UTILIZACIÓN DE LA TEORÍA DE INVENTARIOS EN LA EMPRESA LA BONDIET PARA AUMENTAR SU RENDIMIENTO

UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO

FACULTAD DE INGENIERIA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL

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 PROYECTO DE TESIS

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DOCENTE:      ING. ALEX FERNANDO RAVELO HERNANDEZ

ALUMNO:

• DIEGO ERIC CURASI RIOS                                CODIGO: 009100895-B

CUSCO- PERU

2016-I

Tabla de contenido

INTRODUCCION        

CAPITULO I        

1.- PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA        

1.1.- DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA        

1.3.- FORMULACIÓN DEL PROBLEMA        

1.3.1.- Problema General        

1.3.2.- Problema Específico        

1.4.- OBJETIVOS        

1.4.1.- Objetivo General        

1.4.2.- Objetivos Específicos        

1.5.- JUSTIFICACIÓN E IMPORTANCIA        

CAPITULO 2:        

MARCO TEORICO        

2.1 ANTECEDENTES:        

2.0 MARCO TEORICO        

2.1 TEORIA DE INVENTARIOS        

2.3.- GLOSARIO        

CAPITULO 3        

3.1 HIPOTESIS:        

3.1.1 HIPOTESIS GENERAL        

3.1.2 HIPOTESIS ESPECÍFICA        

3.2 OPERACIONALIZACION DE LAS VARIABLES:        

3.2.1 VARIABLES INDEPENDIENTES        

3.2.2 VARIBALES DEPENDIENTES        

CAPITULO IV        

METODOLOGIA        

4.1 TIPO DE INVESTIGACION        

4.2 NIVEL DE INVESTIGACION        

4.3 TECNICAS – INSTRUMENTOS        

4.4 RECOLECCIÓN Y PROCESAMIENTO DE DATOS        

4.5 UNIDAD DE ESTUDIO        

4.6 METODO        

CAPITULO V        

ADMINISTRACION DEL PROYECTO DE TESIS        

5.1. ASIGNACION DE RECURSOS        

5.1.1. RECURSOS HUMANOS        

5.1.2. RECURSOS MATERIALES        

5.2.        PRESUPUESTO        

5.3        ACTIVIDADES PRINCIPALES        

BIBLIOGRAFIA        

WEBGRAFIA        

MATRIZ DE CONSISTENCIA        

CONTENIDO TENTATIVO        

INTRODUCCION

La logística es importante para el desarrollo de las organizaciones; hoy en día, se esta llevando a cabo esta importantísima actividad en muchas de estas, la cual se esta incluyendo entre sus programas de acción para las mejoras de sus actividades. La logística es un modelo, un marco de referencia y un mecanismo de planificación que permite reducir la incertidumbre en un futuro desconocido.

Dentro de esta logística se manejan los inventarios, los cuales se consideran como un mal necesario que debe reducirse al mínimo a cualquier costo, cuando en realidad representan la sangre vital de todo el sistema de flujos, al permitir la ejecución de las actividades del sistema en forma relativamente independiente y a un costo medio bajo.

Es por ello que toda empresa que desee competir en el complejo mundo industrial o de cualquier índole, debe contar con un buen sistema de manejo de inventario, que le permita llevar un control eficaz de sus materiales en almacén garantizándole una producción continua y evitando retrasos en el cumplimiento de su labor, así como también, con una logística que le permita planificar, implementar y controlar el eficiente flujo y almacenamiento de materiales e información desde un origen a un punto de consumo.

DESARROLLO DE LA TEORÍA DE INVENTARIOS EN LA EMPRESA LA BONDIET PARA AUMENTAR SU RENTABILIDAD

CAPITULO I

1.- PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.1.- DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA

        La Bondiet es una Empresa Cusqueña, que desde el año 2003 en el mercado local, vienen satisfaciendo a los paladares más exigentes del Cusco y el Mundo entero en el rubro de la Pastelería Fina Especializada. Por lo cual, tienen el  firme deseo de ofrecer productos y servicios para un público cada vez más exigente que valora la calidad y atención personalizada.

La Bondiet abrió su primer local en la Ciudad del Cusco el año 2003 en la Av. Pardo donde poco a poco empezó a satisfacer los paladares cusqueños; pasado el tiempo logro ubicarse en la esquina de la calle Heladeros, desde donde han logrado afianzarse en el mercado local cusqueño ofreciendo productos y servicios de calidad, teniendo un personal talentoso como el principal capital para alcanzar sus metas, asimismo desarrollando procesos cada vez más competitivos y estrategias de marketing que aseguren un crecimiento acorde a las exigencias del mercado.

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