Еnominación 5 diamantes garantiza un servicio de lujo en los hoteles

enominación 5 diamantes garantiza un servicio de lujo en los hoteles

Publicado 5 septiembre, 2013

Cuando opte por un hotel a la hora de emprender su viaje debe tener en cuenta observar una placa con la leyenda “AAA Five Diamond Award”, significa que el sitio posee la certificación de establecimiento que ofrece estándares de lujo y servicio dealto nivel.¿Se considera un huésped exigente y de gustos onerosos? Si es así, entonces es probable que lo que más llame su atención sean los hoteles con instalaciones lujosas y un servicio ultra personalizado. En Visiting México le brindamos los consejos a tener en cuenta para entender y verificar de manera correcta esta importante certificación 5 diamantes garantiza un servicio de lujo en los hoteles.

LAS SIGLAS

La AAA es una asociación que agrupa a unos 45 millones de automovilistas en Estados Unidos y Canadá, y además de brindar asistencia en el camino, asesoría jurídica y otros beneficios, cuenta con una oficina de información turística, publica mapas carreteros y guías en las que recomienda, los que ella considera, los mejores hoteles y restaurantes deNorteamérica.

Gema en la Riviera Maya

En la lista de hoteles de 2007 a los que recientemente se les concedieron los cinco diamantes –la mayoría se encuentran enEstados Unidos y Canadá–, se han incluido siete “joyitas” ubicadas en México, entre ellas el Royal Hideaway Playacar, en la Riviera Maya, el primer resort de playa de concepto todo incluido que obtiene esta distinción.

A decir de Jean Agarrista, director general del resort, propiedad de la cadena española Occidental, el hotel “es un producto diferenciador, el pionero en concepto todo incluido de gran lujo: ofrece diversidad gastronómica, no hay pulseras, no hay niños, sus 200 habitaciones están dividas en 11 villas con su propio concierge y una atención ultra personalizada”.

Dos de los puntos fuertes del hotel, de arquitectura caribeña colonial, son, precisamente, su gastronomía, con restaurantes en los que todos los platillos son a la carta –uno de ellos es cocina de autor, al mando del chef Sergi Arola, con dos estrellas Michelin– y el trato al huésped que, junto con las técnicas de servicio, suma, de acuerdo con Agarrista, 50% de la evaluación que realiza la AAA.

“Los estándares de servicio son tan estrictos que al año solamente recibimos tres quejas en promedio”.

En qué se fijan

Para aspirar a ser un hotel cinco diamantes, debe cuidar con rigor ciertos detalles, como los siguientes:

1. El personal debe llamar al huésped por su nombre y no dejar que el timbre del teléfono en recepción suene más de tres veces.

2. Adelantarse a las necesidades de los huéspedes.

3. Room service las 24 horas.

4. Diseño arquitectónico, decoración e iluminación con estilo.

5. Amenidades de lujo: arreglo floral de bienvenida, kit de baño de marca, pantuflas, bata, reproductor de CD y DVD, tina y regadera por separado.

6. Facilidades de acceso y amenidades de apoyo a discapacitados.

7. Contar con un programa de conservación del medio ambiente.

8. Mantenimiento impecable.

Leyes. Requisitos de corpoturismo para obtener categoría de hotel cinco estrellas. Con objeto de optar a una determinada clase en función de su tipo y categoría, la empresa de alojamiento turístico deberá cumplir a nivel de proyecto con los índices arquitectónicos establecidos en los cuadros correspondientes de acuerdo a su clasificación. Arquitectónicos. Estacionamientos, comprenderán: Estacionamiento público, cuya capacidad estará en función, del número de habitaciones del establecimiento, de las áreas sociales y comerciales que lo conforman. Zona especial para el estacionamiento de taxis y autobuses de turismo. Estacionamiento para empleados gerenciales. Área cubierta en la entrada principal del establecimiento ( cubre carros de entrada) suficiente para parqueo y circulación de vehículos. Zona de recepción, comprenderán: Una entrada principal Una entrada de equipaje independiente y claramente diferenciada de la anterior, con relación y comunicación, directa con el montacargas o ascensor de servicio. Escalera y ascensores públicos, según la capacidad de alojamiento, ubicados adyacentes a la recepción, vestíbulo y entrada principal. El vestíbulo y Estar Principal (Lobby) conformado por: Salón con televisores a color Salones de estar Teléfonos públicos con cabinas insonorizadas Sanitarios públicos para damas y caballeros La Recepción-Registro Caja conformada por: Mostrador de recepción e información Caja, separada de la recepción Mostrador especial para recepción de grupos Cajas de seguridad individuales Mostrador para Capitán de Botones Cuarto de equipaje con área de maleteros y carritos portamaletas Oficina para el Gerente de turno, accesible al público Dependencias de los Servicios Públicos, comprenderán: Comedor Principal Comedor diario Cafetería-Fuente de Soda con depósito Bar separado con depósito Discoteca o Club Nocturno (Nigth Club) con pista de baile, música en vivo y depósito. Sanitarios para dama y caballeros en cada una de las dependencias publicas Oficina de Administración, comprenderán: Oficina de la Gerencia Oficina para las Gerencias Departamentales Oficina de reservaciones y telex ( anexa a la recepción) Sala para primeros auxilios. Deberá contar con el equipamiento necesario que permita la asistencia médica de urgencia. Central telefónica automática ( anexo a la recepción) con comunicación interna a todas las dependencias y habitaciones. Su operación quedara fuera de la vista del público. Sanitarios para damas y caballeros. Dependencias de Servicios Generales, comprenderán: Entrada de servicio peatonal y vehicular, independiente a la de huéspedes. Patio de maniobras con plataforma de carga y descarga de mercancías, control y báscula. Área de control de empleados, vigilancia y seguridad. Vestuarios y sanitarios del personal para damas y caballeros. Habitaciones para empleados según el caso, para damas y caballeros. Estar de empleados. Oficinas para los diferentes departamentos operacionales y administrativos. Zona de depósitos y almacenes varios. Depósito para basura refrigerada. Depósito de basura hermético. Depósito de limpieza. Ascensores de servicio-montacargas: deberá existir un sistema de circulación vertical de servicio, a través de montacargas y escaleras de servicio, los cuales deberán tener una relación directa con las dependencias de servicio y cocina. La circulación de servicio tanto horizontal como vertical, deberá plantearse de forma tal que no interfiera con la de los huéspedes. Las dependencias de la cocina serán: La zona de cocina principal comprenderá las cocinas calientes y frías, con sus

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