Viabilidad para la instalación de una planta productora de camarón en el cantón Machala

UNIVERSIDAD TECNICA PARTICULAR DE LOJA

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Viabilidad para la instalación de una planta productora de camarón en el cantón Machala

Integrantes:

Ander Montesinos

Jonathan Jaramillo

David Jiménez

Titulación:

Ingeniería Industrial

Docente:

Ing. GALO VINICIO PALTIN SARAGURO

Periodo ABRIL 2021- AGOSTO 2021

CONTENIDO DEL PERFIL DE UN PROYECTO

Nombre o título del proyecto:  Viabilidad para la instalación de una planta productora de camarón en el cantón Machala.

Descripción: Nuestro proyecto está ubicado en el cantón Machala, donde se va adquirir 20 hectáreas de terreno las mismas que poseen acceso al agua de mar, dentro de este terreno se implementara la construcción de las piscinas que servirán para la crianza del camarón.

Para garantizar una producción de camarón de calidad se contratará biólogos que aseguren las condiciones óptimas en alimentación y entorno en el que manejaremos nuestros camarones, la materia prima para la producción se la adquirirá en distribuidoras cercanas a nuestro centro de acopio para así disminuir los costos de transporte y asegurar que la materia prima no se deteriore.

Para lograr la eficiente comercialización y venta de nuestros camarones se buscará abrir un mercado tanto local como provincial, y de esta forma lograr que nuestro producto no se quede estancado.

Antecedentes y justificación del proyecto:

La actividad camaronera tuvo sus inicios en el año 1968 de una forma muy casual, las primeras granjas de camaron se establecieron al sur del pais, desde entonces se han desarrollado 2200 hectáreas de camaron que hoy forman parte de una industria que es una de las principales fuentes de ingresos economicos al país.

En la última década, la industria ha experimentado aumentos de producción y precios, ha aumentado las regulaciones y ha mejorado la administración ambiental. A partir de 2007, Ecuador ha mantenido una tasa de crecimiento anual constante de aproximadamente 12 por ciento, logrando exportaciones de 246.000 TM en 2017, triplicando las exportaciones y convirtiéndose en el principal productor de camarón cultivado en el continente, representando más del 50 por ciento de la producción de la región de las Américas. (Piedrahita, 2018)

Según el reporte de exportaciones ecuatorianas totales emitido por la CNA presenta los siguientes reportes:

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Fig 1. Estadística del crecimiento de exportación del camarón en el ecuador

Fig 2. Reporte de participación de los países en el año 2020 y 2021.[pic 3]

En cuanto a la inversión la propuesta de nuestro proyecto se tomará en cuenta factores como la alimentación en la que según datos obtenidos de fuentes bibliográficas el costo de balanceado por libra de camarón producido es de 0.37$, el costo de la semilla 0.29$ por libra, el resto de los costos representa el 0.09$ por libra de camarón y de acuerdo a la inversión proyectada se pretende cultivar 5 ha de camarón a razón de 1500 lb/a, las cuales se pretende vender a 2 $/lb en un intervalo de 125 días de cultivo.

Localización física:

Nuestra planta productora de camarón está ubicada en barrio barbones que pertenece al cantón tenguel a 20min de Machala. Hemos creído conveniente ubicarlo en este sector debido a que el clima es óptimo para el desarrollo del camarón y estamos cerca de la ciudad para adquirir la materia prima necesaria para la producción y mantenimiento de nuestras instalaciones.

Beneficiarios previstos:

Los beneficiaros directamente d este proyecto son:

El beneficio para nuestra empresa se da como agente exportador, se estima un incremento en su utilidad por la manera en que se va a trabajar en cada proceso, además del aumento de la productividad aprovechando al máximo la capacidad operativa de la empresa.

Aumento de la productividad de la compañía a través de la adquisición de nuevos equipos e incremento de la fuerza laboral.

Apertura de nuevos mercados de comercialización y captar participación.

Motivación laboral por el reconocimiento de la empresa.

Satisfacción del cliente.

Los indirectos como las familias el sector a nivel general de la zona

los beneficiarios directos e indirectos

Definición del problema / necesidad a resolver: la alta demanda y la producción del camarón. Debemos definir cuál es el problema y como lo vamos a resolver

Objetivo general: Planificar, construir y poner en marcha de una planta productora de camarón en el cantón Machala.

Objetivos específicos:

• Desarrollar nuevas tecnologías de cultivos de camarones, que optimicen tiempo y costos de producción.
• Implementar una empresa que, basado en el análisis financiero, permita obtener ganancias considerables.
• Exportar a largo, mediano y corto plazo los camarones a los países de Sudamérica y posterior a Europa.

Resultados: a largo mediano y corto plazo

Lo que principalmente se busca dentro de los resultados de nuestro proyecto es poder establecer un mercado tanto nacional que se pretende lograr a corto plazo para tener demanda de nuestra primera cosecha y mercado internacional que se busca lograra a largo plazo, así mismo se ha planteado que la inversión será recuperada dentro de un mediano plazo. De esta forma se tratará de estar en un crecimiento constante como empresa.

ANÁLISIS DEL MERCADO

2.1. El producto. Producción de camarón

2.2. El cliente.  Mercados Internacionales

Restaurantes locales

2.2.1. El perfil del consumidor.

Exclusivamente nuestro producto está dirigido a cuyas institucione que tienen la necesidad de proporcionar nuestro producto que es el camarón a personas que consumen , teniendo como principales consumidores para nuestra venta a supermercados, restaurantes y empresas que se dedican a la transformación del camarón, este tipo de consumidores deben de tener la capacidad para poder solventar las necesidades que requiere la población, dado que nuestros esfuerzos de marketing están dirigidas a estas instituciones.

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