TEORIA DE LAS RESTRICCIONES EN LA PRODUCCION

En los últimos años se han desarrollado una serie de herramientas de gestión de calidad con la finalidad de lograr procesos de mejoramiento continuo, una de ellas es la teoría de las restricciones.

El TOC por sus siglas en ingles surgió como solución a un problema de optimalización de la producción, hoy en día se ha vuelto un concepto evolucionado que propone alternativas para integrar y mejorar todos los niveles de la organización

A continuación una breve descripción del TOC

Basado en el trabajo de Eliyahu Goldratt.

“Conjunto de principios gerenciales que ayudan a identificar impedimentos para lograr sus objetivos, y permiten efectuar los cambios necesarios para eliminarlos. Reconoce que la producción de un sistema consiste en múltiples pasos, donde el resultado de cada uno de esos pasos depende del resultado de pasos previos. El resultado, o la producción de sistema, estará limitada (o restringida) por el o los pasos menos productivos.”

Por supuesto las restricciones pueden ser un individuo, un equipo, una pieza de un aparato o una política local, o la ausencia de alguna herramienta o pieza de algún aparato

La Meta de cualquier empresa con fines de lucro es ganar dinero de forma sostenida, esto es, satisfaciendo las necesidades de los clientes, empleados y accionistas. Si no gana una cantidad ilimitada es porque algo se lo está impidiendo: sus restricciones.

Las restricciones, es lo que le impide a una organización alcanzar su más alto desempeño en relación a su “meta”, son en general criterios de decisión erróneos.

Se identifican 2 tipos de restricción:

Las restricciones físicas que normalmente se refieren al mercado, el sistema de manufactura y la disponibilidad de materias primas.

Las restricciones de política que normalmente se encuentran atrás de las físicas. Por ejemplo; Reglas, procedimientos, sistemas de evaluación y conceptos.

TOC propone el siguiente proceso para gestionar una empresa y enfocar los esfuerzos de mejora:

Paso 1 - IDENTIFICAR las restricciones de la empresa

Paso 2 - Decidir cómo EXPLOTAR las restricciones

Paso 3 - SUBORDINAR todo lo demás a la decisión anterior

Paso 4 - ELEVAR las restricciones de la empresa

Paso 5 - Volver al Paso 1

Fuentes de consulta

http://www.cimatic.com.ar/toc/articulos/debernardo1.asp

http://www.degerencia.com/glosario.php?pid=335

http://www.monografias.com/trabajos14/restricciones/restricciones.shtml

http://cdiserver.mba-sil.edu.pe/mbapage/BoletinesElectronicos/Medio%20Empresarial/6%20n57%20may.04/empresa_teoriarestric.htm

http://es.wikipedia.org/wiki/Teor%C3%ADa_de_las_limitaciones

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