Variabilidad

Variabilidad en una empresa y porqué debe eliminarse.

Para el buen funcionamiento de una organización, y para que logre ser una organización esbelta, es siempre necesario seguir un proceso que la lleve a este prestigio. Sin importar las vías utilizadas, es siempre importante que un buen Administrador de Operaciones tome algunos aspectos en consideración, entre los cuales se encuentra eliminar la variabilidad.

Pero qué es la variabilidad? No es más que cualquier tipo de desviación, ya sea mínima o de gran importante proceder, que lleve a nuestro proceso a no ser lo más efectivo. En pocas palabras, es la aparición de cualquier “problema” en el desenvolvimiento normal de una organización. Son muchas las causas, como se mencionan en nuestro libro de referencia, entre las que se destacan diseños que se desarrollan de la manera incorrecta, procesos de producción deficiente, que nos lleva a producir unidades en cantidades más de las que necesitamos, o no en el tiempo necesario, o simplemente que no cumplen los estándares, o también demandas de clientes que desconocemos por no darle el seguimiento correcto.

Para disminuir la variabilidad, es necesario que nuestra organización trabaje Just In Time (JIT) y que tenga reducción del inventario, pues es la mejor manera de garantizarlo.

En algunas empresas, la variabilidad debería eliminarse, para que esto nos lleve a una reducción de costos en general, y el aprovechamiento de los espacios, el tiempo y el recurso humano.

Empresas como farmacias y supermercados, e incluso hospitales deberían utilizar estos sistemas. Como experiencia personal, en mi lugar de trabajo es a veces complicado disminuir los inventarios por el proceso burocrático que conlleva la compra de insumos, es por esta razón que desde hace años se viene manejando los depósitos para guardarlos. En los últimos meses se ha intentado hacer una transformación para disminuir el uso de depósitos y mantener proveedores de servicios en áreas cercanas, con depósitos bien surtidos y así poder hacer cambios más constantes del mismo, haciendo comprar bajo consignación. Igualmente se está manejando ahora en los depósitos el doble fondo, un primer anaquel que tiene una cantidad de insumos que se sabe se utiliza en cierto tiempo, y un segundo anaquel que se utiliza mientras el primero es nuevamente surtido. Eso da un margen de tiempo para hacer el pedido, y así no caer en desabastecimiento.

Al final es muy importante disminuir la variabilidad, disminuir la aparición de problemas, para que nuestra organización siempre esté a la vanguardia y compitiendo firmemente en este mundo desarrollado.

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