. Inventarios de ingresos (Valor total de pasteles vendidos por mes al precio de $5000)        5

3.  IDENTIFIQUE LOS PERIODOS DONDE NO SE HAYA ALCANZADO LA META PROPUESTA Y PRESENTE ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN. Y LAS POSIBLES CAUSAS POR LAS CUALES NO SE CUMPLIERON LAS METAS.        5

1. Se muestra tabla comparativa:        6

4. SOBRE QUÉ PROCESOS Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN SE DEBE LLEVAR A CABO EL CONTROL DE GESTIÓN EN LA ORGANIZACIÓN PARA EJECUTAR LA ESTRATEGIA.        6

                                 CASO

  ESTÁNDARES DE CONTROL

La falta de oportunidades laborales para algunas personas es un motivo para emprender negocios propios, basados en lo típico de su región, este es el caso de la microempresa pasteles de la sabana ubicada en el kilómetro 4 vía los palmitos – sucre, la cual ha mantenido un posicionamiento en la mente de las personas que transitan por esta vía. Samuel Moreno, dueño de la empresa pasteles de la sabana, estableció como meta para el año 2018, aumentar las ventas en un 5% sobre el promedio de las ventas de los dos últimos trimestres del año anterior.

Ventas año (2017)

Sin embargo, la entrada al mercado de nuevos competidores, ha incidido en crear un mercado de competitividad bastante fuerte, es decir que no sea sencillo de competir por las empresas. Ante esta situación y con el propósito de mantener y aumentar su participación en el mercado Samuel moreno optó por implementar estrategias que le permitan alcanzar la meta prevista. La estrategia se fundamenta en disminuir el precio de sus pasteles al pasar de ($ 6.000 a $ 5. 000 pesos), lo anterior con el fin de mantener ventajas comparativas con el resto de los competidores, de igual forma redujo la nómina del personal, creando un ambiente de trabajo de incertidumbre en cuanto a la estabilidad laboral de los colaboradores lo cual ha generado desmotivación por algunos de los operarios que laboran en la empresa.

Después de haber implementado la estrategia. El comportamiento de las ventas durante el año 2018 se muestra de la siguiente manera.

Ventas año (2018)

Es de esperar que las ventas que se pudieron dar conforme la estrategia superen el estándar de venta previsto, ante esos resultados generados para el año 2018.

Se solicita:

• Realice el diagnóstico de la situación en la empresa

• Halle el estándar de ventas que se debe considerar para determinar si la estrategia genero los resultados esperados para el año 2018.

• Identifique los periodos donde no se haya alcanzado la meta propuesta y presente alternativas de solución. Y las posibles causas por las cuales no se cumplieron las metas.

• Sobre qué Procesos y criterios de evaluación se debe llevar a cabo el control de gestión en la organización para ejecutar la estrategia.

                   SOLUCION

1. DIAGNOSTICO SITUACIONAL DE LA EMPRESA PASTELES DE LA SABANA

2. HALLE EL ESTÁNDAR DE VENTAS QUE SE DEBE CONSIDERAR PARA DETERMINAR SI LA ESTRATEGIA GENERO LOS RESULTADOS ESPERADOS PARA EL AÑO 2018

A continuación, se indica:

1. Inventario de venta (Totalidad de pasteles vendidos por mes 2018)

...