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TECNOLOGÍA DE LA INFORMACIÓN EN LA CADENA DE SUMINISTRO EN UNA CADENA DE SUMINISTRO


Enviado por   •  27 de Marzo de 2020  •  Apuntes  •  24.196 Palabras (97 Páginas)  •  147 Visitas

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P ART E  VI

􏰀 

ADMINISTRACIÓN

DE LAS DIRECTRICES

INTERFUNCIONALES EN UNA

CADENA DE SUMINISTRO

CAPÍTULO 14

DECISIONES DE APROVISIONAMIENTO

EN UNA CADENA DE SUMINISTRO

􏰀 

CAPÍTULO 15

FIJACIÓN DE PRECIOS Y ADMINISTRACIÓN

DE LOS INGRESOS EN UNA CADENA DE SUMINISTRO

􏰀 

CAPÍTULO 16

TECNOLOGÍA DE LA INFORMACIÓN EN LA CADENA

DE SUMINISTROP ART E  VI

􏰀 

ADMINISTRACIÓN

DE LAS DIRECTRICES

INTERFUNCIONALES EN UNA

CADENA DE SUMINISTRO

CAPÍTULO 14

DECISIONES DE APROVISIONAMIENTO

EN UNA CADENA DE SUMINISTRO

􏰀 

CAPÍTULO 15

FIJACIÓN DE PRECIOS Y ADMINISTRACIÓN

DE LOS INGRESOS EN UNA CADENA DE SUMINISTRO

􏰀 

CAPÍTULO 16

TECNOLOGÍA DE LA INFORMACIÓN EN LA CADENA

DE SUMINISTRO

EN UNA CADENA DE SUMINISTRO

L

a meta de los capítulos de la parte VI es pasar del análisis del impacto de las directrices lo-

gísticas tradicionales del desempeño de la cadena de suministro (instalaciones,inventario y

transporte) a los directrices interfuncionales del abastecimiento,precio e información.Estas di-

rectrices cobraron mayor importancia a lo largo de la década pasada y constituyen un punto de

diferenciación entre la administración de la cadena y la logística.

El capítulo 14 se enfoca en las estrategias de abastecimiento que una compañía puede

adoptar,empezando por cómo tomar la decisión de subcontratar (outsourcing) una actividad o

desarrollarla internamente.Se analiza un ciclo completo de acciones,desde el diseño del pro-

ducto hasta los procedimientos de abastecimiento estables.Además, se presenta un marco de

referencia para calificar y seleccionar a los proveedores,contratarlos y abastecerse de ellos.

El capítulo 15 analiza el papel de los precios y la administración de los ingresos en la maximiza-

ción de la rentabilidad de los activos de la cadena de suministro.Se analizan las condiciones en que

es aplicable la administración de los ingresos y,en cada caso,se identifican los equilibrios básicos.

El capítulo 16 analiza el impacto de la tecnología de la información en el éxito de la cadena

de suministro.Se presenta un marco de referencia para describir las generalidades del software

empresarial y el papel que desempeña cada tipo de sistema al diseñar,planear y operar una ca-

dena de suministro.

El capítulo 17 trata sobre la coordinación de la cadena de suministro,que más que una direc-

triz en sí misma es algo que muchas directrices tratan de crear.La coordinación ayuda a asegurar

que cada parte de la cadena de suministro lleve a cabo acciones que incrementen las utilidades

de la cadena y eviten las que mejoran las utilidades locales pero merman las utilidades totales.

Analizamos cómo la ausencia de coordinación entre los diferentes miembros de la cadena puede

propiciar un mal desempeño,incluso cuando cada etapa está haciendo su mejor esfuerzo,dados

sus propios objetivos.Se describe el efecto de látigo y se identifican las principales causas de este

fenómeno.Las ideas analizadas en los capítulos anteriores se conjuntan para identificar las accio-

nes administrativas que pueden ayudar a amortiguar el efecto de látigo y lograr la coordinación.

CAPÍTULO 14

DECISIONES DE

APROVISIONAMIENTO EN UNA

CADENA DE SUMINISTRO

􏰀 

Objetivos de aprendizaje

Después de leer este capítulo será capaz de:

1. Entender el papel del aprovisionamiento en la cadena de suministro.

2. Analizar los factores que afectan la decisión de subcontratar (outsource) una función de la cadena.

3. Identificar las dimensiones del desempeño del proveedor que afectan el costo total.

4. Estructurar subastas y negociaciones exitosas.

5. Describir la función de los contratos de abastecimiento y su impacto en el desempeño del proveedor

y la distorsión de la información.

6. Catalogar los productos y servicios comprados e identificar el enfoque deseado del abastecimiento en

cada caso.

14.1 PAPEL DEL APROVISIONAMIENTO EN UNA CADENA

DE SUMINISTRO

Las compras,también llamadas abastecimiento,son el proceso mediante el cual las compañías

adquieren materias primas (commodities),componentes,productos,servicios u otros recursos

de los proveedores para ejecutar sus operaciones.El aprovisionamiento es todo un conjunto de

procesos empresariales requeridos para comprar bienes y servicios.Para cualquier función de la

cadena de suministro,la decisión más significativa es si subcontratar la función o realizarla de

manera interna.La subcontratación (outsourcing) da como resultado que la función de la cadena

sea llevada a cabo por un tercero.Es también uno de los temas más importantes que enfrenta

la empresa, y las acciones al respecto tienden a variar según la industria. Por ejemplo,W.W.

Grainger, un distribuidor de MRO, consistentemente ha sido propietario y administrador de

sus centros de distribución.En contraste,el transporte saliente de los paquetes,de los centros

de distribución a los clientes, ha sido subcontratado con un tercero. En el transporte saliente

LTL (Less-Than-Truckload,menos de un camión completo),Grainger está pasando de un esce-

nario en el cual todo se subcontrata con un tercero a un modelo híbrido en el cual Grainger es

dueño de algunos camiones.¿Qué factores explican las decisiones de Grainger? A Dell se le re-

conoce haber mejorado las utilidades al mantener la operación detallista dentro de la empresa

y vender de manera directa a los clientes.Por el otro lado,Procter & Gamble (P&G) nunca ha

tratado de vender detergente directamente a los clientes y nadie pide que realice internamente

la operación detallista.¿Qué hace que una integración vertical en la venta al detalle sea buena

...

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