Tendencias De Mercado Estadounidense

V. TENDENCIA

S GENERALES

DEL MERCADO

1. Población y Cambios

Demográficos

De la población de 312 millones de

habitantes (Banco Mundial – 2011) un 33

% de ésta pertenece a “Generation X”

(entre 31 y 47 años), un 20% es Millennial (entre 18 a 30 años) , los Baby Boomers (entre 48 a 66 años)

representan un 39% de la población estadounidense y un 8 % es Senior (67 años y más).

Fuente: Marketing Charts link

De estos grupos, los millennials y boomers son a quienes apuntan las campañas de marketing de las grandes

empresas. Es así que los millennials, la generación norteamericana más diversa en términos étnicos y raciales, con

un poder de compra calculado en US$ 170 mil millones (ComScore data) es la primera generación en haber

tenido siempre acceso a Internet, telefonía móvil etc.

Por su parte los boomers representan un 40% de la economía de Estados Unidos y están más enfocados en la

adquisición de experiencias que productos físicos: viajes, comidas en restaurantes, nuevos sabores etc.1

Asimismo es interesante destacar el interés por la conservación del medio ambiente y temas sociales que mueven

a los millennials.

En cuanto a su alimentación, los millennials tienden a alimentarse con snacks por lo que las campañas

publicitarias están enfocándose a caracterizar los alimentos en “listos para llevar” (shelf stable snack on the go)

entre otros. 2

Los boomers van a la vanguardia en los cambios alimenticios experimentados por los norteamericanos

últimamente buscando alimentos más saludables, productos frescos, orgánicos, de producción local y de mayor

diversidad étnica.

Estos enfoques están muy relacionados con la cantidad de hogares unipersonales (un 28% del total según cifras

2011) cifra que se ha duplicado desde 1960 y más de la mitad de las personas que viven solas tienen entre 35 a 64

años.

Actualmente más del 40% de los hogares de ciudades como Atlanta, Washington D.C., Denver, St. Louis y Seattle

tienen un solo morador (Singleton/Solo) y en Manhattan esa cifra llega a casi el 50%. Los Singleton energizan la

economía gastando un promedio de US$ 34,471 (2010) al año y contribuyendo con US$1.9 billones a la economía

anualmente (cifras del Bureau of Labor Statistics). Este hecho ha provocado el alza en lanzamientos y re

empaques de alimentos preparados unipersonales.

La sociedad norteamericana además es muy diversa étnicamente con 17.3 millones de asiáticos (cifra que

aumentó un 45, 6% entre el censo del 2000 al del 2010) que viven principalmente en Nueva York, Los Angeles y

San José, California. Los hispanos o de origen latinoamericano son 50.5 millones, con un crecimiento de 35.3

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